Vesikrassi, jota pidetään yhtenä vanhimmista ihmisten käyttämistä lehtivihanneksista, on sinappivihreiden, kaalin ja rucolan läheinen serkku. Vesikrassi tarjoaa paljon ravinteita ja terveyshyötyjä, ja sitä voidaan käyttää salaatteihin, keittoihin, voileipiin ja muihin lisäämään virkistävää, pippurista makua. Vaikka sitä pidetään vesi- tai puoliveden monivuotisena kasvina, jota esiintyy usein hitaasti liikkuvan veden lähellä, voit myös kasvattaa vesikrasseja astioissa sisätiloissa tai missä tahansa ulkona, kunhan ne ovat varjossa kuumasta iltapäivän auringosta ja niissä on runsaasti vettä.
Askeleet
Menetelmä 1/2: Vesikrassin kasvattaminen säiliöissä
Vaihe 1. Osta vesikrassin siemenet
Siemeniä voi tilata verkossa tai puutarhanhoitotarvikeliikkeistä ja taimitarhoista. Suosittuja vesikrassilajeja ovat englantilainen vesikrassi ja leveälehtinen krassi.
Voit myös alkaa kasvaa kypsästä vesikrassista, joka on ostettu supermarketista tai viljelijämarkkinoilta. Leikkaa päät ja liota sitten varren pohja vedessä muutaman päivän ajan kannustaaksesi juuria kasvamaan ja istuta ne maaperään samalla tavalla kuin siemenistä
Vaihe 2. Valmistele säiliö istutusta varten
Valitse suuri astia tai kylvökone, jonka tyhjennysaukot ovat vähintään 15,2 cm (6 tuumaa). Lisää kerros maisemoijan kangasta säiliön pohjalle, jotta kasteluseos ei pääse karkaamaan kastettaessa. Lisää rikkoutuneita ruukkuja tai pieniä kiviä säiliön pohjakerrokseen hyvän tyhjennyksen varmistamiseksi.
- Voit myös käyttää useita pieniä astioita ja laittaa ne suurempaan tyhjennysastiaan.
- Muovisäiliöitä suositellaan terrakotta -astioiden päälle, jotka voivat kuivua liian nopeasti vesikrassille.
Vaihe 3. Aseta suurempi tyhjennysastia tai ämpäri istutusastian alle
Kasvi on kasteltava usein. Sen maaperän tulee olla märkä koko ajan. Voit laittaa ylimääräistä vettä lokeroon tai ämpäriin, jotta kasvi pysyy märänä.
Voit myös laittaa pieniä kiviä tyhjennysastiaan, jotta vesi pääsee virtaamaan vapaasti kasvavaan astiaan
Vaihe 4. Täytä kasvava astia ruukkuseoksella
Käytä maaperätöntä seosta, joka valuu hyvin ja sisältää turvesammalta ja perliittiä tai vermikuliittia. Jätä noin 5 cm tilaa säiliön yläreunaan ja kastele seos hyvin.
Ruukkuseoksen ihanteellisen pH -arvon tulisi olla 6,5 ja 7,5
Vaihe 5. Kylvä vesikrassin siemenet
Aseta siemenet 1/64 tuuman (0,64 cm) syvyyteen ruukkuseokseen siten, että jokaisen siemenen väliin jää 3--4 tuumaa (7,6-10,2 cm).
Vaihe 6. Kastele voimakkaasti
Liota ruukkuseos riittävän syvälle, jotta vesi täyttää alla olevan tyhjennysastian suunnilleen puoliväliin, mutta ei nouse korkeammalle kuin kasvava astia. Vaihda tyhjennysastian vesi makealla vedellä kahden tai kolmen päivän välein.
- Varmista, että lokero ei koskaan kuole. Tarkista se päivittäin, jos haluat lisätä vettä.
- Jotta maaperä pysyisi perusteellisesti, peitä pinta ohuella, kirkkaalla muovilevyllä, johon on pistetty pieniä reikiä, jotka pitävät vettä ja sallivat ilmavirran. Arkki voidaan poistaa, kun itut alkavat näkyä maaperän yläpuolella.
- Kastele maaperä hyvin vedellä suihkepullossa joka toinen päivä.
Vaihe 7. Aseta säiliö epäsuoraan auringonvaloon
Sijoita vesikrassi paikkaan, jossa se saa päivittäin noin kuusi tuntia luonnonvaloa, mutta yritä välttää kovia suoria säteitä, jotka voivat polttaa nuoria kasveja.
Voit säilyttää säiliöt sisätiloissa tai kun sää on säännöllisesti välillä 55–75 ° F (13–24 ° C) asuinpaikassasi, voit sijoittaa säiliön ulos lämpiminä kuukausina
Vaihe 8. Lannoita vesikrassi
Lisää pieni määrä vesiliukoista, yleispuutarhalannoitetta tyhjennysastian veteen pakkauksessa suositellulla määrällä.
Vaihe 9. Kerää vesikrassi
Kun kasvit ovat kasvaneet noin 12–15,2 cm korkeiksi, käytä keittiö- tai puutarhanhoitosaksia leikkaamaan kasvin neljä ylintä tuumaa (10,1 cm) tarpeen mukaan.
- Vältä ottamasta yli kolmannesta kasveista leikkaamisen aikana, jotta kasveille riittää kasvua.
- Säännöllinen sadonkorjuu edistää uutta kasvua.
Vaihe 10. Pese vesikrassi
Huuhtele vesikrassi viileässä vedessä, kuivaa se ja käytä heti tai kääri se nippuihin ja säilytä jääkaapissa muutaman päivän ajan.
Menetelmä 2/2: Vesikrassin kasvatus ulkona maassa
Vaihe 1. Aloita kasvatus kypsästä vesikrassista tai siemenistä
Voit ostaa kypsän vesikrassin supermarketista tai maanviljelijän markkinoilta. Liota varsien pohja vedessä muutaman päivän ajan kannustaaksesi juuria kasvamaan ja istuta ne maaperään samalla tavalla kuin siemenistä.
Voit myös aloittaa vesikrassin siemenistä, jotka löydät viljelijämarkkinoilta, puutarhamyymälästä tai verkossa
Vaihe 2. Valitse istutuspaikka
Vesikrassi kasvaa hyvin viileissä, mutta aurinkoisissa paikoissa, joissa on osittain varjoa. Vesikrassin istuttaminen tasaisen virtaavan makean veden puron tai puron matalaan osaan on ihanteellinen vaihtoehto, mutta voit myös luoda oman uima-altaan tai suon.
Ihanteellinen istutusaika on varhain keväällä viimeisen pakkanen jälkeen tai alkusyksyllä ennen kuin lämpötila laskee liian alhaiseksi
Vaihe 3. Valmistele kasvualue
Jos virta on tasainen tai puro, sekoita vain 10,1–15,2 cm (4–6 tuumaa) orgaanista kompostia 15,2–20,3 cm: n (6–8 tuuman) ylimpään maaperään.
Vaihe 4. Luo kasvava sivusto
Jos sinulla ei ole olemassa olevaa vesilähdettä, kaivaa reikä, joka on noin 61 cm leveä ja 35 cm syvä. Vuoraa pohja ja sivut suurella paksulla muovisella lammen vuorauksella, jättäen 15,2 cm: n huuli yläreunaan ja rei'ittämällä muutama reikä sivuille tyhjennystä varten. Täytä vuorattu reikä seoksella, jossa on yksi osa puutarhamaata, yksi osa karkeaa rakennushiekkaa, yksi osa kompostia ja kourallinen lannoitetta.
Vaihe 5. Kastele kasvualue
Jos istut virran vieressä, varmista, että maaperä on syvästi kastunut. Jos olet luonut kasvualueen, täytä suo vedellä.
Jos olet luonut kasvualueen, kastele alue kahden tai kolmen päivän välein varmistaaksesi, että se pysyy kunnolla kastettuna, tai asenna vesipumppu, jotta makea vesi kiertää suon läpi
Vaihe 6. Istuta vesikrassi
Kylvä siemenet 1/3 tuuman (6,3 mm) syvyyteen ja noin puolen tuuman (12,6 mm) väliin ja peitä ohut kerros hienoa puutarhamaata.
Voit myös käynnistää vesikrassin sisätiloissa yllä kuvatulla tavalla tai siirtää kypsät kasvit. Koska kasvit voivat kuitenkin olla herkkiä, ne voivat osoittautua vaikeaksi siirtää
Vaihe 7. Viljele vesikrassi
Kun vesikrassi on itänyt, ohenna taimet noin 10–15,2 cm: n etäisyydellä toisistaan. Jos pieniä valkoisia kukkia ilmestyy, leikkaa ne takaisin puutarhasaksilla uuden kasvun edistämiseksi.
Vaihe 8. Korjaa vesikrassi
Kun kasvit ovat kasvaneet noin 12–15,2 cm korkeiksi, käytä keittiö- tai puutarhanhoitosaksia leikkaamaan kasvin neljä ylintä tuumaa (10,1 cm) tarpeen mukaan.
- Vältä ottamasta yli kolmannesta kasveista leikkaamisen aikana, jotta kasveille riittää kasvua.
- Säännöllinen sadonkorjuu edistää uutta kasvua.
Vinkkejä
- Vesikrassi on monivuotinen kasvi, joten se tulee takaisin joka vuosi. Se voi myös selviytyä talvesta USDA: n kestävyysalueen 5 kautta.
- Jos vesikrassin lehtien alle ilmestyy valkoisia perhosia, pyyhi ne pois saippuavedellä säännöllisesti.
- Poista etanat ja etanat käsin, jos niitä esiintyy.
- Pidä vesikrassin ympäristö rikkaruohoina ja multaa kevyesti kosteuden säilyttämiseksi ja rikkaruohojen estämiseksi.
Varoitukset
- Jos vesikrassi kasvaa puron tai puron lähellä, testaa vesi kontaminaation tai vaarallisten epäpuhtauksien varalta.
- Vältä hyönteismyrkkyjen, rikkakasvien torjunta -aineiden ja torjunta -aineiden käyttöä vesikrassilla tai sen lähellä, koska ne imeytyvät helposti ja voivat olla haitallisia kasveja syöville ihmisille.
- Pese vesikrassi hyvin ennen kulutusta, jotta et syö likaa tai muita epäpuhtauksia.
