Hitaat liesit ovat erittäin helppokäyttöisiä. Silti muutamien vihjeiden pitäminen mielessä auttaa estämään roiskeiden, palanneiden elintarvikkeiden ja muiden sotkujen mahdollisuuden ruoanlaiton aikana. Siivouksen itsensä pitäisi olla yksinkertaista, ja useimmille osille tarvitaan vain pyyhintä. Tarvittaessa on kuitenkin myös muutamia temppuja liesisi perusteelliseen puhdistamiseen todella suuren sotkun sattuessa.
Askeleet
Tapa 1 /3: Vuotojen ja sotkujen estäminen
Vaihe 1. Huuhtele riisi ennen kypsentämistä
Riisin valmistus on suosittu käyttö hitaissa liesissä, mutta se voi myös olla yksi ärsyttävimmistä puhdistustöistä, koska riisi on altis tarttumaan. Tämän estämiseksi huuhtele se siivilässä puhtaan juoksevan veden alla. Pidä silmällä valumista ja jatka huuhtelua, kunnes tyhjennysvesi muuttuu maitomaisesta valkoiseksi kirkkaaksi.
Parhaan tuloksen saat käyttämällä riisiä, jota markkinoidaan "helposti keitettävänä"
Vaihe 2. Säädä kypsennysajat liesisi mukaan
Odota, että useimmilla hitailla liesillä on samat asetukset (yleensä "matala" ja "korkea"). Huomaa samalla, että ei ole standardia sille, mitä nämä asetukset todella tarkoittavat. Odota eri kypsennysajat ja lämpötilat kahden mallin välillä. Muokkaa reseptisi ohjeita vastaavasti, jotta vältät ruoan ylikypsymisen ja polttamisen.
Valitettavasti tämä saattaa vaatia kokeiluja aina, kun kokeilet uutta reseptiä
Vaihe 3. Älä täytä hitaasti keitintäsi liikaa
Älä koskaan täytä hitaalla keittimellä reunaa asti. Tämä voi aiheuttaa ruoan kiehumista tai läikkymistä, vaikka kypsennät matalalla teholla. Täytä se enintään kaksi kolmasosaa tapaa lisääessäsi ainesosia alussa.
Vaihe 4. Älä myöskään täytä sitä liian vähän
Huomaa, että hidas liesi toimii jakamalla lämpöä tasaisesti. Tämä tarkoittaa sitä, että liian vähäisten ainesosien asettaminen sisälle saa ne absorboimaan odotettua enemmän lämpöä ja mahdollisesti palamaan. Riippumatta siitä, mitä valmistat, lisää tarpeeksi annoksia, jotta keitin täyttyy vähintään puoleen väliin, jotta varmistetaan, että ruokaa on riittävästi lämmön ottamiseksi.
Vaihe 5. Käytä hitaita lieden vuorauksia
Helpota elämää, kun kokeilet uutta reseptiä tai valmistat reseptin, jonka on osoittautunut tarttuvan lieden sisälle. Aseta muovinen vuoraus, joka on suunniteltu erityisesti hitaille liesille, ennen kuin lisäät ainesosia. Irrota se sitten aterian valmistamisen jälkeen, jotta puhdistus sujuu ongelmitta.
Jotkut muovit sisältävät bisfenoli A: ta (joka tunnetaan myös nimellä BPA), joka voi siirtyä ruokaan ruoanlaiton aikana ja aiheuttaa terveysongelmia. Ennen kuin ostat minkä tahansa merkkisen hitaasti keitetyn vuorauksen, selvitä, sisältääkö muovi BPA -yhdisteitä vai ei
Tapa 2/3: Hitaan liesi puhdistaminen
Vaihe 1. Tutustu ensin omistajan käsikirjaan
Odota, että hitaat liesit valmistetaan eri materiaaleista. Huomaa, että kaikki puhdistusmenetelmät eivät sovellu kullekin tyypille. Lue aina omistajan käsikirja ennen puhdistusta ja tarkista, suositteleeko se tiettyjen puhdistusaineiden tai materiaalien käyttöä.
Vaihe 2. Puhdista ulkopuoli
Irrota ensin liesi pistorasiasta, jotta vältät sähköiskun tai tulipalon. Kostuta kangas lämpimässä vedessä ja väännä se pois. Kuori ulkopinta ja pyyhi kuivaksi. Jos vesi ei yksin toimi, lisää muutama tippa mietoa astianpesuainetta lämpimään veteen ja yritä uudelleen.
- Vahvempia puhdistusaineita ei yleensä suositella, koska ne voivat pilata ulkopinnan ja/tai vahingoittaa osia.
- Ruokasoodan lisääminen veden/saippuan seokseen auttaa pääsemään eroon kaikista erityisen itsepäisistä palasista tai tahroista.
Vaihe 3. Pese kahvat ja nupit tarvittaessa erikseen
Jos vuotoja on valunut kahvoihin ja/tai nuppeihin, irrota ne omistajan käsikirjan ohjeiden mukaisesti. Pese jokainen lämpimällä vedellä (tai lämpimällä vedellä miedolla astianpesuaineella). Kuivaa huolellisesti ennen kiinnittämistä.
Muista tarkistaa niiden liitäntäpisteet ennen kiinnittämistä. Jos niihin on päässyt ruokaa, puhdista liitoskohdat kostutetulla liinalla, jos se on turvallista. Muussa tapauksessa poista tai raaputa elintarvikkeet hammastikulla tai kuivalla harjalla
Vaihe 4. Tarkista pohja
Jos ruoka on valunut kokonaan keittimen sivuilta, katso alta. Yleensä sähköosat on sijoitettu tänne, joten puhdista vain kostealla liinalla, jos kyseinen alue on kiinteä ja ilman suoraa pääsyä sisäisiin osiin. Käytä alueita, joissa on rakoja tai reikiä, poista tahrat kuivalla harjalla tai hammastikulla.
Vaihe 5. Pese sisäosa käsin tai koneella
Poista kivitavara liedeltä. Pese pesualtaassa sienellä, lämpimällä vedellä ja miedolla astianpesuaineella. Tai voit vapaasti laittaa sen astianpesukoneeseen seuraavaa sykliä varten, jos käyttöoppaassa todetaan, että se on turvallista tehdä.
Vaihe 6. Tarkista myös sisätila
Kun sisus on irrotettu, tarkista liesi sisäkotelosta, jos ruokaan ei pääse vuotoa. Jos näin on, kostuta ja väännä puhdas kangas puhtaalla lämpimällä vedellä ja hankaa sisäpuoli. Kuivaa välittömästi ruosteen ja muiden sisäosien vaurioiden estämiseksi.
Tapa 3/3: Suurten sotkujen ja tahrojen käsittely
Vaihe 1. Kuumenna vesi liesi ennen puhdistusta
Jos liesi kiviastiassa on paljon palanutta ruokaa tai muita vaikeasti puhdistettavia jäämiä, täytä kivitavara vedellä aterian valmistamisen jälkeen. Aseta lämpö alhaiseksi ja anna veden lämmetä kolme tai neljä tuntia (tai jopa enemmän, jos tarpeen). Odota, että se irrottaa jäännökset helpottaakseen puhdistusta.
Vaihe 2. Lisää astianpesuainetta ja ruokasoodaa todella vaikeisiin asioihin
Jos pelkkä lämmitetty vesi ei riitä jäännösten irrottamiseen, lisää muutama tippa mietoa astianpesuainetta ja/tai kolme tai neljä ruokalusikallista ruokasoodaa. Kuumenna matalalla kuten ennenkin ja yritä puhdistaa se uudelleen muutaman tunnin kuluttua.
Vaihe 3. Irrota sisäkotelon kovat kohdat ammoniakilla
Jos vuodot ovat aiheuttaneet suuria likaantuneita jäämiä lieden sisäkoteloon, aseta pieni kulho tai lasi sisälle ja täytä se ammoniakilla. Peitä liesi kannella ja anna ammoniakin seistä yön yli, jotta sen höyryt voivat irrottaa paakkuja. Kuori sitten sisäpuoli uudelleen kostealla liinalla.
