Tuoreet herneiden versot ovat täynnä tonnia terveellisiä hivenaineita ja niissä on herkkä, makea maku, jota on vaikea vastustaa. Idut ovat myös erittäin nopeita ja helppoja kasvattaa-siementen istutuksen jälkeen ensimmäinen sato on valmis sadonkorjuuseen noin 3 viikossa! Käytä tuoreita, hellävaraisia ituja vihreissä salaateissa tai sekoita ne suosikki smoothieresepteihisi.
Askeleet
Osa 1/2: Siementen valmistelu
Vaihe 1. Liota herneen siemeniä hanassa tai suodatetussa vedessä 8-24 tuntia pehmentääksesi niitä
Kaada siemenet kulhoon ja peitä ne kloorittomalla vedellä. Jätä kulho paikkaan, jossa se ei häiritse 8–24 tuntia, jotta siemenet voivat imeytyä. Tämä pehmentää siemenkuoria ja nopeuttaa itämistä.
- Osta paketteja englantilaisia herneitä, herneitä tai lumiherneiden siemeniä verkossa tai paikallisessa lastentarhassa.
- Jos kasvatat nokkaa ulkona ja se on edelleen melko kylmä, on hyvä liottaa siemeniä hieman pidempään, kunhan et mene yli 72 tuntia.
Vaihe 2. Tartu matalaan lokeroon tai astiaan, jossa on paljon tyhjennysreikiä
Istutusalustasi tai säiliösi on oltava vain 5,1–10,2 cm (2–4 tuumaa) syvä, koska ituilla ei ole aikaa kehittää laajoja juurijärjestelmiä. Mikä tahansa matala astia tai puulaatikko tekee tempun, kunhan sen pohjassa on paljon reikiä veden valumiseen.
- Osta muovisia istutusalustoja puutarhanhoitotarvikekaupasta tai improvisoi käyttämällä mustikka- tai vadelmasäiliöitä.
- Voit kylvää siemeniä suoraan maahan, mutta on helpompi hallita kasvuolosuhteita astioissa. Pienet versot ovat valmiita sadonkorjuuseen 2-3 viikossa.
- Taimet kasvavat lähellä toisiaan kosteassa maaperässä, joten kuivatus on ratkaisevan tärkeää homeen ja juuren mätänemisen estämiseksi.
Vaihe 3. Levitä 2,5 cm: n kerros kompostia tai multaa istutusalustaasi
Kaupallinen ruukkumaa ja orgaaninen kompostit sopivat erinomaisesti ituihin. Kaada ohut kerros multaa tai kompostia lokeron pohjalle ja levitä pinta tasaisesti.
- Myös maaperätön sisäkasvualusta toimii hyvin. Herneiden versot eivät ole erityisen hienoja!
- Älä koskaan käytä tuoretta lantaa, kuten kanan- tai lehmänlantaa, itujen kasvattamiseen, koska se voi saastuttaa ne.
Vaihe 4. Kostuta maaperä tai komposti runsaalla vedellä
Täytä suihkepullo vedellä ja sumuta maaperän yläosa, kunnes se on murenempaa brownie -seosta. Jos et ole varma, nappaa siitä kourallinen ja purista. Jos muutama tippa vettä tulee ulos, maaperä on valmis. Jos tasainen vesivirta loppuu, se on liian märkää. Sekoita hieman maaperää tasapainottamaan sitä.
Sinun ei tarvitse kostuttaa maaperää etukäteen, mutta se voi nopeuttaa itämistä
Vaihe 5. Tyhjennä siemenet ja aseta ne maaperän päälle 1⁄2 (1,3 cm) päässä toisistaan.
Kaada vesisäiliö ja siemenet hienosilmäiseen siivilään niin, että vesi kulkee pohjan läpi. Peitä maaperä siemenillä varmistaen, että kunkin siemenen väliin jää vähän tilaa.
- Idut voivat kasvaa lähellä toisiaan, joten älä huolehdi tarkkuudesta. Yritä vain välttää siementen päällekkäisyyttä.
- Sinun ei tarvitse tehdä reikiä maaperään siemeniä varten. Laita ne suoraan päälle.
Vaihe 6. Peitä siemenet 2,5 cm: n maaperällä ja sumuta pinta vedellä
Levitä ohut kerros maaperää tai kompostia siementen päälle ja tasoita pinta varovasti kädellä. Taputa maaperää kevyesti, jotta pinnan alla ei ole ilmataskuja. Viimeistele pinta antamalla runsaasti vettä.
Osa 2/2: Itäminen ja sato
Vaihe 1. Aseta tarjotin tai astia viileään, varjoisaan alueeseen, kunnes siemenet itävät
Siemenet itävät parhaiten, kun maaperän lämpötila on 10–18 ° C (50–65 ° F) ja ilman lämpötila 10–27 ° C (50–80 ° F). Jos asetat lokeron suoraan auringonvaloon, maaperä saattaa kuumentua hieman, joten viileä, varjoisa paikka sisällä tai ulkona on ihanteellinen.
Varhainen syksy ja varhainen kevät ovat parhaita aikoja kasvattaa herneiden ituja ulkona kuistilla tai parvekkeella. Ne selviävät kevyestä pakkasesta, joten älä huolehdi siitä liikaa
Vaihe 2. Sumu maaperän joka päivä pitää se tasaisesti kosteana
Kosteus ja oikea maaperän lämpötila ovat kaikki herneen siemenet itämään! Kostuta maaperä kerran päivässä, ja sinun pitäisi nähdä itujen vaipuvan maaperän läpi noin 3 päivän kuluttua.
Jos et näe ituja 3 päivän kuluttua, älä huoli! Se voi kestää jopa 7 päivää
Vaihe 3. Siirrä säiliö tai tarjotin aurinkoiseen paikkaan siementen itämisen jälkeen
Kun siemenet ovat itäneet, siirrä ne aurinkoiselle alueelle, jotta vauvan itut voivat kasvaa ja menestyä. He tarvitsevat noin 6 tuntia auringonvaloa päivässä. Aurinkoinen ikkuna tai valoisa piste kuistilla tai parvekkeella ovat loistavia vaihtoehtoja. Taimet suosivat viileää säätä ja ovat täysin tyytyväisiä jopa 4 ° C (40 ° F) lämpötiloihin.
Jos täysi aurinko on heille liian lämmin, he pärjäävät osittain varjossa
Vaihe 4. Sumuuta ituja päivittäin, kunnes ne ovat 7,6–17,8 cm korkeita
Pidä maaperä kosteana, kun itusi kasvavat edelleen. He ovat valmiita sadonkorjuuseen, kun ne ovat muutaman tuuman korkeita, mikä kestää vain noin 2-3 viikkoa. Mitä aikaisemmin korjat ituja, sitä herkempi ja herkempi niiden maku on.
Teknisesti voit korjata pienet versot ensimmäisten oikeiden lehtien ilmestymisen jälkeen, mikä tapahtuu muutamassa päivässä eikä viikossa. Kun ituja kasvaa enemmän lehtiä ja ne ovat muutaman tuuman korkeita, niistä tulee "herneversoja". Ihmiset sanovat usein "herneiden ituja", kun he todella viittaavat herneiden versoihin. Se on hieman hämmentävää, mutta ainoa ero on kasvun määrä
Vaihe 5. Katkaise versot pohjalta saksilla
Käytä puhtaita, teräviä saksia leikataksesi kaikki versot varren juuressa olevan alimman solmun yläpuolelle. Toisen sadon saamiseksi pidä lokero samassa paikassa ja jatka sumuttamista joka päivä. Noin 2 viikon kuluttua sinun pitäisi pystyä korjaamaan satoa uudelleen!
Voit tehdä tämän jopa 3 kertaa ennen kuin itujen laatu alkaa laskea
Vaihe 6. Säilytä korjatut versot jääkaapissa 2-3 päivän ajan
Nestle korjatut versot peitettyyn astiaan ja säilytä niitä jääkaapissa. Kun olet valmis syömään ituja, huuhtele ne vain kylmällä vedellä ja käytä salaattien päälle tai sekoita ne suosikki smoothieresepteihisi.
