Leivontakivet ovat hyödyllisiä keittiötarvikkeita, jotka parantavat tiettyjen leivonnaisten laatua. Paistokiviä on kuitenkin hieman vaikea puhdistaa. Onneksi suorittamalla rutiinihuoltoja, poistamalla vaikeita tahroja ja välttämällä asioita, jotka voivat halkaista kiven, sinulla on paremmat mahdollisuudet puhdistaa leivontakivi.
Askeleet
Tapa 1 /3: Suorita rutiinipuhdistus
Vaihe 1. Jäähdytä leivontakivi yön yli
Muista varata riittävästi aikaa kivesi jäähtymiseen sen käytön jälkeen. Älä koskaan yritä puhdistaa kuumaa tai lämmintä kiveä. Tämä on tärkeää, koska kylmä vesi voi aiheuttaa lämpimän tai kuuman kiven halkeamisen.
Älä koskaan kaada viileää tai kylmää vettä juuri uunista tulevan leivinpaperin päälle
Vaihe 2. Kaavi kivi
Käytä nylonkaavinta poistaaksesi kaikki roskat kivestä. Liu'uta se järjestelmällisesti alas kiveä pitkin. Kiinnitä erityistä huomiota kaikkiin kuoreen, leivonnaisiin tai pizzaan, jotka ovat saattaneet palaa kiveen.
- Varmista, että kaavin on terävä. Sinun on ehkä ostettava ja käytettävä uutta kaavinta, kun olet käyttänyt sitä paljon.
- Voit ostaa nylon- tai muovikaapimen laatikkokaupasta tai kodinhoitoliikkeestä.
Vaihe 3. Liota kivi lämpimässä vedessä 10–20 minuuttia
Puhdista pesuallas tai pesuallas ja täytä se lämpimällä vedellä. Liu'uta kivi hitaasti veteen ja anna sen istua. Lämmin vesi irrottaa kiven pinnalla olevat ruokajäämät tai muut roskat.
- Jos et pysty upottamaan koko kiveä, pyöritä sitä säännöllisesti, jotta koko kivi viettää aikaa veden alla.
- Vältä kiven istumista liian kauan. Jos kivi imee ja säilyttää liikaa kosteutta, se voi halkeilla seuraavalla kerralla, kun laitat sen uuniin.
Vaihe 4. Hankaa kivi puuvillaliinalla
Kun olet liottanut paistokiven, hankaa pinta puuvillaliinalla. Kiinnitä erityistä huomiota mahdollisiin roskiin, jotka ovat jääneet kiven kaavitsemisen jälkeen. Lähes kaikki roskat tulee irrottaa kiven liotuksen jälkeen.
Vaihe 5. Huuhtele kivi
Aseta kivi varovasti pesualtaaseen ja huuhtele se viileällä vedellä. Muista pestä kaikki roskat pois. Jos sinun on pyyhittävä kivi uudelleen puuvillaliinalla, voit tehdä sen.
Vaihe 6. Anna kiven kuivua ilmassa yön yli
Ennen kuin käytät kiveä uudelleen, sinun on varmistettava, että se on kuivunut kokonaan. Paras tapa tehdä tämä on istuttaa kivi yön yli ja antaa sen kuivua. Tällä tavalla, kun heräät aamulla, kivi on todennäköisesti käyttövalmis.
Taputa kiveä varovasti kuivalla liinalla ennen kuin annat sen istua yön yli
Tapa 2/3: Ruokasoodan käyttö
Vaihe 1. Luo ruokasoodatahna
Kaada pieneen kulhoon ½ kuppi (170 grammaa) ruokasoodaa ja 3 rkl (15 ml) lämmintä vettä. Sekoita ruokasooda ja vesi voimakkaasti. Seoksen pitäisi muistuttaa tahnamaista ainetta pienen sekoittamisen jälkeen.
Käytä vain keittolaatuista ruokasoodaa. Vältä pyykin ruokasoodan tai ruokasoodan käyttöä minkä tahansa tuoksun kanssa
Vaihe 2. Levitä tahna
Levitä leivinjauhepasta leivinkiven koko pintaan. Muista kiinnittää erityistä huomiota likaisiin paikkoihin. Anna tahna seistä 5-10 minuuttia.
Tahna saattaa näyttää kuivuvan 5 minuutin kuluttua - tämä on kunnossa
Vaihe 3. Hankaa tahna kiven pintaan
Kun olet antanut sen istua, ota puhdas kangas ja hankaa pienillä ympyröillä. Ruokasoodan aiheuttaman kemiallisen reaktion lisäksi sen hankaavan luonteen pitäisi auttaa poistamaan roskat ja tahrat.
Käytä hammasharjaa, jos tarvitset enemmän hankaavaa voimaa
Vaihe 4. Poista tahna kaavimella
Ota muovi- tai nailonkaavin ja poista tahna järjestelmällisesti leivontakivestäsi. Varmista, että saat niin paljon kuin mahdollista, koska sinun on poistettava kaikki ennen kuin käytät kiveä uunissa.
Vaihe 5. Huuhtele ja pyyhi kivi
Kun olet raaputtanut pois jäljellä olevan tahna, sinun on huuhdeltava ja pyyhittävä kivi uudelleen. Tee tämä ajamalla kivi viileän veden alle ja pyyhkimällä se kostealla liinalla.
Vaihe 6. Anna kiven kuivua ilmassa puhdistuksen jälkeen yön yli
Sinun on annettava kiven istua ja kuivua vähintään yhden yön ennen kuin käytät sitä uudelleen. Tämä on tärkeää, koska kivi voi halkeilla, jos laitat sen uuniin, kun se on vielä märkä.
Ajattele silittää kiveä kuivalla liinalla ennen kuin annat sen istua yön yli
Tapa 3/3: Vältä vahingoittamasta kiveäsi
Vaihe 1. Anna kiven kuivua kokonaan ennen käyttöä
Aina kun kivi kastuu, anna sinun kulua paljon aikaa ennen kuin käytät sitä uunissa. Tämä on tärkeää, koska märät kivet voivat halkeilla uunissa.
- Taputa kiveäsi puhtaalla liinalla kostutuksen jälkeen.
- Aseta kivi kuivaustelineelle yön yli.
- Tarkista ennen käyttöä, että kivi on märkä. Jos on, aseta se sivuun vielä 6-12 tunniksi.
Vaihe 2. Älä jätä kiveä uuniin itsepuhdistusjakson aikana
Vaikka saatat ajatella, että uunin äärimmäinen kuumuus polttaa roskat ja auttaa puhdistamaan kiven, voit vahingoittaa tai halkaista kiven.
Tarkista aina uunisi sisältä ennen itsepuhdistusjakson aloittamista
Vaihe 3. Vältä saippuan käyttöä
Älä koskaan käytä saippuaa leivontakiven puhdistamiseen. Koska paistokivet ovat läpäiseviä, ne imevät niihin saippuaa. Saippuaa on erittäin vaikea saada pois ja se voi muuttaa tulevaisuudessa tekemiesi leivonnaisten makua.
- Älä aseta leivontakiviä astianpesukoneeseen.
- Yritä olla asettamatta leivontakiviä pesualtaaseen muiden likaisten astioiden kanssa.
