Jos haluat aloittaa salaatin kasvatuksen kotona, mutta sinulla ei ole paljon tilaa tehdä sitä, salaatin kasvattaminen kattilassa on loistava vaihtoehto. Salaatti on erittäin ravinteikas, kasvaa nopeasti, sitä voidaan kasvattaa lähellä kattilaa ja sitä on vaikea tappaa! Valitse oikea maaperä, valmista kattila, valitse salaattivalikoima ja huolehdi salaatistasi saadaksesi herkullisia vihreitä salaateillesi juuri silloin, kun haluat niitä!
Askeleet
Osa 1/6: Maaperän valinta ja valmistelu
Vaihe 1. Valitse ruukkukohtainen maaperä tai sekoita oma
Erikoistunut ruukkumaa on yleensä löyhempi ja parempi vedenpitävyys kuin tavallinen puutarhamaa. Se ei myöskään liimaa yhteen niin paljon. Säännöllinen puutarhamaa pakkaa usein tiiviisti yhteen ja riistää juurilta tarvitsemansa hapen.
On myös helppoa valmistaa oma ruukkumaasi kotona! Sekoita 1 osa perliittiä (valkoinen vulkaaninen lasi, jota käytetään maaperän vaalentamiseen), 1 osa vermikuliittia (mineraali, jota käytetään ruukkumaassa vedenpidätyksen lisäämiseksi) ja 1 osa kompostia, jotta saat erittäin löysän seoksen, joka on melko lähellä mitä voi ostaa kaupasta
Vaihe 2. Kostuta maaperä etukäteen kostuttamalla se letkulla
Käytä maaperään kosteutta letkulla tai kastelukannulla. Kostuta se tarpeeksi, jotta se on kostea, mutta ei niin runsas, että se on kastunut. Maaperän esikäsittely voi auttaa salaatinsiirtoja sopeutumaan ruukkuun ja voi myös saada siemenet itämään nopeammin.
Vaihe 3. Lisää orgaanista ainetta maaperään typpipitoisuuden lisäämiseksi
Salaatti tarvitsee typpeä maaperään toimiakseen hyvin, ja tämä voidaan tehdä sekoittamalla paljon orgaanista ainetta. Hienoja vaihtoehtoja ovat komposti, mätänevä lanta tai lehtimuotti.
Maaperäseokset, jotka ovat 20-50% orgaanista ainetta, toimivat parhaiten ruukkukasveille, koska ne estävät maaperän kuivumasta nopeasti. Jos haluat tehdä maaperän seoksen, joka on 20% orgaanista ainetta, sekoita 4 astiaa maaperää 1 astiaan orgaanista ainetta, kuten kompostia
Osa 2/6: Potin valmistelu
Vaihe 1. Valitse ruukku, joka on vähintään 36 cm leveä ja 15 cm syvä
Matalat ja leveämmät ruukut toimivat yleensä parhaiten. Salaatilla ei ole kovin syvää juurijärjestelmää, eivätkä kasvit yleensä kasva korkeintaan 0,30 metrin korkeuteen.
Kun valitset ruukun koon, mieti, minkä tyyppistä ja kuinka paljon salaattia haluat kasvattaa. Löysälehtisiä salaatteja voidaan istuttaa 10 cm: n etäisyydelle toisistaan, mutta suurempia pääsalaatteja tulisi sijoittaa noin 15 cm: n välein
Vaihe 2. Valitse savipannu, jos asut lämpimässä ilmastossa
Yleensä kaikki materiaalit, muovista keramiikkaan ja terrakottaan, toimivat kasvien kasvattamiseksi. Jos kuitenkin asut erityisen lämpimässä ilmastossa, jossa lämpötila nousee säännöllisesti yli 77 ° F (25 ° C), valitse savipannu tai muu lämmönkestävä astia, jotta salaattisi saadaan paras mahdollinen selviytyminen.
Pidä myös kattilan väri mielessä. Vaaleat kattilat heijastavat auringonvaloa ja imevät vähemmän lämpöä kuin tummat ruukut
Vaihe 3. Varmista, että kattilan pohjassa on paljon tyhjennysreikiä
Tämä mahdollistaa ylimääräisen veden valumisen kattilasta. Jos käyttämäsi astia on muovia, tee sähköporalla tai vasaralla naula ja tee reikiä kattilan alapuolelle.
Jos aiot pitää kattilasi sisätiloissa, aseta lautanen tai muu vedenkeräysastia kattilan alle, jotta tyhjennysvesi ei pääse valumaan lattiallesi
Vaihe 4. Täytä astia, kunnes maaperä on noin 5,1 cm: n päässä potin reunasta
Vältä täyttämästä kattilaa aina alkuun asti, koska tämä voi helpottaa salaatin kruunujen vaurioitumista niiden korjuun yhteydessä. Paina maaperä varovasti kattilaan niin, että se tiivistyy.
Osa 3/6: Salaattilajikkeen poiminta
Vaihe 1. Valitse Romaine -salaatti, jos sinulla on pienempi astia
Romaine on hieno salaatti pienemmille ruukkuille, koska se tarvitsee vähemmän tilaa kasvaa. Se kasvaa ulospäin tiukasta keskeltä ja voi selviytyä lievässä kuumuudessa. Romaine kypsyy yleensä noin 75-80 päivää.
- Valittavana on erilaisia Romaine -salaatin lajikkeita, mutta Parris Island tai Cos on suosituin.
- Romaine -salaatilla on taipumus pärjätä myös sisätiloissa.
Vaihe 2. Istuta jäävuorisalaattia, jos sinulla on paljon aikaa antaa salaatin kasvaa
Jäävuorisalaatti on tunnetuin rapeanmuotoisen salaatin muoto. Siinä on vähemmän ravinteita kuin muissa lajikkeissa, korkea vesipitoisuus ja melko tasainen maku. Kasvaminen kestää hieman kauemmin - noin 80-95 päivää, ja yleensä tarvitsee enemmän tilaa kypsyäkseen suuriksi päiksi.
Jääsalaatti on erittäin viileän sään sato, joten istuta se mahdollisimman varhain keväällä
Vaihe 3. Valitse löysälehtinen salaatti, jos asut lämpimämmässä ilmastossa
Löysälehtiset salaatit, kuten Oakleaf ja Deer Tongue, ovat menestyneimpiä kuumassa ilmastossa. Huomaa, että niillä on yleensä vahvempi maku kuin muilla lajikkeilla. Niiden kasvu kestää noin 70–85 päivää.
Irtolehtisalaatilla on eniten värin ja maun vaihtelua, joten tee joitain tutkimuksia siitä, millaisia löysälehtiä haluat kokeilla
Vaihe 4. Kasvata butterhead -salaattia, jos haluat makeamman maun
Butterhead -salaatti tunnetaan makeasta, "voisesta" maustaan ja samettisesta lehtirakenteestaan. Kasvaminen kestää noin 45–55 päivää, mutta se voidaan todella korjata missä tahansa kehitysvaiheessa.
Butterhead on myös paljon korkeampi ravitsemuksessa kuin muut salaattilajikkeet
Osa 4/6: Salaatin istutus
Vaihe 1. Istuta salaattia, kun sää on viileämpi
Salaatti kasvaa parhaiten ilman lämpötiloissa, jotka vaihtelevat välillä 50 - 77 ° F (10 - 25 ° C), ja ihanteellinen maaperän lämpötila on 68 ° F (20 ° C). Paras aika salaatin istuttamiseen on yleensä varhainen kevät ja alkusyksy, jolloin sää on leuto.
- Kuumissa olosuhteissa itävät salaatit tuottavat yleensä kasvihormonia, joka estää salaatin itämisen, jolloin kasvit kuolevat nopeasti.
- Jos aiot istuttaa salaattiasi vuoden lämpiminä aikoina, liota taimiesi siemenet tai juurijärjestelmä viileässä vedessä vähintään 16 tunnin ajan itämisen todennäköisyyden lisäämiseksi.
Vaihe 2. Kylvä salaatin siemenet suoraan kattilaasi
Työnnä sormellasi reikiä maaperään, jotka ovat noin 1⁄2 (1,3 cm) syvä. Aseta sitten 2-3 siementä jokaiseen reikään. Kun olet täyttänyt kaikki reiät, ripottele toinen kerros maaperää - noin 1⁄4 (0,64 cm) paksu - reikien päällä.
2-3 siemenen asettaminen kuhunkin reikään voi tuntua paljon, mutta muista, että kaikki siemenet eivät itä
Vaihe 3. Istuta salaatin taimensiirrot löysäämällä juuria
Taimitarhat myyvät usein salaatin taimia yksittäisissä muovikennoissa, jotka voit siirtää valmiiseen ruukkuun. Irrota taimen juuret painamalla vain solun sivuja ja vedä se varovasti ulos. Vedä sitten varren alaosia varovasti irti toisistaan. Lopuksi hauta kasvien juuristo maaperään ja peitä maaperä varovasti kasvin pohjan ympärille.
Salaattisiirrosten liottaminen kylmässä vedessä yön yli ennen istutusta voi lisätä niiden selviytymismahdollisuuksia
Vaihe 4. Aseta salaattikasvit 10 - 15 cm: n päähän toisistaan
Jos jätetään 10–15 cm: n (4–6 tuumaa) kunkin kasvin väliin, salaatti saa tarpeeksi tilaa kehittyä kauniiksi päiksi. Salaattien välimatkojen ei kuitenkaan tarvitse olla tarkkoja, koska korjaat kasveja melko usein.
Osa 5/6: Salaatin hoito
Vaihe 1. Anna salaatillesi vähintään 4 tuntia suoraa auringonvaloa
Vältä salaatin jättämistä auringossa yli 7 tunniksi. Voimakas, kuuma auringonvalo - etenkin lämpiminä iltapäivisin - voi vahingoittaa salaattia, joten siirrä salaattisi varjoon iltapäivällä.
Kyky yksinkertaisesti siirtää salaattilappua auringonvalon hallintaan on yksi konttipuutarhanhoidon suurista eduista
Vaihe 2. Vesi salaattiasi niin, että maaperä pysyy kosteana
Salaatti koostuu noin 95% vedestä, joten se tarvitsee paljon vettä pysyäkseen rapeana ja kiinteänä. Yritä pitää maaperä aina hieman kosteana, mikä voi tarkoittaa kastelua syvään 1-2 kertaa viikossa jaksoina, jolloin ei ole säännöllistä sadetta. Salaatin pitäminen hyvin kasteltuna voi usein auttaa pitämään kirvoja loitolla.
- Vältä salaatin liottamista ja liiallista kastelua. Tämä voi johtaa juuren mätänemiseen, kasvun hidastumiseen ja sairauksiin.
- Yritä kastella salaattiasi aikaisin aamulla tai myöhään iltapäivällä. Tämä estää keskipäivän auringon haihtumasta vedestä ennen kuin se todella imeytyy maaperään.
Vaihe 3. Lannoita joka toinen viikko, kun salaattisi on 8 viikkoa vanha
Jos haluat antaa salaatillesi kasvua, kun se on vähintään 8 viikkoa vanha, levitä kasveille nestemäistä tai rakeista tasapainoista lannoitetta. Tästä voi olla apua, jos olet istuttanut paljon salaattia hyvin lähelle toisiaan, koska nämä kasvit tarvitsevat paljon ravintoaineita.
Kun valitset lannoitetta, etsi tasapainoinen lannoite, jossa on yhtä suuret määrät typpeä, fosfaattia ja kaliumia. Nämä on joskus merkitty 10-10-10 tai 5-5-5 seoksiksi
Osa 6/6: Salaatin korjuu
Vaihe 1. Korjaa salaattisi aamulla
Salaatti on raikkainta varhain aamulla. Tämä johtuu siitä, että altistuminen auringonvalolle voi kuihtua ja vahingoittaa herkkiä lehtiä.
Vaihe 2. Leikkaa ulkosivut pois, jättäen kasvin pohjan kasvamaan uudelleen
Kun salaatinlehdet ovat 10–15 cm korkeita, leikkaa saksilla tai veitsellä irti uloimmat, kypsimmät lehdet kasvin pohjasta, jota tyypillisesti kutsutaan kruunuksi. Jätä pienet, epäkypsät lehdet kasvin sydämeen kasvamaan edelleen ja palaa sadonkorjuuseen myöhemmin viikolla.
- Tätä menetelmää kutsutaan usein cut-and-come-again -menetelmäksi.
- Voit kerätä salaattia vetämällä koko pään ulos, mutta tämän menetelmän käyttö lyhentää kasvisi käyttöikää ja vähentää tuotantoa.
- Vältä vahingoittamasta kasvin kruunua sadonkorjuun aikana. Tämä voi tappaa kasvin.
- Lisätietoja romainesalaatista on artikkelissa Romainesalaatin kerääminen.
Vaihe 3. Säilytä salaattia jääkaapissa enintään viikon ajan
Maksimoidaksesi tuoreuden liota salaatinlehtiä jäähauteessa 5 minuutin ajan heti sadonkorjuun jälkeen. Pidä sitten salaattisi käärittynä kosteaan paperipyyhkeeseen tai muovipussiin jääkaapissa, jotta se säilyy tuoreena mahdollisimman pitkään.
Vinkkejä
Lehtityyppinen salaatti, joka itää irtolehtiä paksujen päiden sijaan, on yleensä helpompi kasvaa ja nopeammin kypsyä kuin päätysalaattia
Varoitukset
- Muista ottaa salaattia korjatessasi vain tarvitsemasi määrä. Näin kypsymättömät lehdet voivat kasvaa mahdollisimman suuriksi.
- Jos sää muuttuu liian lämpimäksi, salaattisi saattaa alkaa kiristyä - mikä tarkoittaa, että se itää siemenvarren ja sen lehdet muuttuvat katkeraksi. Kun näin tapahtuu, poista kasvi kokonaan.
- Jos salaatinlehtien kärjet alkavat muuttua ruskeiksi, yritä antaa heille enemmän vettä. Jos he saavat tarpeeksi vettä, yritä vähentää käyttämääsi lannoitemäärää.
