Jalapenot ovat eräitä maailman suosituimpia paprikoita, ja niitä käytetään monissa keittiöissä. Jos haluat nauttia kotitekoisista jalapenoista, prosessi on helppo. Kasvataksesi niitä tyhjästä, valmistele siemenet sisätiloissa 6-8 viikkoa, kunnes itävät taimet. Voit myös ostaa taimia taimitarhasta kasvukauden alussa. Sitten, kun sää lämpenee, haraa ja kompostoi istutusalue. Vie taimet tähän paikkaan ja anna niiden kasvaa 2-3 kuukautta. Kun paprikat ovat kypsiä, poimi ne ja nauti.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Siementen aloittaminen sisätiloissa
Vaihe 1. Aloita siementen kasvatus sisätiloissa 6-8 viikkoa ennen viimeistä pakkasta
Siementen aloittaminen näin aikaisin tarkoittaa, että ne ovat valmiita istutettavaksi ulkona, kun sää lämpenee. Alueesta riippuen lopullinen pakkanen voi olla missä tahansa maaliskuusta toukokuuhun. Tarkista alueesi ennusteista, milloin lopullinen pakkanen on odotettavissa, ja aloita 6-8 viikkoa ennen sitä, jotta siemenillesi jää riittävästi aikaa kasvaa. Tämä tarkoittaa, että sinun on todennäköisesti aloitettava istutus helmikuun tienoilla.
Siementen aloittaminen sisätiloissa on vain yksi vaihtoehto jalapenojen kasvattamiseen. Vaihtoehtoisesti voit ostaa jalapenon taimia lastentarhasta ja siirtää ne maaperään. Näin vältetään viikkoja valmistelevia töitä ennen kuin sää lämpenee
Vaihe 2. Täytä pienet kupit tai kattilat aloitusmaalla
Istuta jokainen siemen omaan kuppiinsa, jotta juuret eivät sotkeudu. Täytä jokainen ruukku ääriin asti aloitusruokamullalla. Kaada maaperä pois ja pakkaa se varovasti alas.
- Jos istutat monia siemeniä, istutuspalot ovat hyvä valinta aloittaa siemenet.
- Jalapenot suosivat hieman hapanta maaperää, jonka pH on 6,0-6,8. Testaa maaperä ja jos pH on tämän tason yläpuolella, tee se happamaksi nitraattilannoitteella.
- Muista, että jokainen kypsä kasvi tuottaa 30-40 paprikaa kauden aikana. Käytä tätä tuomarina kuinka monta sinun pitäisi istuttaa.
Vaihe 3. Istuta siemenet alle 1⁄4 (0,64 cm) maaperässä.
Vedä pieni osa maaperästä ruukun keskelle ja pudota siemen. Peitä se kevyellä maaperällä. Muista istuttaa vain yksi siemen kuhunkin säiliöön.
- Siemenpakkaukset ovat saatavilla verkossa tai päiväkodeista.
- Jos haluat tuoreita siemeniä, korjaa ne täysikasvuisesta, punaisesta jalapenosta. Tämä tuottaa kypsiä, hedelmällisiä siemeniä. Leikkaa ne auki ja kaavi siemenet pois. Muista, että jalapenot ovat mausteisia, joten käytä hanskoja leikatessasi niitä. Jos saat mehua käsillesi, pese ne huolellisesti ennen kuin kosket kasvosi.
Vaihe 4. Aseta ruukut aurinkoiseen paikkaan sisätiloissa
Jalapenot tarvitsevat aurinkoa ja lämpöä. Aseta ne lähellä aurinkoista ikkunaa suorassa auringonvalossa.
- Jos haluat antaa siemenillesi enemmän auringonvaloa, siirrä ne eri ikkunoihin koko päivän ajan auringon liikkuessa taivaalla.
- Muista pitää sisälämpötila yli 18 ° C (65 ° F), jotta maaperä on tarpeeksi lämmin siemenille.
Vaihe 5. Pidä maaperä kosteana säännöllisellä kastelulla
Jalapenot tarvitsevat kohtalaista tai korkeaa kastelua menestyäkseen. Käytä suihkepulloa ja kastele maaperä heti siementen istutuksen jälkeen. Seuraa sitten maaperää päivittäin ja pidä se kosteana säännöllisellä kastelulla.
Älä liota maaperää. Jos altaassa on vesialtaita, käytät liikaa vettä. Yritä kaataa vähän ulos, jotta kasvi ei hukkuu
Vaihe 6. Siirrä taimet ulos, kun sää on yli 16 ° C (60 ° F)
Taimet kypsyvät 6-8 viikkoa. Siinä vaiheessa he ovat valmiita muuttamaan ulos ja kasvamaan enemmän. Jalapenot pitävät lämpimästä maaperästä, joten odota, kunnes lämpötila on jatkuvasti yli 60 ° F (16 ° C). Useimmissa tapauksissa tämä on varhainen kevät.
Menetelmä 2/3: Taimien istuttaminen ulkopuolelle
Vaihe 1. Odota, kunnes sää on yli 60 ° F (16 ° C), istuttaaksesi taimet ulos
Jalapenot tarvitsevat maaperän lämpötilan vähintään 60–65 ° F (16–18 ° C) kasvaakseen hyvin. Odota, kunnes viimeinen pakkanen on ohi ja lämpötila pysyy yli 60 ° F (16 ° C) jopa yöllä.
- Jos istutit omat siemenet sisälle, siementen olisi pitänyt itää pieniä taimia 6-8 viikon kuluttua. Ne ovat 3–6 tuumaa (7,6–15,2 cm) korkeita, kun olet valmis kuljettamaan.
- Jos ostit sen sijaan istutettavia taimia, istuta ne, kun sää saavuttaa tämän lämpötilan.
Vaihe 2. Etsi paikka, joka saa vähintään 6 tuntia auringonvaloa joka päivä
Jalapenot pitävät paljon auringonvalosta, joten löydä omaisuutesi aurinkoisin osa. Jos et ole varma, mikä paikka on paras, tarkkaile pihaasi muutaman päivän ajan ja katso, mitkä kohdat saavat pisimmän suoran auringonvalon. Valitse tämä paikka kasveillesi.
Vaihe 3. Haraa ja kompostoi maaperä 8–10 tuumaa (20–25 cm) syvälle
Kun olet valinnut istutuspaikan, varmista, että maaperä on valmisteltu paprikoille. Ota metallihara ja kaivaa 20–25 cm: n (8–10 tuumaa) maaperää. Kaada sitten kompostia tai vastaavaa orgaanista materiaalia maaperään ravinteiden täydentämiseksi. Sekoita maaperä ja komposti tasaisesti haravalla.
- Jos kiinteistössäsi on kompostikasa, käytä sitä tähän työhön.
- Jos sinulla ei ole kompostikasaa, käytä sen sijaan turvesammalta.
Vaihe 4. Kaivaa 51–61 cm: n (20–24 tuuman) reiät 0,91 metrin (3 jalan) välein oleviin riveihin
Taimet tarvitsevat riittävästi ilmavirtaa niiden välillä estääkseen homeen kasvua ja sientä. Jos istutat useita taimia, järjestä ne suoriksi riveiksi. Kaivaa reikiä 10 cm syvyyteen ja 51–61 cm 20–24 tuumaa toisistaan. Kun aloitat uuden rivin, siirry yli 0,91 metrin päähän edellisestä rivistä ja kaivaa lisää reikiä.
Jos istutat vain muutamia taimia, älä huolehdi täydellisten rivien tekemisestä. Varmista vain, että kasvit ovat riittävän kaukana toisistaan, jotta ne eivät kasva toisiinsa
Vaihe 5. Vedä kasvit ulos ruukusta jättäen juuret ja maaperä koskemattomiksi
Kun olet valmistellut paikan, kerää taimet siirrettäväksi. Vedä kukin varovasti ulos potista, jotta sen juuret pysyvät ehjinä. Kaivaa kasvin ympärille tarvittaessa ja vedä varsi ja juuret yhteen kappaleeseen.
- Jos et voi saada kasveja helposti ulos, käytä pientä lapiota ja työskentele maaperän ja ruukun kohdalla. Yritä vetää kaikki maaperä ulos.
- Jos vahingoitat kasvia, siirrä se joka tapauksessa. Kasvit voivat olla melko joustavia ja voivat toipua asianmukaisella hoidolla.
Vaihe 6. Aseta kasvi kuhunkin siirtoaukkoon ja pakkaa maaperä kasvin ympärille
Ota jokainen taimi ja aseta se reikään, jonka juuret ovat alaspäin. Käytä sitten ruukkumaata ja pakkaa se kasvin ympärille niin, että se istuu tukevasti. Tee tämä jokaiselle taimillesi.
- Älä hauta kasvien varsia tai lehtiä. Pakkaa maaperä vain sen pohjan ympärille peittämään juuret.
- Jos reiät ovat liian syviä ja koko kasvi on peitetty, täytä ne hiukan maaperällä ennen kasvin asettamista. Varmista, että varsi ja lehdet ovat maanpinnan yläpuolella.
Vaihe 7. Levitä 2,5 cm: n multaa mullan lukitsemiseksi
Kaada multaa sisältävä pussi ja levitä se haravalla ympäri. Jatka työskentelyä, kunnes kaikkien kasvien ympärillä on tasainen, 2,5 cm: n kerros.
- Tämä vaihe ei ole pakollinen, mutta on erittäin hyödyllistä torjua rikkaruohot ja varmistaa, että kasvit saavat tarpeeksi vettä.
- Riippuen siitä, kuinka monta paprikaa istutit, saatat tarvita useita pusseja multaa.
Tapa 3/3: Jalapenon kasvien hoito
Vaihe 1. Käytä runsaasti kaliumia ja fosforia sisältävää lannoitetta
Nämä kaksi ravintoainetta auttavat kasveja tuottamaan mahdollisimman paljon paprikaa. Mene puutarhakeskukseen ja etsi lannoite, joka sisältää runsaasti kaliumia ja fosforia. Käytä sitä tuotteen ohjeiden mukaan.
- Lannoitteet ohjeistavat sinua yleensä levittämään sitä kerran viikossa kasvukauden aikana, mutta noudata käyttämäsi tuotteen ohjeita.
- Runsaasti typpilannoitteita ei tapa kasvi, mutta et saa niin paljon paprikaa.
Vaihe 2. Pidä maaperä kosteana päivittäisellä kastelulla
Jalapenot vaativat tasaista kastelua, joten älä anna maaperän kuivua. Tarkista päivittäin, että maaperä on kostea, ja kastele, jos se näyttää kuivuneelta. Useimmissa ilmastoissa kasvit on kasteltava joka päivä.
- Yritä keskittää vesi kasvien juureen lehtien sijasta. Kosteuden kertyminen lehtiin voi edistää homeen kasvua.
- Anna myös kasvien kertoa, tarvitsevatko he vettä. Maaperä saattaa näyttää kostealta, mutta jos kasvit kuihtuvat, ne tarvitsevat todennäköisesti enemmän vettä. Lisää kasteltavaa määrää.
Vaihe 3. Korjaa paprikat, kun ne ovat 7 tuumaa (3 tuumaa) pitkiä
60-80 päivän kuluttua paprikoiden pitäisi kypsyä siihen pisteeseen, että voit valita ne. Siirry kasvien läpi ja poimi noin 7 tuumaa (7 tuumaa) pitkiä vihreitä paprikoita. Tartu niihin varresta ja kierrä ne varovasti irti. Nauti niistä sitten ruoanlaitossa.
Jos haluat, että paprikat ovat erityisen mausteisia tai haluat kerätä siemeniä ensi vuonna, odota, kunnes siemenet muuttuvat täysin punaisiksi
Vinkkejä
- Jos et ole varma, ovatko paprikat kypsiä, hiero niitä hieman. Niiden pitäisi pudota erittäin helposti.
- Älä kosketa silmiäsi sadonkorjuun jälkeen. Pese kädet välittömästi.
