Taro (Colocasia esculenta) on kasvi, jonka tärkkelysjuuri muistuttaa perunaa, ja sitä käytetään suosituissa ruokalajeissa ympäri maailmaa, kuten havaijilainen poi ja monet Kaakkois -Aasian ruokia, joista se todennäköisesti on peräisin. Lisäksi taro on suosittu huonekasvina sen dramaattisten lehtien ansiosta, jotka on muotoiltu norsun korville. Halusitpa kasvattaa sitä ruokaan tai koristeluun, taro suosii lämmintä, kosteaa ympäristöä ja runsaasti aurinkoa. Taro -kasvit kukkivat ja tuottavat harvoin siemeniä, joten niitä kasvatetaan yleisimmin istuttamalla mukula, joka tunnetaan myös nimellä corm.
Askeleet
Osa 1/4: Versojen kasvattaminen mukuloilla
Vaihe 1. Osta mukulat siementoimittajalta tai eksoottisilta markkinoilta
Taro -mukula on mehevä sipuli, joka kasvaa maan alla, samanlainen kuin peruna. Vaikka voit ehkä ostaa taro -mukuloita puutarhatarvikekaupasta, niitä voi olla vaikea löytää. Tuotteita kuljettavat erikoismarkkinat voivat olla parempi vaihtoehto, koska elintarvikkeiksi myytävät mukulat toimivat hyvin istutusta varten.
Kokeile etsiä mukulaa Intian, Itä -Aasian tai Latinalaisen Amerikan markkinoilta
Vaihe 2. Valitse terveen näköiset, suuret mukulat istutusta varten
Eri taro -lajikkeet voivat kasvaa erikokoisiksi, joten koon ei pitäisi olla ainoa tekijä, mutta käyttämäsi mukulan tulee olla täyteläistä, puhdasta eikä siinä saa olla pehmeitä täpliä tai homeita.
- Vaikka taro -lajikkeita on yli 100, kaksi yleisintä ovat dasheen ja eddoe.
- Dasheen on suuri mukula, jolla on kuiva, mureneva liha.
- Eddoe on pienempi mukula, jolla on kermainen rakenne ja vähemmän makua kuin dasheen.
Vaihe 3. Aseta mukulan alaosa hiekkaiselle maaperälle, jotta versot alkavat muodostua
Mukulan yläpuolisen puolen tulisi olla maaperän yläpuolella. Pidä kasvi pimeässä, lämpimässä paikassa, yli 27 ° C: n lämpötilassa, kunnes versot alkavat muodostua.
Joskus voit löytää taro -mukuloita, jotka ovat jo kasvavia versoja, mutta useimmissa tapauksissa sinun on idätettävä ne itse
Vaihe 4. Odota muutama viikko, kunnes versot kehittyvät
Olitpa istuttamalla taroasi puutarhassa tai säiliössä, anna versojen kasvaa useiksi tuumaiksi ennen kuin siirrät sen.
Versot alkavat yleensä kasvaa muutaman viikon sisällä, mutta ne voivat joskus kestää useita kuukausia kasvin lepotilasta riippuen
Osa 2/4: Puutarhan perustaminen
Vaihe 1. Istuta taro keväällä, jos asut alueella, jossa on pakkasta
Taro -kasvit eivät siedä kylmää lämpötilaa hyvin, joten varmista, että kaikki pakkasuhka on ohitettu ennen kuin istutat taron ulkona.
Jos asut pakkasettomalla vyöhykkeellä, voit istuttaa taron milloin tahansa vuoden aikana
Vaihe 2. Valitse paikka, johon vesi kerääntyy
Jos puutarhassa on matala alue, jossa vesi pyrkii kerääntymään, tämä on täydellinen paikka tarolle. Taro viihtyy kosteissa ympäristöissä, ja runsaasti vettä auttaa varmistamaan suurten, terveiden mukuloiden muodostumisen.
Jos sinulla ei ole paikkaa, johon vesi kerääntyy, voit istuttaa taron mihin tahansa. Muista vain, että sinun on kasteltava taroasi useammin
Vaihe 3. Testaa maaperän pH varmistaaksesi, että se on välillä 5,5-6,5pH
Taro kasvaa parhaiten hieman happamassa maaperässä. Käytä pH -nauhoja tai kaupallista testianturia selvittääksesi maaperän pH ja säädä sitä tarvittaessa.
- Jos pH on liian korkea tai liian emäksinen, voit lisätä alumiinisulfaattia maaperään.
- Jos pH on liian alhainen tai liian hapan, lisää emästä, kuten puutuhkaa tai kalkkimateriaalia.
Vaihe 4. Aseta taro 15 cm: n syvään kaivantoon, jos istut puutarhaan
Rivit on sijoitettava noin 100 cm: n etäisyydelle toisistaan, ja kasvit on sijoitettava 15–24 tuumaa (38–61 cm) rivejä pitkin.
- Peitä taro 2-3 tuumaa maaperää.
- Jos istutat pienen puutarhan, aseta tarokkasvit 0,61–0,91 metrin etäisyydelle toisistaan, jotta niillä on runsaasti tilaa kasvaa.
- Muista, että taro voi kasvaa suureksi. Odota sen kasvavan jopa 0,91 metrin korkeuteen ja 0,91 metrin leveyteen.
Vaihe 5. Istuta taro isoon ruukkuun, jos sinulla ei ole paljon tilaa
Taro on loistava konttikasvi, kasvatatpa sitä koristelehtien vuoksi tai haluatko korjata mukulan kauden lopussa. Kaivaa reikä noin 15 cm: n syvyyteen ja aseta mukula maaperään. Peitä se 5,1–7,6 cm: n (2–3 tuuman) maaperällä.
Taroa kasvatetaan usein kaupallisesti märissä sängyissä, kuten riisiä, koska tämä tuottaa usein suurempia mukuloita. Jos haluat kasvattaa taro -kasviasi vedessä, aseta mukula ämpäriin tai isoon purkkiin
Osa 3/4: Taron kasvin hoito
Vaihe 1. Pidä taro -kasvi yli 16 ° C: n lämpötilassa
Taro on trooppinen kasvi, ja se suosii lämmintä, kosteaa ympäristöä. Jos sää muuttuu odottamattoman kylmäksi, harkitse kasvisi peittämistä muovikalvolla, jotta se pysyy lämpimänä.
Taro kestää jopa 10 ° C (50 ° F) lämpötiloja lyhyen aikaa, mutta ne vahingoittuvat, jos se jäähtyy
Vaihe 2. Poista rikkaruohot niiden kasvaessa
Rikkakasvit voivat vähentää taro -satoa jopa puoleen. Vedä esiin kaikki rikkaruohot heti, kun ne ilmestyvät, varsinkin kun taro on juurtumassa.
Kun taro on perustettu, se tuottaa oman maanpeitteen, joka auttaa estämään rikkaruohojen kasvua. Tämä voi kuitenkin kestää useita kuukausia
Vaihe 3. Pidä taro-kasvi hyvin kasteltuna kasvukauden aikana
Terveellisimmän taron saavuttamiseksi maaperän tulisi pysyä jatkuvasti kosteana. Kosketa maaperää nähdäksesi, tuntuuko se kostealta. Jos se on kuiva, anna sille tarpeeksi vettä, jotta maaperä imeytyy kokonaan. Erittäin lämpimällä säällä saatat joutua kastelemaan kasvia niin usein kuin kerran päivässä.
- Käytä sumutuspulloa sumuttaaksesi taro -kasvisi lehdet vähintään kerran päivässä. Tämä antaa kosteuden, jota kasvi tarvitsee menestyäkseen.
- Kontissa kasvatettu taro-kasvi tarvitsee saman määrän vettä.
- Voit vähentää kasville annettavan veden määrää juuri ennen sadonkorjuuaikaa pakottaaksesi taron ohjaamaan ravinteet mukulaan.
Osa 4/4: Taron korjuu
Vaihe 1. Sadonkorjuu, kun pääkukkat alkavat työntyä pois maaperästä
Jos haluat korjata kasvin, sinun on murtettava ja löysättävä mukula ja sen imut manuaalisesti. Vedä mukula käsin ulos ja pese sitten juuret ja lika.
Mukulat kypsyvät 12-18 kuukautta, vaikka sinun pitäisi pystyä keräämään lehtiä 2-3 kertaa vuodessa
Vaihe 2. Jäähdytä taro jääkaapissa enintään 2 viikkoa
Taro ei säily hyvin sadonkorjuun jälkeen, joten suunnittele syödä se nopeasti sen jälkeen, kun vedät sen maasta. Se säilyy pidempään, jos laitat sen kylmään.
On parasta jättää mukula maahan vasta juuri ennen kuin olet valmis syömään sitä. Tämä estää sen pilaantumisen
Vaihe 3. Kokeile erilaisia tapoja valmistaa taro -juuria
Taronjuuri voidaan keittää, höyryttää, leipoa tai paistaa - ajattele sitä samanlaiseksi kuin perunan keittäminen. Taro voi kuitenkin olla myrkyllistä ihmisille, jos sitä syödään raakana, joten muista keittää se perusteellisesti.
