Pekaanipähkinät ovat pähkinäpuita, jotka ovat kotoisin Mississippin tulvalta. Pekaanipähkinöitä kasvatetaan laajalti Yhdysvaltojen kaakkoisosassa sekä Teksasin ja Pohjois-Meksikon pohjoisosissa- missä tahansa paikassa, jossa on rikas maaperä, pitkät, kuumat kesät ja viileät talvet. kausi.
Pekaanipähkinöiden kerääminen maahan pudottuaan voi olla takaiskuja, työlästä työtä, mutta pienellä valmistelulla ja oikeilla työkaluilla pekaanipähkinöiden korjaaminen manuaalisesti voi olla varsin nautittavaa varsinkin raikkaana syyspäivänä.
Askeleet
Osa 1/4: Sadonkorjuun määrittäminen
Vaihe 1. Tarkkaile pekaanipähkinäpuita sen osoittamiseksi, että pähkinät ovat valmiita putoamaan
Pekaanipähkinät voivat alkaa pudota syyskuun alusta marraskuuhun, ja sadonkorjuun valmistelu on tehtävä ennen pähkinöiden putoamista, mutta riittävän lähellä odotettua syksyä, jotta aika ja sää eivät ponnistele.
Vaihe 2. Vahvista, että kohdepuusi pähkinät ovat ponnistelujen arvoisia
Jotkut pekaanipähkinäpuut tuottavat huonolaatuisia pähkinöitä joko huonon kasvukauden, huonolaatuisen maaperän ja ravinteiden vuoksi tai se on yksinkertaisesti heikon geneettisen taustan tuote. Esimerkkejä näistä osuuksista pähkinän laatuun ovat seuraavat:
- Ei -hybridisoidut puut tuottavat taimia pähkinöitä, jotka eivät usein ole suurempia kuin pienet tammenterhot, ja niiden kuoret ovat uskomattoman kovia, mikä tekee pähkinälihan saamisesta lähes mahdotonta. Muuta huonoa genetiikkaa löytyy jopa hybridipuista, joiden geenivaranto on siirtynyt huonolaatuiseksi.
- Huonoihin kasvuolosuhteisiin voi kuulua kuiva kevät ja kesä, joka ei mahdollistanut puiden hyvän sadon tuottamista, varsinkin kun kastelua ei käytetä, ja maaperässä, jonka kosteudenkestävyys on aluksi huono.
- Alhaiset maaperän ravinteet, erityisesti typpi ja hivenaineet/elementit, kuten sinkki, rauta ja mangaani, voivat heikentää pähkinöiden laatua merkittävästi.
- Hyönteisten tartunnat, kuten verkkomatot, silmunmatot ja pekaanipähkinätikka, voivat myös vaikuttaa vakavasti puun ja itse pähkinän terveyteen.
- Hyvin myöhäiset pakkaset tai jäätymiset voivat vahingoittaa pekaanipähkinäpuun kukintoja ja silmuja, mikä vähentää pähkinöiden muodostumista kukinnan aikana tai sen jälkeen.
Vaihe 3. Tarkkaile puuta itse pähkinän sadon osoittamiseksi sekä laadun että määrän osalta
Loppukesällä pekaanipähkinät ovat saavuttaneet täysikokoisensa, mukaan lukien niiden kuoret, joten sinulla pitäisi olla hyvä käsitys siitä, kuinka suuri pähkinä on sen jälkeen, kun kuori kuivuu ja putoaa. Huomaa, että kuoren osuus on 25–30% pekaanipähkinän kokonaismassasta, joten pekaanipähkinä, joka näyttää suurelta kuorensa ollessa, voi silti olla pettymyksellisen pieni, kun kuori on poissa.
Vaihe 4. Varo, että kuoret alkavat halkeilla
Kun merkittävä osa pähkinän kuorista on halkeillut ja avautunut, on aika puhdistaa puun alla. Tässä tilanteessa tarvitaan kaikkea roskien repimistä paljaalta maalta puun alla ja mahdollisesti toimenpiteitä maan tasoittamiseksi, mutta puilla, joilla on nurmikkoa tai laidunruohoa tai jopa rikkaruohoja katoksen alla, tarvitaan enemmän työtä.
Osa 2/4: Alueen valmistelu
Vaihe 1. Leikkaa puiden ympäriltä nurmikon ruohojen alla
Ympyröi puu niin, että leikkeet poistuvat rungosta ja alkavat ympyröidä mahdollisimman lähellä runkoa. Tämä mahdollistaa ruohonleikkurin poistamisen työntämään koristeita ja muita roskia pois puusta. Jatka leikkaamista, kunnes puun kuomu on vähintään 3,0–4,6 m (10–15 jalkaa), jotta reunan lähelle putoavat pähkinät näkyvät. Voimakkaat tuulet voivat jättää pekaanipähkinät yllättävän kauas puusta, kun ne puhalletaan vapaiksi.
Vaihe 2. Poimi pekaanipähkinöitä, kun ne alkavat pudota
Märkä sää voi olla haitallista pähkinöille, ja villieläinten ruokinta voi lyödä sinut, jos ne jätetään maahan. Varikset ja oravat pitävät erityisesti pekaanipähkinöistä, samoin kuin hirvieläimet ja muut villieläimet.
Vaihe 3. Pidä lehdet haravoituna tai puhallettuina pois
Käytä lehtipuhallinta, jos mahdollista, sillä pekaanipähkinöiden löytäminen samanväristen lehtien merestä vaikeuttaa tehtävää entisestään.
Osa 3/4: Pekaanipähkinöiden korjuu asteikon mukaan
Vaihe 1. Kumoa ja poimi pekaanipähkinät
Jos ensimmäiset pekaanipähkinät eivät riitä oikeuttamaan niiden käyttämiseen enemmän teknisiä keinoja, voit yksinkertaisesti kumartua ja poimia yksittäisiä pekaanipähkinöitä kävellessäsi puun alla. Ota säiliö, kuten tyhjä viiden gallonan muovisäiliö, jotta voit pitää sadon sisään. Vahville ja energisille tämä on tehokas tekniikka pekaanipähkinöiden korjaamiseen yhden tai kahden puun alla. Jotkut huomaavat, että polvillaan ryömiminen riittää myös pekaanipähkinöiden keräämiseen.
Vaihe 2. Käytä pekaanipähkinän poimijaa, jos haaste ryömiä ympäri tai kumartua (taivuttaa) on sinulle liikaa
Lyhyisiin kahvoihin on asennettu useita lajikkeita, mutta useimmat koostuvat lankajousikokoonpanosta, jossa on pieni suppilo muttereiden pitämiseksi. Jousi painetaan alas mutteriin, joka levittää langat, jolloin se liukuu niiden väliin, ja se tarttuu suppiloon. Tyhjennä suppilo usein ämpäriin tai muuhun astiaan, jotta pekaanipähkinät eivät läiky. (Katso ensimmäinen video alta.)
Vaihe 3. Käytä käsikäyttöistä vierintäpoimintalaitetta
Nämä ovat yksinkertaisia koneita, jotka toimivat kuin kelatyyppinen ruohonleikkuri, tarttuvat muttereihin joustavien telojen tai sormien väliin ja laskevat ne suppiloon. Suurin osa näistä laitteista kerää huomattavan määrän roskia, joten maan pitäminen puhtaana puun alla on kriittistä työvoiman vähentämisessä. (Katso toinen video alta.)
Vaihe 4. Vuokraa pekaanipähkinäharvesteri suurille hedelmätarhoille
Pekaanipähkinänkorjuukoneet käyttävät traktorikäyttöisiä koneita, jotka pyyhkäisevät hedelmätarhan pähkinöiden keräämiseen. Kun sitä käytetään puun ravistimien kanssa, tämä on vähiten työvoimavaltainen ja tehokkain tapa saada pekaanipähkinöitä, mutta se ei todellakaan ole tämän artikkelin painopiste.
Osa 4/4: Korjattujen pähkinöiden lajittelu
Vaihe 1. Lajittele epämuodostuneet tai vaurioituneet pähkinät, kun olet korjannut ne
Ellet päätä halkaista ja kuoria pekaanipähkinöitä itse, maksat näiden ei -toivottujen pähkinöiden käsittelystä. Jos aiot myydä pekaanipähkinöitäsi, huonolaatuisten tai arvottomien pähkinöiden saaminen saa ostajan tarjoamaan halvemman hinnan kuin tasalaatuiset, korkealaatuiset pekaanipähkinät. Tämä pätee erityisesti, jos myyt tukkumyyjälle, joka luokittelee ostoksensa huolellisesti varmistaakseen tuotteensa laadun. Jotkut asiat, joita kannattaa etsiä pekaanipähkinöiden laadun määrittämiseksi, ovat seuraavat:
- Väri. Hyvillä pekaanipähkinöillä pitäisi olla tasainen väri. Joillakin lajikkeilla, kuten Stuartsilla ja Donaldsonilla, on raitoja silmujen päiden lähellä, ja hyvä määritelmä raidan värin (yleensä musta) ja kuorien (vaaleanruskea) välillä viittaa hyvään pähkinään.
- Kuoren muoto. Pekaanipähkinät muodostuvat kuoren sisälle, kun ravinteet kulkevat kuoren suonien läpi, sitten vielä pehmeän kuoren läpi ja täyttyvät silmun päästä kärkeen. Jos kuiva sää, maaperän ravinteiden loppuminen tai hyönteisvauriot keskeyttävät tämän ruokintaprosessin, pähkinä kapenee kärkeä kohti, mikä tarkoittaa, että pähkinäliha ei ole kasvanut kokonaan.
- Ääni. Tämä saattaa tuntua epätavalliselta, mutta pekaanipähkinät, kun ne helisevät tai pudottavat yhteen, antavat erottuvan äänen. Onton kuuloista pekaanipähkinää ei todennäköisesti täytetä, kun taas hyvä, täysi pekaanipähkinä kuulostaa vankalta, vaikka se vain helisee kädessäsi. Kun keräät pekaanipähkinöitä, ravista niitä ja murskaa muutamia epäilyttäviä kuulostavia, ja pian kehität korvan hyvän, täyteläisen pekaanipähkinän kuulolle.
- Paino. Vaikka yksittäiset pekaanipähkinät painavat hyvin vähän, kokenut poimija, varsinkin käsin poimiessa tai lajitellessaan, huomaa pian selvän eron täyspekaanipähkinöiden painossa verrattuna huonolaatuisiin.
Vaihe 2. Säilytä pekaanipähkinät säilytystä varten
Pekaanipähkinöitä voidaan yleensä säilyttää löysissä kangassäkeissä viileässä ja kuivassa paikassa useita viikkoja sadonkorjuun jälkeen. Pähkinöiden laatu paranee, varsinkin varhain korjattujen, kun ne kovettuvat. Älä ohita kovetusvaihetta. Kovettamattomat pekaanipähkinät eivät halkeile kunnolla, ja niitä on vaikea kuoria. Jäätyminen pysäyttää kovetusprosessin, joten varmista, että mutterit ovat kovettuneet ennen kuin jäätät ne. Pakastamisen ansiosta voit säilyttää pähkinöitä vielä pidempään ilman, että niiden laatu kärsii. Muista, että luonto on toimittanut pähkinöille kovat kuoret, lähes täydellisen säilytysastian.
Vaihe 3. Kuori pähkinät
Jos sinulla on onni saada pekaanipähkinäkäsittelylaitos lähistöllä, voit ottaa pekaanipähkinät sisään ja saada ne halkeamaan koneella. Voit myös tarkistaa paikallisesta maataloustarvikekaupastasi, koska monissa niistä on halkeilukoneita. Odota maksaa 25-40 senttiä kilolta tästä palvelusta. Jos haluat murtaa ne itse, voit ostaa pekaanipähkinän krakkausyksikön tätä tehtävää varten.
Video - Käyttämällä tätä palvelua joitakin tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa
Vinkkejä
- Vanhat ajastimet käyttivät paitahäntäänsä esiliinana pitääkseen pekaanipähkinöitä, jotkut jopa sitovat paidan hännän ylös muodostaen kengurun kaltaisen pussin, joka kerää pähkinöitä siihen asti, kunnes heittävät ne ämpäriin tai säkkiin.
- Nauti prosessista. Vältä työskentelemästä niin kovasti tai niin kauan, että sinusta tulee kurja. Tietenkin haluat sadon mahdollisimman nopeasti ja tehokkaasti, mutta nauti raikkaasta, syksyisestä ilmasta työskennellessäsi.
- Varhainen sadonkorjuu kannattaa yleensä, jos aiot myydä satosi. Suurin osa Yhdysvaltain vähittäismyymälöissä myytävistä pekaanipähkinöistä ostetaan lomaleivontaan, ja varhaiset markkinahinnat ovat monta kertaa vuoden parhaat hinnat.
- Ole tarkkaavainen, kun mutterit alkavat pudota. Usein huomaat, että tietyillä raajoilla on suurempia satoja tai ne putoavat hieman eri aikoina, joten saatat huomata, että on tuottavinta keskittää ponnistelusi tietyille alueille puun alla.
- Eri puista peräisin olevien pähkinöiden, etenkin eri lajikkeiden, pitäminen erillään, koska ne voivat vaihdella suuresti, helpottaa markkinointia (tai kuorimista). Kuorimakoneet tai jopa käsikäyttöiset kuorimakoneet on usein asetettava tietylle pähkinäkokoalueelle, joten joko liian suuret tai pienet mutterit eivät välttämättä halkeile oikein.
- Puiden alla olevan maan pitäminen puhtaana on yksi tärkeimmistä vaiheista pekaanipähkinöiden korjuun tekemiseksi nautinnolliseksi prosessiksi. Briars, rikkaruohot ja roskat tekevät näiden hyvin naamioitujen pähkinöiden löytämisestä ja poimimisesta todellisen urakan.
Varoitukset
- Varo haitallisia hyönteisiä työskennellessäsi. Palomuurahaiset ovat hankala tuholaisia, jotka ruokkivat pekaanipähkinöitä, jotka eläimet ovat säröilleet putoamisensa aikana. Ole tietoinen tulehdusmuurahaisten ja mehiläisten allergioista ennen kuin menet hedelmätarhaan poimimaan pekaanipähkinöitä.
- Käytä hyvää harkintaa, kun aloitat sadonkorjuun. Pitkillä taivutuksilla pekaanipähkinöiden keräämisellä voi olla tuskallinen vaikutus selkäsi.
