Oregano on yrtti, jota käytetään yleisesti italialaisissa ruuissa. Se on runsas kasvi, joka tarjoaa ihanan maanpeitteen keittiön käytön lisäksi. Sitä voidaan kasvattaa sekä kotona että ulkona, mikä tarkoittaa, että asuitpa missä tahansa, vähän aikaa ja huolenpitoa, voit nauttia omasta tuoreesta oreganosta.
Askeleet
Osa 1/3: Kasvatusmenetelmän määrittäminen
Vaihe 1. Valitse siementen tai leikkeiden välillä
Oreganoa voidaan kasvattaa siemenistä tai leikkeistä, joten jos sinulla on jo joitain oreganokasveja, voit halutessasi käyttää leikkeitä uusien siementen ostamisen sijaan. Kun käytät siemeniä, voit yleensä odottaa, että noin ¼ siemenistä ei kasva, joten kannattaa istuttaa useita.
Leikkeet on otettava vain vakiintuneista kasveista. Sinun on odotettava, kunnes kasvien juuret ovat hyvin kehittyneet ja uutta kasvua alkaa näkyä ennen leikkaamista
Vaihe 2. Valitse istutuspaikka
Oregano on kasvi, joka rakastaa auringonpaistetta ja maaperää, joka valuu hyvin, joten sinun pitäisi valita istutuspaikka, jolla on nämä kaksi ominaisuutta. Jos asut kylmemmässä osassa maailmaa, voit aloittaa laitoksen sisätiloissa ja siirtää sen ulos, kun sää lämpenee.
Oregano kasvaa parhaiten kohtuullisesti lannoitetussa maaperässä. On epätodennäköistä, että sinun on lisättävä kompostia tai lannoitetta, jotta se kasvaa hyvin
Vaihe 3. Suunnittele lisätilaa useille kasveille
Täysin kasvanut oregano -kasvi on noin 2–2½ jalkaa korkea (61–76 cm) ja noin 2 jalkaa leveä (61 cm). Parhaan tuloksen saavuttamiseksi puutarhassa sinun on annettava oreganolle noin 25 cm tilaa kasvien väliin.
Jos aiot kasvattaa oreganoa sisätiloissa, valitse ruukku, jonka halkaisija on noin 30,5 cm. Näin kasveillasi on riittävästi tilaa kasvaa
Vaihe 4. Istuta ajoissa etumatkaa varten
Voit istuttaa oreganon jo 6–10 viikkoa ennen kevään viimeistä ennustettua pakkasta. Kuitenkin kylmemmillä alueilla tai kylmänä aikana sinun kannattaa suojata kasvejasi heinän kerroksella.
- Heinän sijasta voit käyttää myös lakanoita, peittoja tai muovilevyjä. Estääksesi orastavien kasvien vahingoittumisen voit käyttää panoksia peitteen tukemiseen.
- Kun aurinko on noussut ja ilma on lämmennyt, sinun on poistettava peite kasveista. Kun käytät heinää, poista se kasvien peittämisestä viimeisen pakkan jälkeen.
Osa 2/3: Oreganon istutus ja hoito
Vaihe 1. Istuta oregano
Haluat istuttaa siemeniä noin 0,64 cm syvyyteen ja haudata leikkeitä 1,3 cm syvyyteen. Sinun pitäisi olla kärsivällinen odottaessasi kasvien nousemista maasta, koska siemenet itävät usein hitaasti, vaikka sisäistutuksissa siemenet voivat itää lyhyemmässä ajassa.
- Vältä yrittämästä käyttää siemeniä, joita on säilytetty pitkään. Ajan myötä siementen kasvumahdollisuudet vähenevät.
- Kuori lehtien pistokkaat istutettavasta päästä.
- Kasvien itäminen maasta kestää yleensä 5-10 päivää. Oregano voi kuitenkin kestää enemmän tai vähemmän aikaa riippuen tekijöistä, kuten maaperän laadusta, auringonvalosta ja kastelutiheydestä.
Vaihe 2. Vesi oreganoa kohtalaisesti
Kasvun ensimmäisten kuukausien aikana kastele kasveja säännöllisesti aloittaaksesi ne. Kun ne on muodostettu, voit vähentää veden määrää. Tarkista, tarvitseeko kasvisi vettä vai ei, koskettamalla sen ympärillä olevaa maata. Jos se tuntuu kuivalta, sinun on kasteltava alue huolellisesti.
Säiliöissä olevia kasveja on käsiteltävä samalla tavalla kuin ulkona kasvatettua oreganoa. Kastelun aikana sinun on kuitenkin kasteltava kasvi, kunnes huomaat vettä tippuvan säiliön pohjassa olevista tyhjennysaukoista
Vaihe 3. Leikkaa oregano paksumpaan kasvuun
Leikkaamalla tai puristamalla kasvien lehtiä ja päitä voit edistää tiheämpien lehtien kasvua. Odota, kunnes kasvi on noin 10,2 cm pitkä, ja käytä leikkuria tai saksia kevyesti ohentamaan ulompaa kasvua.
- Leikkaaminen auttaa myös estämään kasvien liiallista kasvua. Tämä tila, jota kutsutaan legginessiksi, vähentää sadon satoa.
- Kun leikkaat kasvisi, sinun on havaittava sen haarautuminen siinä vaiheessa, kun se jatkaa kasvuaan. Nämä oksat puolestaan kantavat enemmän lehtiä, mikä tarkoittaa enemmän oreganoa sinulle.
- Kun leikkaat, voit käyttää tuoretta oreganoa reseptissä tai kuivata sen käytettäväksi myöhemmin.
Vaihe 4. Poista vanhemmat kasvit
Sairaat tai ohuet kasvit voivat kerätä parempia ja varastaa resursseja, mikä vaikuttaa negatiivisesti terveempien kasvien mahdollisuuksiin. Kasvit, jotka ovat kolme tai neljä vuotta vanhoja, ovat oreganon elinkaaren lopussa ja ovat vähemmän tuottavia, mikä tekee näistä tärkeimpiä ehdokkaita poistettavaksi.
Et ehkä muista, mitkä kasvit ovat vanhoja ja mitkä nuoria. Tässä tapauksessa sinun pitäisi odottaa varhaiseen kevääseen, jolloin sinun pitäisi pystyä arvioimaan kasvin ikä sen alkuperäisen kasvun perusteella
Vaihe 5. Kasvata kasvejasi
Rikkaruohot voivat varastaa oreganosta arvokkaita ravintoaineita, estää tarpeellisen auringon tai imeä kasveillesi tarkoitetun veden. Yritä kohdistaa rikkaruohot nuorena, koska ne on helpompi poistaa tuolloin. Tartu rikkaruohoon tiukasti sen pohjasta lujalla ja vakaalla paineella ja yritä vetää mahdollisimman paljon juuria.
On monia puutarhatyökaluja, joita voit käyttää rikkaruohojen tukemiseen. Lapio tai juurtumistyökalu voi tehdä kitkemisestäsi vähemmän työtä
Vaihe 6. Valitse oregano
Oreganoa voidaan käyttää tuoreena puutarhasta, mutta se on pestävä ensin lian, vikojen ja bakteerien huuhtelemiseksi. Anna pestyn yrtin kuivua ilmassa tai taputtele se pyyhkeellä. Nyt se on valmis käytettäväksi kaikissa resepteissä, jotka vaativat tuoretta oreganoa.
Oregano saavuttaa huipputehonsa juuri ennen kukintaa. Kukinta -aika on yleensä heinäkuun alussa, mutta tämä voi vaihdella asuinalueesi mukaan
Osa 3/3: Oreganon kuivaus
Vaihe 1. Kerää oregano
Helpoin aika tehdä tämä on aamulla, kun aurinko on noussut ja haihtunut kasteesta. Leikkaa leikkurit tai sakset leikkuulehtien leikkaamiseksi pois kasveista, jolloin osa varresta jää jäljelle. Kerää sitten niput pieniksi nippuiksi ja kiinnitä niput varren ympärille kuminauhalla.
Yritä olla niputtamatta oreganoa yhteen liian tiheästi. Tämä voi aiheuttaa epätasaisen kuivumisen ja johtaa vähemmän toivottuun lopputuotteeseen
Vaihe 2. Peitä niput
Tämä estää pölyn kerääntymisen oreganoon kuivumisen aikana ja estää auringon valkaisemasta kasvin väriä. Paperipussit peittävät hyvin nippusi, mutta sinun on leikattava rakoja näihin pusseihin ilmavirran edistämiseksi, jotta yrtti kuivuu paremmin.
Sinun on pidettävä silmällä oreganoa kuivumisen aikana. Suora auringonvalo voi joskus aiheuttaa kosteuden kertymistä pussiin, mikä voi aiheuttaa homeen kasvua ja pilata kuivatun oreganon
Vaihe 3. Ripusta niput kuivumaan
Kuivumisaika riippuu ilmastostasi. Joillakin alueilla se voi kestää muutaman päivän, toisilla jopa kaksi viikkoa. Haluat ripustaa kasvit paikkaan, joka on lämmin ja kuiva, mutta poissa suorasta auringonvalosta. Joitakin paikkoja, joita voisit harkita oreganon kuivaamiseen, ovat ullakko, kuisti, pyykkinarulla tai jopa keittiössäsi.
Jos aiot kuivata ulkona, sinun on pidettävä silmällä säätä. Sade voi pilata työn
Vaihe 4. Säilytä kuivattu oregano
Kun lehdet ovat hauraita, se on valmis säilytettäväksi. Aseta vahapaperiarkki ja aseta niput sen päälle. Sitten sinun pitäisi murentaa kasvit ja valita varret, jotka voidaan heittää pois. Säilytä kuivattu oregano ilmatiiviissä purkissa ja nauti siitä ympäri vuoden.
