Voi -salaatilla on herkullinen, voinen maku, jota on hyvä käyttää salaateissa tai voileipissä. Se toimii hyvin myös salaattikääreillä sen suurten, pehmeiden lehtien vuoksi. Toisin kuin muut salaattilajit, voi -salaatissa on runsaasti vitamiineja ja ravintoaineita, kuten A -vitamiinia ja K -vitamiinia. On todella helppoa kasvattaa, hoitaa ja korjata omaa salaattia kotona noudattamalla muutamia yksinkertaisia ohjeita.
Askeleet
Osa 1/3: Voi -salaatin istutus ulkona
Vaihe 1. Hanki salaatin siemenet verkosta tai paikallisesta puutarhasta tai tavaratalosta
Voit ostaa siemeniä noin 2,00–5,00 dollaria per pakkaus. Sinun on todennäköisesti ostettava vain yksi paketti. Salaattisiemenet ovat hyvin pieniä, joten yhdestä paketista saa yli 500 siementä.
Koska siemenet ovat niin pieniä, jotkut merkit valmistavat pelletoituja siemeniä. Pelletoidut siemenet on peitetty orgaanisella savipinnoitteella. Ylimääräinen kerros tekee siemenistä näkyvämpiä ja helpompia käsitellä
Vaihe 2. Valitse salaatin istutuspaikka
Voi-salaatin pitäisi saada vähintään 4-6 tuntia suoraa auringonvaloa päivässä, mutta se sietää myös osittaista varjoa. Se kasvaa parhaiten lämpötiloissa 45–65 ° F (7–18 ° C), mutta sietää jopa -7 ° C: n ja jopa 27 ° C: n lämpötiloja.
- Salaatti kasvaa parhaiten viileämmällä säällä, joten se sopii parhaiten kevät- ja syksysatoihin. Jos kasvatat salaattia kesällä, kuumuus voi aiheuttaa sadon pilaantumisen, mikä tekee siitä maun katkeran.
- Jos istut salaattia lämpimällä säällä, varjostetut alueet ovat hyvä vaihtoehto.
- Maaperän tulee olla rikas, sileä ja hyvin valutettu. Jos maaperäsi on kovaa tai paakkuista, hara se ja tasoita murskaimella.
- Voit aloittaa salaattisi istutusalustoilla sisätiloissa, mutta salaatti toimii todella hyvin, kun se istutetaan suoraan kotipuutarhasi maaperään.
Vaihe 3. Kaivaa matala kaivanto siementen kylvämiseksi hallittua kasvua varten
Pudota 2-3 siementä kaivoon 10–20 cm: n välein ja peitä siemenet kevyesti noin 1⁄8 tuumaa (0,32 cm) maaperää. Kastele siemenet huolellisesti istutuksen jälkeen.
- Siemenet tarvitsevat valoa itääkseen, joten on tärkeää, että et peitä niitä paksulla maaperällä.
- Istuta uusia siemeniä avoimiin tiloihin viikoittain tai 2. Tämä auttaa salaattikasvun kasvattamisessa, jotta voit nauttia sadosta pidemmän ajanjakson sijaan kerralla.
- Jotkut puutarhurit haluavat lähettää siemenet istutusalueen yli. Tämä menetelmä toimii, mutta voit odottaa, että sinulla on paljon pieniä salaatinpäitä, jotka kasvavat kaikki kerralla. Tämä voi vaikeuttaa koko sadon käyttöä ja aiheuttaa usein paljon jätettä.
Vaihe 4. Vesi siemeniä kevyesti 2 päivän välein, kunnes ne itävät
Maaperän tulee pysyä kosteana, mutta ei märkänä. Jos huomaat maaperän kuivuvan nopeasti, voit kastella sitä päivittäin; jos maaperä on vielä melko kostea toisena päivänä, odota kolmanteen päivään asti, kunnes kastellaan uudelleen. Itäminen tapahtuu noin viikon kuluttua istutuksesta.
Osa 2/3: Kasvien hoito
Vaihe 1. Kastele kasveja perusteellisesti
Maaperän tulee pysyä kosteana, mutta ei märkänä. Kastelu 1-2 kertaa viikossa on hyvä nyrkkisääntö. Maantieteellisestä sijainnistasi, lämpötilasta ja maaperätyypistä riippuen saatat joutua säätämään kastelun tiheyttä ja määrää.
- Esimerkiksi hiekkainen maaperä tarjoaa paremman vedenpoiston. Saatat joutua kastamaan salaattiasi usein, jos sinulla on tällainen maaperä. Savimaiden valuminen kestää kauemmin, joten sinun ei ehkä tarvitse kastella niin usein.
- Paras tapa tietää kastelutiheys on tarkistaa maaperä ja kasvit säännöllisesti. Jos maaperä näyttää tai tuntuu kuivalta tai jos salaatin lehdet alkavat kuihtua, on aika kastella. Jos maaperä on edelleen kostea, tarkista se seuraavana päivänä.
Vaihe 2. Levitä tasapainoinen lannoite, kun taimet ovat 5,1 cm korkeita
Kasvien lannoitus auttaa varmistamaan, että niillä on tarvittavat ravintoaineet menestyäkseen, ja lisää lehtien tuotantoa. Valitse nestemäinen tai rakeinen lannoite, joka sisältää runsaasti typpeä, kaliumia ja fosfaattia.
- Levitä lannoite pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
- Käytä luonnonmukaista vaihtoehtoa kompostiin tai kalaemulsioon, joka sekoitetaan puoleen pakkauksessa suositellusta annoksesta.
Vaihe 3. Leikkaa salaattikasvit pitämään ne terveinä
Poista kaikki ruskeat lehdet salaattikasveistasi vetämällä ne pois tai leikkaamalla ne puutarhaleikkureilla. Ruskeita lehtiä kutsutaan "kärjen polttamiseksi", ja ne johtuvat kalsiumin puutteesta ja/tai epätasaisesta kastelusta ja korkeista lämpötiloista.
Kun kasvit saavuttavat 6–10 tuumaa (15–25 cm), leikkaa niiden yläosa pois 5–10,2 cm, jotta ne kasvavat
Vaihe 4. Suojaa salaattisi tuholaisilta
Yleisiä salaattituholaisia ovat linnut ja pieneläimet, kuten kanit, oravat ja koirat; ja hyönteiset, kuten kirvat, toukat, heinäsirkat, etanoita ja tripsejä. Salaatit voivat myös vaikuttaa erilaisiin sieniin.
- Käytä puutarhaverkkoja tai aidoja suojaamaan salaattiasi suurilta tuholaisilta, kuten eläimiltä ja linnuilta.
- Luomu neem -öljy suojaa kasvejasi melkein kaikentyyppisiltä hyönteisten tuholaisilta. Se on jopa tehokas torjumaan kirvoja ja toukkia, joita muut kemialliset hyönteismyrkyt eivät yleensä voi torjua. Se on kuitenkin tehokkain nuorille kasveille. Kun käytät neem -öljyä, sinun on levitettävä se uudelleen kerran viikossa tuholaisten aiheuttamien vahinkojen estämiseksi.
- Voit käyttää myös neem -öljyä, jos salaattisi kärsii sieni -infektioista, kuten juurimätä, musta laikku tai noki.
Osa 3/3: Voi -salaatin korjuu
Vaihe 1. Vedä salaatinlehdet irti tarvittaessa heti käyttöön
Kun lehdet ovat saavuttaneet vähintään 5 tuumaa (2 tuumaa), voit aloittaa voin salaatin korjuun milloin tahansa! Mitä aikaisemmin korjaat lehdet, sitä makeammat ja hellämmät ne ovat. Kun salaatti jatkaa kasvuaan, lehdet tulevat katkerammiksi.
- Pese lehdet huolellisesti ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla ennen syömistä.
- Ei ole suositeltavaa vetää lehtiä salaatin päästä, jos aiot korjata koko pään.
Vaihe 2. Käytä puutarhaleikkureita tai veistä koko salaatin pään korjaamiseen
Täysi pää saavuttaa kypsyytensä ja on valmis sadonkorjuuseen 55–75 päivää. Leikkaa leikkuri tai veitsi salaattia juuri kruunun alapuolelta, noin 2,5 cm: n etäisyydelle maasta.
Vaihe 3. Säilytä salaattia muovipussissa tai -säiliössä jääkaapissa 7-10 päivän ajan
Älä pese salaattia ennen kuin olet valmis käyttämään sitä. Aseta pari paperipyyhettä pesemättömän salaatin ympärille, jotta se imee ylimääräisen kosteuden.
- Pidä pussi tai astia tiiviisti suljettuna, kunnes olet valmis salaatin käyttöön.
- Muista pestä salaatti perusteellisesti ennen syömistä. Kiinnitä erityistä huomiota salaatin täysiin päihin varmistaaksesi, että poistat hyönteiset, jotka saattavat piiloutua sisälehtien sisään.
- Jos käytät salaattiöljyä tai torjunta -ainetta, sinun on puhdistettava se perusteellisesti ennen syömistä. Voit halutessasi käyttää kasvispesua.
Vinkkejä
- Vedä tai leikkaa lehtiä salaatin korjuun aikana kylmempien aamulämpötilojen aikana. Näin lehdet pysyvät rapeina.
- Jos sinulla ei ole puutarha -aluetta, yritä kasvattaa salaattiasi säiliössä, jonka halkaisija on vähintään 6–12 tuumaa (15–30 cm). Se voi myös toimia koristeena.
- Jos haluat kasvattaa salaattia säiliössä, tutustu wikiKuinka kasvattaa salaattia ruukussa.
