Romaine -salaatti on katkottua vihreää monissa ruokavalioissa, ja hyvästä syystä! Lehtivihreä tekee maukkaan pohjan salaateille riippumatta siitä, mistä se on peräisin, mutta kotitekoisella salaatilla on maku, jota kaupasta ostetut lajikkeet eivät voi kilpailla. Oman salaatin kasvattaminen on helppoa oikeissa olosuhteissa, ja voit itää salaattia siemenistä tai kasvattaa sen kaupasta ostamastasi varresta. Jopa ilman vihreää peukaloa voit pian syödä runsasta romaania, joka on juuri poimittu puutarhastasi.
Askeleet
Menetelmä 1/4: Romaine -salaatin istuttaminen siemenestä
Vaihe 1. Arvioi alueesi ilmasto ja vuodenaika
Romaine -salaatti on kestävä kasvi, joka sietää kevyitä pakkasia ja korkeaa lämpöä, mutta se on peräisin Välimereltä ja kasvaa parhaiten leutoissa ja kosteissa ilmastoissa ja vuodenaikoina. Kokeile istutusta varhain keväällä tai syksyllä ennen ensimmäistä pakkasta.
Romaineiden kasvattaminen kesällä tai kuuma ilmasto on enemmän haaste, koska yli 27 ° C (80 ° F) lämpötilat saavat salaatin "kiristämään" tai lopettamaan lehtituotannon ja muuttumaan ruskeaksi
Vaihe 2. Etsi sopiva paikka, jossa on oikea maaperä
Salaattisi tarvitsee paljon aurinkoa, ja maaperän tulee olla kostea, hyvin valutettu, ravinteikas ja sen on oltava yli 40 ° F (4 ° C). Voit kasvattaa Romainea ruukussa, kylvökoneessa tai maassa, joten myymälä- tai puutarhamaat toimivat molemmat hyvin.
Ihannetapauksessa maaperän lämpötila on välillä 13 ° C - 65 ° F (18 ° C)
Vaihe 3. Istuta Romaine -siemenet suoraan maahan tai ruukkuun
Kotipuutarhurit todennäköisesti havaitsevat siementen itämisen sisällä ennen kuin ne siirretään ulos, helpompaa, siemenet ovat hauraita ja pieniä. Jos istutat siemenet sisätiloissa, älä laita enempää kuin yksi yhteen ruukkuun.
Sinun pitäisi istuttaa siemenet ympärille 1⁄4 tuumaa (0,64 cm) - 1⁄2 tuumaa (1,3 cm) maanpinnan yläpuolella.
Vaihe 4. Anna siementen itää ja siirrä ulkomaahan, jos ne istutetaan sisätiloihin
Oikeissa olosuhteissa Romaine -siemenet alkavat itää 7-10 päivässä, mutta se voi kestää kauemmin viileämmällä tai lämpimällä säällä. Jos se kestää huomattavasti enemmän aikaa, on saattanut olla ongelma siemenissä, maaperässä tai säässä.
Jos haluat istuttaa salaatin ituja, odota, että sillä on vähintään 4 täysin kypsynyttä lehteä ja kehittynyt juuristo, ja poista sitten koko ruukkukasvi ja aseta ne suunnilleen ruukun koon ja muodon reikiin
Vaihe 5. Poista vähiten kehittyneet versot
Kun ituja on kasvanut muutamia pieniä lehtiä, vedä niistä niin, että kasvien väliin jää 30 - 18 tuumaa (46 cm). Jos olet siirtämässä, käytä tätä sarjaa oppaana kasvien erottamiseen, kun siirrät ne uuteen kotiin.
Menetelmä 2/4: Romaineen kasvattaminen varresta
Vaihe 1. Leikkaa varsi jättäen noin 2,5 cm alustan yläpuolelle
Olitpa ostanut salaattisi supermarketista tai kasvattanut sen itse, Romaine-pää pystyy todennäköisesti vielä itämään muutamia lehtiä tai jopa palauttamaan itsensä kokonaiseksi salaattikasveksi!
Yritä tehdä leikkaus suoraan ja ilman rosoista tai karkeaa yläosaa. Salaatin repiminen ei anna sen kasvaa kunnolla
Vaihe 2. Aseta varsi vedellä täytettyyn astiaan jättäen yläosa näkyviin
Varmista, että varsi seisoo suoraan vedessä, jotta se voi imeä sekä ilmaa että vettä. Pidä astia sisällä ikkunan luona suojataksesi sitä elementteiltä ja silti päästämällä riittävästi auringonvaloa.
Vaihe 3. Anna varren liota, kunnes varsi alkaa itää
Se voi alkaa itää yön yli, mutta itun näkeminen yläosassa voi kestää jopa 3 täyttä päivää. Jos annat varren liota yli 3 päivää, se voi aiheuttaa homeen tai muita ongelmia, joten poista se vedestä ennen kuin se voi tapahtua.
Älä lisää vettä varren liotuksen aikana, ellei se ole kokonaan haihtunut
Vaihe 4. Istuta versot kosteaan, viileään maaperään, jossa on riittävästi aurinkoa
Kun siirrät ituja vesiastiasta maaperään, anna varren yläosien hengittää maaperän yläpuolella ja varmista samalla, että maaperä nousee riittävän korkealle juurien tarttumiseen.
Hyvä tapa löytää oikea tasapaino on varmistaa, että varren yläosa on juuri maanpinnan yläpuolella
Vaihe 5. Aseta multaa tai olkia istutetun salaatin ympärille
Tämä on välttämätöntä, jotta maaperä pysyy kosteana salaattikasvien ympärillä ja antaa niiden juurtua ilman, että ne puhaltavat yli tai joutuvat kilpailemaan rikkakasvien kanssa. Sinun tulisi kastella niitä usein, koska ne juurtuvat maahan.
Tapa 3/4: Auta romaniasi kasvamaan
Vaihe 1. Lisää lannoitetta maaperään, jos siirrät ituja
Noin 3 viikkoa sen jälkeen, kun olet istuttanut aiemmin ruukkukasvit maaperään, lannoite tekee siirtymisestä tasaisemman ja pitää kasvin nopean kasvun. Kaupasta ostettu tai kotitekoinen lannoite ovat molemmat hyviä vaihtoehtoja tähän.
Mitä nopeammin salaatti kypsyy, sitä raikkaampi ja maukkaampi lopputulos
Vaihe 2. Pidä maaperän kosteus kastelemalla usein
Sääolosuhteista riippuen päivittäinen kastelu voi olla liikaa, mutta jos maaperä näyttää kokonaan kuivalta, kastele kasvi. Aina kun kasvi näyttää kuihtuvan, ripottele heti vettä koko kasville.
Voit sijoittaa salaatin kasvien ympärille multaa kosteuden ja viileän lämpötilan säilyttämiseksi maaperässä
Vaihe 3. Poista kaikki salaatin lähellä kasvavat rikkaruohot
Romaine ei kasva hyvin rikkaruohojen kanssa, mikä varastaa valon, kosteuden ja ravintoaineet, joita kasvi tarvitsee suuren ja maukkaan kasvun kannalta. Ruohoaminen huolellisesti käsin estää sinua repimästä vahingossa salaatin hauraaa juurijärjestelmää.
Vaihe 4. Pidä tuholaiset loitolla luonnollisilla ratkaisuilla
Vaikka kirvoja, etanoita ja muita puutarhatuholaisia kiinnostaa erityisesti salaatti, lehtivihreä vie torjunta -aineet helposti. Sinun tulisi aina käyttää terveellisempää valintaa, kuten luonnollista saippuaa tai piimaa, jota löytyy puutarhasta, rautakaupasta ja luonnollisista ruokakaupoista.
Menetelmä 4/4: Salaatin korjuu
Vaihe 1. Poista lehdet ulkorenkaasta kasvin kypsyessä
Kypsien lehtien poistaminen kasveista sen kasvaessa ei ainoastaan tarjoa sinulle säännöllisesti tuoretta salaattia, jota voit käyttää keittiössä, vaan auttaa kasvia kasvamaan pidempään ennen kuin saavuttaa täyden kypsyyden.
Romaine, joka kypsyy täysin kovettumaan nopeasti ja tulee katkeraksi
Vaihe 2. Tarkista, onko kasvi kypsynyt
Kypsä salaatin pää on valkoisempi ja vähemmän löysä kuin epäkypsä. Voit odottaa, että Romaine saavuttaa kypsyytensä noin 65-70 päivää istutuksen jälkeen. Jos kylvit siemenet syksyllä, on tärkeää kerätä koko kasvi ennen kuin se tulee liian kylmäksi.
Vaikka Romaine on tarpeeksi kestävä selviytymään kylmällä säällä, sinun on poistettava se maasta ennen vuoden ensimmäistä pakkasta
Vaihe 3. Vedä kasvi irti maasta, juurista ja kaikesta
Pää näyttää samalta kuin kaupasta ostamasi pää, vaikka kasvuolosuhteiden laadusta riippuen se voi olla hieman isompi. Jos kasvi on lähellä epäkypsää päätä, varo vetämästä sitä myös ylös.
Salaatin pään leikkaaminen juurien yläpuolelle voi johtaa outoon kasvuun, jos yrität kasvattaa romania toisen kauden ajan
Vaihe 4. Säilytä salaatti pussissa jääkaapissa
Aivan kuten myymälästä ostetun Romainen kanssa, irrota lehdet tarpeen mukaan sen sijaan, että säilytät niitä irtonaisina yksittäisinä lehdinä tuoreuden säilyttämiseksi. Pää pysyy noin 10 päivää ennen kuin alkaa mennä huonoksi.
