Pinaatti on loistava lisä salaatteihin, keittoihin, paistoihin ja perunoihin. Se on loistava viileän sään sato, joka kasvaa hyvin ruukuissa, ja sitä voidaan säilyttää varjoisissa parvekkeellisissa puutarhoissa ja matalissa lämpötiloissa. Kasvava pinaatti on potti, joka on ihanteellinen, koska se antaa sinulle runsaasti aikaa lehtien keräämiseen ennen hyönteisten juhlaa. Koko prosessi sisältää ruukun valmistelun, siementen kylvämisen ja pinaattikasvien korjuun.
Askeleet
Osa 1/3: Potin valmistelu
Vaihe 1. Osta ruukku, jossa on tarpeeksi syvyyttä ja leveyttä siemenillesi
Pinaatin kasvattaminen kattilassa vaatii 15-20 senttimetrin syvyyden. Leveyden suhteen sen tulisi olla halkaisijaltaan vähintään 36 tuumaa.
Ruukkuun, jonka halkaisija on 36 cm, mahtuu 3-4 pinaattikasveja
Vaihe 2. Valitse betonista, puusta tai lasitetusta keramiikasta valmistettu säiliö
Nämä materiaalit mahdollistavat optimaalisen ruoan kasvun. Vältä huokoisia materiaaleja, kuten terrakotta ja polttamaton savi, koska ne voivat uuttaa vesiliukoisia kemikaaleja pintansa läpi.
Älä koskaan käytä kattiloita, jotka voivat olla saastuneita lyijyllä tai asbestilla. Esimerkiksi vanhat säiliöt on joskus päällystetty lyijypohjaisella maalilla. Ennen 1970 -lukua maaleissa oli suuria lyijypitoisuuksia
Vaihe 3. Osta ruukkumaata, jos et halua sekoittaa omaa
Tämä on usein helpompi vaihtoehto, mutta et voi hallita ainesosia. Käytä korkealaatuista, orgaanista ainetta sisältävää ruukkuseosta. Ihanteellinen koostumus on mureaa ja savimaista.
Vältä maaperää, joka tukkii viemäröinnin. Hyvin valuva maaperä on ratkaisevan tärkeää pinaatin kasvun optimoimiseksi astioissa
Vaihe 4. Luo oma ruukkuseos, jos sinulla on aikaa
Jos valmistat omaa ruukkuseosta, käytä 1/3 kuivatusmateriaalia (karkeutta, perliittiä, kompostoitua kuorta), 1/3 vettä sitovaa materiaalia (kookos, turve, vermikuliitti) ja 1/3 mätänevää orgaanista ainetta (lantaa), komposti, matovalut).
- Ripotella 1⁄2 kuppi (120 ml) joitakin orgaanisia typpilähteitä, kuten soijajauhoa tai sinimailanenjauhoa, potin keskelle ja kynsi se maaperän pohjaan. Levitä päälle 3--4 tuumaa (7,6-10,2 cm) ruukkuseosta.
- Voit myös lisätä eläinperäisiä muutoksia, kuten matovaluja, kalajauhoa, höyhenjauhoa tai kompostoitua lantaa.
- Lisätä 1⁄4 kohteeseen 1⁄2 kupin (59-118 ml) lepakko guanoa ruukkumaaseen, jotta se saa korkealaatuisia ravinteita.
- Jos sinulla on paljon ruukkuja täytettäväksi, on tavallisesti halvempaa sekoittaa oma ruukkumaasi sen sijaan, että ostat kaupallista ruukkumaa.
Vaihe 5. Testaa maaperän pH
Pinaatti viihtyy lievästi emäksisessä maaperässä, jonka pH on 6,5-7,5. Jos happamuus laskee alle 6,0, pinaattikasvin lehdet ja varret voivat muuttua keltaisiksi. Lisää kalkkikiveä maaperään pH -tason säätämiseksi manuaalisesti.
- Jos maaperässäsi on vähän magnesiumia, lisää dolomiittikalkkikiveä pH: n nostamiseksi. Jos maaperässäsi on paljon magnesiumia, lisää kalkkikiveä pH: n nostamiseksi.
- Voit myös lisätä hienonnettua munankuorta, jauhettua osterikuorta tai puutuhkaa pH: n säätämiseksi.
Vaihe 6. Löysää maaperää ennen pinaatin siementen istutusta
Kaivaa pieni puutarhan lapio kaivamaan maaperääsi noin 20–25 cm ennen siementen kylvämistä. Täytä se ruukkuseoksella ja orgaanisilla muutoksilla, kuten pihan koristeluilla, lannalla ja lehtipuiden lehdillä. Tämä luo ilmataskuja, jotka helpottavat ilman ja veden tunkeutumista.
Osa 2/3: Pinaattisiementen kylväminen
Vaihe 1. Istuta pinaatti keväällä ja syksyllä parhaan tuloksen saavuttamiseksi
Syksyn pinaattikasveille pidä kasvisi paikassa, joka saa paljon aurinkoa. Koska päivät ovat lyhyempiä ja aurinko on vähemmän voimakasta, haluat, että kasvi imee säteet mahdollisimman paljon. Jos haluat istuttaa keväällä, aseta kasvit varjoisaan paikkaan.
- Jos kasvatat pinaattia kesällä, valitse pultinkestävät lajikkeet, kuten 'Tyee' tai 'Space'. Aseta ruukut alueille, joilla ne saavat osittain varjoa muista vihanneksista tai rakenteista, ja korjaa ne ennen kuin päivän pituus saavuttaa 14 tuntia.
- Jos olet subtrooppisessa tai trooppisessa ilmastossa, aseta astiat paikkaan, jossa on paljon varjoa.
Vaihe 2. Työnnä pinaattisiemenet maahan
Pistä siemenet aina vähintään 1⁄2 tuumaa (1,3 cm) syvä (ja vähintään 2,5 cm syvä kesällä). Peitä ne sitten kevyesti maaperällä.
- Lisätä 1⁄2 tuuman (1,3 cm) hienomulttaa siementen kylvämisen jälkeen kosteuden säilyttämiseksi.
- Anna siementen itää pysyvässä ruukussaan sisätiloissa noin 3 viikkoa ennen kuin laitat ne ulos.
- Vaihtoehtoisesti voit pitää ruukun ulkona kylvön jälkeen niin kauan kuin maa on sulanut. Vaikka et istuta pinaattia maahan, tämä on hyvä osoitus siitä, että pinaatti voi selviytyä ulkona. Pinaatti kestää jopa -9 ° C (15 ° F) lämpötiloja.
- Paras maaperän lämpötila pinaatin kasvattamiseen on 50-80 ° F (10--27 ° C).
Vaihe 3. Aseta siemenet erilleen, jotta ne voivat kasvaa oikein
Istuta siemenet noin 1 tuuman (2,5 cm) väliin, jotta ne kasvavat oikein. Kun ne alkavat kasvaa, leikkaa ne puutarhaleikkureilla tai saksilla siten, että ne ovat 3-4 tuumaa (7,6-10,2 cm) toisistaan.
Pidä vahvimmat taimet ja leikkaa heikommat versot maahan
Vaihe 4. Vesi pinaattikasveja usein, jotta maaperä ei kuivu
Pinaatti tekee parhaiten, kun sademäärä on 1–1,5 tuumaa (2,5–3,8 cm) viikossa. Jos et saa sadetta, anna heille 3-4 kevyttä kastelua viikossa. Ruukkukasvit vaativat runsaasti kosteutta-tarkista aina, ettei maaperä ole kuivunut.
- Pidä maaperä jatkuvasti kosteana, mutta älä koskaan märkä. Liika kosteus voi myös vahingoittaa kasvua.
- Älä koskaan anna pinaattikasvien kuivua kesällä, koska se johtaa pulttaukseen ja voi vahingoittaa kasvua.
- Pultattu pinaatti on edelleen syötävää. Se on kuitenkin kovempaa ja maistuu katkerammalta.
Vaihe 5. Lannoita pinaattikasvin maaperää säännöllisesti
Voit kannustaa pinaattikasvien kasvua lannoittamalla niitä jatkuvasti vapautuvalla kasviruoalla tai nestemäisellä lannoitteella. Käytä tuotteita, jotka sisältävät paljon typpeä.
- Käytä hitaasti vapautuvaa lannoitetta.
- Luonnonmukainen kalaemulsio tai puuvillansiemenjauho ovat kaksi vaihtoehtoista vaihtoehtoa.
Vaihe 6. Seuraa maaperän lämpötilaa maaperän lämpömittarilla
Kun olet asettanut kasvit haluamaasi asentoon, seuraa maaperän lämpötilaa lämpömittarilla. Pinaatin siemenet itävät jopa 4 ° C: n lämpötilassa, vaikka paras alue on 10--27 ° C (50-80 ° F). Absoluuttinen minimi on -7 ° C (20 ° F) ja maksimi 32 ° C (90 ° F).
Pinaatti on erittäin herkkä lämmölle. Aina kun maaperän lämpötila on yli 75 ° F (24 ° C), siirrä se varjoon turvallisuuden vuoksi
Vaihe 7. Talvita pinaatti
Pinaattia säilytetään talven yli varhaisen sadon aikaansaamiseksi seuraavana vuonna. Seuraa huolellisesti maaperän lämpötilaa.
Muista, että kun maaperän lämpötila on alhainen, typpeä on rajoitetusti. Tarjoa pinaattikasveillesi vesiliukoista kasvisruokaa heti, kun huomaat uutta kasvua myöhään talvella
Osa 3/3: Pinaattikasvien korjuu
Vaihe 1. Katkaise pinaatinlehdet aikaisin, jos haluat vauvanpinaatin
Jos haluat vauvapinaattia, aloita sadonkorjuu, kun kasvit ovat noin 5 tuumaa (5 tuumaa) pitkiä. Voit yleensä nipistää varren lehdet kynsilläsi. Käytä puutarhaleikkureita tai saksia kovempiin lehtiin.
Kerää aina täysi lehti, jossa on vähän varsia. Lehdet ilman varret menevät huonosti nopeasti
Vaihe 2. Poista pinaatinlehdet 40–45 päivän kuluttua, jos haluat aikuista pinaattia
Aikuisten kasvien keräämisessä on varmistettava, että niillä on vähintään 6 lehteä, jotka ovat noin 10 cm pitkiä. Käytä puutarhaleikkureita ulkolehtien leikkaamiseen ja varmista, että kasvi jatkaa tuotantoaan säiliössä. Kun se on kasvattanut korkean kukkavarren, korjaa kasvi leikkaamalla päävarret.
Pulttaus tapahtuu, kun pinaattikasvit lähettävät siemenvarren, joka lopulta kukkii. Kukinta muuttaa lehdet katkeraksi ja syötäväksi kelpaamattomaksi. Jos kypsät kasvit alkavat kasvaa pidemmäksi lyhyessä ajassa, se on merkki pultistumisesta - vedä koko kasvi ylös ja korjaa sen lehdet
Vaihe 3. Säilytä korjattu pinaatti jääkaapissa
Jos et käytä pinaattiasi heti, säilytä pesemättömät lehdet muovipussissa 5-7 päivää.
Jos säilytät pinaattia pakastimessa 0 ° C: ssa (32 ° F), se voi kestää 10-12 kuukautta
Vinkkejä
- Muista: pinaatti kutistuu kypsennettynä.
- Pese pinaatti aina ennen syömistä.
Varoitukset
- Kuumuus ja pidemmät päivät voivat tappaa pinaattikasvit. Pidä silmällä maaperän lämpötilaa kesällä ja pidä kasvisi tarvittaessa varjossa.
- Varo kirppukuoriaisia, hämähäkkipunkkeja ja kirvoja, jotka juhlivat pinaatinlehtiä. Voit poistaa nämä tuholaiset terävällä vesivirralla.
- Hometta ja valkoinen ruoste ovat kaksi tautia, jotka voivat vaikuttaa pinaattikasveihin.
