Kikherneet ovat mahdollisesti maukkaimpia täydellisiä proteiineja siellä, ja ne ovat helppoja kasvattaa ja niillä on paljon terveydellisiä etuja. Ne sisältävät paljon kuitua, ja niiden tiedetään tasapainottavan ruokahaluasi. Ne ruokkivat soluja, jotka reunustavat suolen seinämää. Ne sisältävät suuria määriä B3 -vitamiinia, kaliumia, Omega 6: ta ja monia muita hyviä asioita.
Näillä maukkailla papuilla on pitkä kasvukausi, joka kestää jopa 100 päivää sadonkorjuuseen kylvöpäivästä. Itse kasveista on kuitenkin melko helppo huolehtia, kunhan suojaat matalaa juurijärjestelmää ja vältät niiden liiallista kastelua.
Askeleet
Osa 1/4: Siementen istutus
Vaihe 1. Kylvä siemenet sisätiloihin ja laita ne neljäsosa tuumaa maaperään
Aloita siemenet noin neljä viikkoa ennen viimeistä odotettua pakkasta. Koska kikherneiden siemenet ovat hieman hauraita, sinun on kylvettävä ne sisätiloihin sen sijaan, että istutat ne kylmään maahan.
- Jos aiot istuttaa kikherneiden siemeniä ulkona, odota yksi tai kaksi viikkoa ennen viimeistä odotettua pakkasta ja peitä alue yöllä kevyellä multaa tai vanhoilla lakanoilla siementen eristämiseksi.
- Kikherneillä on pitkä kasvukausi ja niiden sadonkorjuuseen voi mennä 90–100 päivää. Tämän vuoksi sinun on istutettava ne mahdollisimman aikaisin.
Vaihe 2. Käytä biohajoavia ruukkuja
Kikherneiden taimet eivät siirry hyvin, joten sinun tulee käyttää paperi- tai turvetaimia, jotka voidaan istuttaa suoraan maahan muovisten tai keraamisten astioiden sijaan.
Taimi ruukkuja voi ostaa verkosta ja useimmista puutarhakeskuksista
Vaihe 3. Istuta yksi tai kaksi siementä per ruukku
Täytä taimi ruukut pienellä ruukkumaalla ja istuta sitten yksi siemen kuhunkin ruukkuun asettamalla se 2,5 tuumaa (2,5 tuumaa) syvälle.
- On suositeltavaa istuttaa yksi siemen per ruukku, mutta voit istuttaa enintään kaksi. Kun taimet itävät, sinun on kuitenkin ohennettava ne yhteen per potti. Jos sinun on ohennettava taimia, leikkaa heikompi taimi pois maaperän tasolta terävillä saksilla. Älä kaivaa sitä ulos, koska se voi häiritä juuria.
- Yleensä itäminen kestää noin kaksi viikkoa.
Vaihe 4. Anna siemenille aurinko ja vesi
Kastele maaperää hellävaraisesti joka päivä. Jos se kuumenee, kastele niitä kahdesti päivässä. Aseta taimi ruukut lähellä ikkunaa, joka saa runsaasti suoraa auringonvaloa, ja pidä maaperä tasaisesti kosteana, kunnes taimet itävät.
Älä liota siemeniä ennen kylvämistä. Vältä myös runsasta kastelua siementen kylvön jälkeen, koska ne voivat aiheuttaa siementen halkeilua. Maapinnan tulee olla hieman kostea, mutta älä kastele maaperää sen yli
Osa 2/4: Taimien siirtäminen
Vaihe 1. Valitse oikea sijainti
Kikherneet viihtyvät "auringossa", joten sinun tulee valita alue, joka saa vähintään kuusi tuntia suoraa auringonvaloa. Ihannetapauksessa maaperässä tulisi olla myös löysä, hyvin valutettu maaperä, joka on jo täynnä orgaanista materiaalia.
- Voit kasvattaa kikherneitä osittain varjossa, mutta tämä vähentää dramaattisesti lopullista satoa.
- Älä istuta kikherneitä alueille, joilla on kasvanut vihreää lantaa, tai maaperään, jolla on korkea typpipitoisuus. Typpi saa lehdet kasvamaan ja tuhoutumaan, mutta kasvin kokonaistuotto pienenee, jos typpitasot ovat liian korkeat.
- Vältä raskaita savimaita tai alueita, jotka ovat erityisen varjoisia.
Vaihe 2. Valmistele maaperä
Parantaaksesi maaperän tilaa ja valmistaaksesi sen kasveillesi, pilko muutama kourallinen vanhentunutta kompostia päivästä viikkoon ennen istutusta.
- Harkitse myös kalium- ja fosforipitoisen lannoitteen sekoittamista paremman sadon saamiseksi.
- Jos maaperä on liian raskasta, sekoita siihen maataloushiekkaa, hienoa soraa tai maanparannusainetta, jotta siitä tulee vähemmän tiheää ja vedenpoisto paranee. Vältä sammaloiden sekoittamista, koska ne sieppaavat liikaa vettä.
Vaihe 3. Siirrä pakkasen jälkeen
Kikherneiden taimia pidetään”pakkasietoisina”, mutta ne menestyvät silti parhaiten, kun ne istutetaan ulkona pakkasen uhan jälkeen. Taimien tulisi myös olla noin 10-15 tuumaa (10-12,7 cm) korkeita elinsiirron aikaan.
Kasvit kasvavat parhaiten, kun päiväsaikaan lämpötila vaihtelee välillä 70-80 astetta Fahrenheit (21 ja 27 astetta) ja kun yölämpötila on yli 65 astetta (18 astetta)
Vaihe 4. Pidä taimet lähellä
Aseta taimet 12,7-15,25 cm: n etäisyydelle toisistaan. Kaivamiesi reikien tulee olla yhtä syviä kuin taimi -ruukut.
- Kasvun aikana kasvit alkavat tunkeutua toisiinsa. Pieni väkijoukko voi kuitenkin olla hyvä asia, koska kasvit auttavat tukemaan toisiaan, kun ne ylittävät toisensa.
- Jos istut kikherneitä riveihin, aseta rivit 46–61 cm: n etäisyydelle toisistaan.
Vaihe 5. Hauta koko taimi
Kuten on todettu, jokaisen kaivamasi reiän on oltava riittävän suuri, jotta se mahtuu koko taimi -ruukkuun. Aseta taimi ruukkuun ja peitä reunat kevyesti ylimääräisellä maaperällä.
Älä yritä poistaa taimia ruukuistaan. Tämä voi järkyttää herkkää juurijärjestelmää ja aiheuttaa kasvien kuoleman
Osa 3/4: Yleinen hoito
Vaihe 1. Vesi säännöllisesti
Säännöllinen sademäärä on yleensä riittävä, mutta jos kausi on kuiva, kastele kikherneitä kahdesti viikossa kukinnan ja palojen muodostumisvaiheessa.
- Vältä "ylhäältä" kastelua. Vettä voi päästä kukkien ja palojen päälle, jolloin ne katkeavat ennenaikaisesti. Veden kaataminen kasvin päälle voi myös kutsua hometta kehittymään. Kun kastat kikherneitä, kastele ne suoraan maaperän tasolla.
- Kun palot kypsyvät ja kasvi alkaa kuolla itsestään, leikkaa kasvin kastelua. Kerran 1-2 viikon välein pitäisi riittää. Tämä kannustaa kuivausprosessiin, jonka haluat kasvin käyvän läpi ennen sadonkorjuuta.
Vaihe 2. Multaa tarpeen mukaan
Kun sää lämpenee, lisää varren ympärille kevyt multaa. Tämä voi säilyttää riittävän määrän maaperän kosteutta, mikä on erityisen tärkeää, jos kasvit saavat aurinkoa.
Mulch voi myös auttaa estämään rikkakasvien tunkeutumista kasvien sänkyyn
Vaihe 3. Lannoita varoen
Voit lisätä hieman vanhennettua kompostia tai vastaavaa orgaanista materiaalia maaperään kikherneiden ympärillä kauden aikana. Kuten ennenkin, sinun tulee kuitenkin välttää typpipitoisten lannoitteiden lisäämistä.
Kikherneet työskentelevät maaperän mikro -organismien kanssa tuottaakseen omaa typpeään, joten ne saavat kaiken tarvitsemansa typen. Ylimääräinen typpi saa lehdet kasvamaan ja voi heikentää satoa
Vaihe 4. Käsittele kikherneitä varovasti
Kun poistat rikkakasveja tai lisäät jotain maaperään, sinun on työskenneltävä huolellisesti, jotta vältetään kasvien juurijärjestelmän häiriintyminen. Kikhernekasvien juuristo on melko matala, joten työskentely liian lähellä kasvin pohjaa voi vahingoittaa sen juuria.
Sinun tulisi myös välttää kasvien käsittelyä, kun ne ovat märkiä, koska se voi aiheuttaa sieni -itiöiden nopean leviämisen
Vaihe 5. Hallitse tuholaisia sellaisina kuin ne näet
Kikherneet ovat alttiita useiden eri tuholaisten hyökkäyksille. Sinun on kuitenkin vältettävä kasvin esikäsittelyä tuholaisten varalta ja odotettava sen sijaan, kunnes havaitset tuholaisia, ennen kuin ryhdyt toimiin niitä vastaan.
- Aikuisia kirvoja, lehtiä ja punkkeja voidaan torjua letkusta tai hyönteismyrkyllisestä saippualla.
- Kun olet havainnut aikuisten tuholaisia, etsi munia ja murskaa ne sormien välistä. Vaihtoehtoisesti voit leikata pois kaikki lehdet, joissa on munakotelot.
- Erityisen pahojen tartuntojen varalta kokeile luonnollista ja elintarvikkeille turvallista pyretriinejä sisältävää torjunta-ainetta.
- Sinun on myös pidettävä puutarha puhtaana roskista tuholaisten määrän vähentämiseksi.
Vaihe 6. Pidä silmällä sairauden merkkejä
Nämä kasvit ovat myös alttiita muutamille erilaisille sairauksille, mukaan lukien myrkky, mosaiikki ja antraknoosi. Kasvien taudille kestäviä lajikkeita mahdollisuuksien mukaan.
- Tautien leviämisen estämiseksi pidä istutuspeti puhtaana roskista ja vältä kasvien käsittelyä, kun ne ovat märkiä.
- Poista sairaat kasvit ja hävitä ne taudin leviämisen estämiseksi. Polta ne tai heitä roskakoriin, mutta älä käytä niitä kompostiksi.
Osa 4/4: Sadonkorjuu
Vaihe 1. Sadonkorjuu tuoreena
Jos haluat syödä kikherneitä tuoreina, voit irrottaa palot, kun ne ovat vielä vihreitä ja kypsymättömiä. Syö tuoreita kikherneitä, kuten papuja.
Palot ovat vain 2,5–5 cm: n pituisia, ja kukin palkki sisältää vain yhden tai kolme pavua
Vaihe 2. Harvest kuivattu
Suosittu tapa kerätä kikherneitä on kerätä ne kypsyneenä kuivattuina kikherneinä. Tätä varten sinun on korjattava koko kasvi, kun lehdet kuihtuvat ja muuttuvat ruskeiksi. Aseta kasvi tasaiselle, lämpimälle pinnalle ja anna palojen kuivua luonnollisesti lämpimässä, hyvin ilmastoidussa paikassa. Kerää siemenet, kun palot halkeavat auki.
- Kypsät siemenet ovat erittäin kovia. Kun ne purevat, niiden pitäisi tuskin kolhota.
- Jos sää muuttuu kosteaksi, tuo korjattu kasvi tai palot sisätiloihin kuivauksen lopettamiseksi. Muuten paloihin voi kehittyä hometta ja pilata kikherneet.
- Huomaa myös, että hiiret ja muut jyrsijät voivat uhata satoasi, jos annat kasvien kuivua ulkona.
Vaihe 3. Säilytä kikherneet oikein
Tuoreita, kuorimattomia kikherneitä voidaan säilyttää jääkaapissa viikon ajan. Kuivatut, kuoritut kikherneet on säilytettävä viileässä ja kuivassa paikassa, ja ne voivat säilyä siellä jopa vuoden.
- Säilytä kuivatut kikherneet ilmatiiviissä astiassa, jos aiot säilyttää niitä yli muutaman päivän.
- Kikherneet voidaan myös pakastaa, säilyttää tai itää.
