Jäävuorisalaatti sopii erinomaisesti salaatteihin, kääreisiin ja moniin muihin resepteihin. Oman jäävuorisalaatin kasvattaminen on yksinkertaista, varsinkin kun pidät taimet sisätiloissa parin ensimmäisen kuukauden ajan. Pitämällä salaatin viileänä ja kosteana ja kasvattamalla sitä oikeaan aikaan vuodesta, saat raikasta, virkistävää jäävuorisalaattia, jonka voit korjata suoraan puutarhasta.
Askeleet
Osa 1/3: Siementen istutus
Vaihe 1. Istuta jäävuorisalaatti kuusi -kahdeksan viikkoa ennen viimeistä odotettua kevään pakkasta
Älä istuta salaattia alkutalven tai kesän aikana, tai sen on vaikea kasvaa äärimmäisten lämpötilojen vuoksi.
Jos et tiedä milloin viimeinen odotettu kevään pakkas on alueellasi, etsi se verkossa. Voit esimerkiksi hakea "Kansas Cityn keskimääräiset viime kevään jäädytyspäivämäärät"
Vaihe 2. Istuta jäävuorisalaatin siemeniä matalaan siemenalustaan
Täytä lokeron jokaisen solun pohja jollakin tavallisella ruukkumaalla ennen kuin ripotat muutamia siemeniä jokaiseen soluun. Peitä siemenet kevyellä ruukkukerroksella.
Vaihe 3. Aseta siemenalusta sisätiloihin aurinkoiselle alueelle
Aseta lokero ikkunan viereen tai valoisaan huoneeseen, jossa siemenet saavat noin kaksitoista tuntia auringonvaloa. Jos sinulla ei ole paljon suoraa auringonvaloa, voit käyttää myös sisäviljelyvaloja.
Vaihe 4. Pidä maaperä siemenet istutetaan kosteaan maahan
Tarkista siemenalusta päivittäin ja kastele siemeniä aina, kun maaperä tuntuu kuivalta. Haluat maaperän olevan kostea, mutta ei kastunut. Jos maaperän päällä on seisovaa vettä, siemenet voivat mädäntyä. Viiden tai kymmenen päivän kuluttua sinun pitäisi nähdä salaatin alkavan itää.
Vaihe 5. Leikkaa salaatin versot saksilla, jotta niitä on vain yksi solua kohden
Kun kaikki taimet ovat itäneet, leikkaa ylimääräiset versot maaperän pinnalta.
Vaihe 6. Anna salaatin kasvaa sisätiloissa kuusi viikkoa
Kuuden viikon kuluttua salaattikasvien tulisi olla riittävän suuria siirrettäväksi ulkona.
Osa 2/3: Salaatin siirtäminen
Vaihe 1. Sopeuta salaatti hitaasti ulkoiluun
Kun olet antanut salaatin kypsyä kuusi viikkoa, aloita salaattialustan asettaminen ulkona suojattuun paikkaan kolmeksi tunniksi päivässä. Jätä salaattialusta joka päivä kaksi tuntia pidempään kuin edellisenä päivänä. Salaattikasvit sopeutuvat, kun ne on jätetty ulos koko päiväksi. Koko sopeutumisprosessin pitäisi kestää noin viikko.
- Älä jätä salaattia ulos yöllä ennen kuin se on täysin sopeutunut ulkoiluun. Tämä tapahtuu tyypillisesti prosessin lopussa.
- Ei hätää, jos sää ei ole täysin lämmennyt tässä vaiheessa. Salaatin asianmukainen sopeutuminen auttaa sitä kehittämään viileämpiä lämpötiloja. Älä kuitenkaan istuta salaattia ulos ennen kuin olet varma, ettei tule uutta pakkasta.
Vaihe 2. Kaivaa 5,7 tuuman (12,7 cm) reiät puutarhan laastariin kutakin taimia kohden
Järjestä reiät porrastetuiksi riveiksi siten, että reiät ovat 25,4 cm: n päässä toisistaan. Älä tee laastaria leveämmäksi kuin 50 tuumaa (20 tuumaa).
Istuta salaatti osaan puutarhaasi runsaalla, hyvin valutetulla maaperällä, jossa on täysi auringonvalo
Vaihe 3. Lisää ruokalusikallinen 5-10-10 lannoitetta jokaiseen reikään
5-10-10 lannoite sisältää 5 prosenttia typpeä, 10 prosenttia fosforia ja 10 prosenttia kaliumia. Jos sinulla ei ole lannoitetta, käytä sen sijaan kourallinen kompostia tai kuivattua lantaa.
Vaihe 4. Vesi siemenalusta ennen salaatin taimien siirtämistä
Älä yritä siirtää niitä, kun ne ovat kuivia tai maaperä murenee ja putoaa juuriensa ympäriltä.
Vaihe 5. Vedä salaatin taimien ulommat lehdet ennen niiden siirtämistä
Tämä tekee kasveista kevyempiä, jotta niiden kasvavat juuret voivat tukea niitä maassa helpommin. Jätä versot kasvien keskelle koskemattomiksi; he jatkavat salaatinpäiden muodostamista.
Vaihe 6. Istuta taimet reikiin
Istuta ne niin, että ne ovat samalla syvyydellä kuin silloin, kun ne olivat lokerossa. Täytä reiät maaperällä ja pakkaa maaperä varovasti käsin kasvien pohjan ympärille.
Vaihe 7. Kastele salaattitaimet kevyesti
Jatka kastelua päivittäin kolmen ensimmäisen päivän ajan siirron jälkeen.
Osa 3/3: Salaatin hoito
Vaihe 1. Kasta salaattia kolme tai neljä kertaa viikossa, jotta maaperä pysyy kosteana
Älä huolehdi kastelusta niin paljon, jos sataa paljon. Tavoitteena on pitää salaatti viileänä ja kosteana; kuivattuun salaattiin voi tulla karvas maku tai mätä. Jos maaperän pinta näyttää kuivalta, sitä ei ole kasteltu riittävästi.
Älä koskaan kastele salaattia tätä useammin, muuten siitä voi kehittyä mätä. Voit myös välttää kastelua illalla
Vaihe 2. Lisää 2-3 tuuman (5,8-7,6 cm) kerros multaa salaatin ympärille
Käytä orgaanista multaa, kuten hienonnettuja lehtiä tai kompostia, salaatin pitämiseksi viileänä ja suojaa sitä lämmöltä keväällä ja kesällä.
Vaihe 3. Levitä salaatille 5-10-10 lannoitetta kolmen tai neljän viikon välein
Etsi lannoite paikallisesta puutarhanhoitokeskuksesta tai käytä orgaanista lannoitetta, kuten puuvillansiemenjauhoa tai kalaemulsiota. Levitä ohut kerros lannoitetta salaattia ympäröivään maaperään. Jos haluat käyttää kemiallista lannoitetta, rakeinen tai suihkelannoite toimii hyvin ulkokasvikasveille.
Vaihe 4. Leikkaa salaatti maaperän linjalta, jotta pää kerätään
Salaatti on valmis sadonkorjuuseen, kun se on kiinteää ja täysikasvuista tai halkaisijaltaan noin 15,24 cm. Säilytä lehtiä jääkaapissa 5-10 päivää.
- Älä odota liian kauan salaatin sadonkorjuuta, tai se voi saada katkeran maun.
- Salaatti ei menesty kuumissa lämpötiloissa. Muista kerätä salaatti ennen kuin lämpötila nousee yli 27 ° C: n.
