Makeat sipulit viittaavat useisiin sipulilajikkeisiin, mukaan lukien Walla Walla, Vidalia, makeat espanjalaiset sipulit ja paljon muuta. Vaikka nämä sipulilajikkeet ovat luonnollisesti yleensä vähemmän pistäviä kuin muut, maaperä, jossa niitä kasvatat, vaikuttaa myös suuresti sipulin lopulliseen makuun. Sinulla on eniten menestystä makeilla sipuleilla, jotka kasvatetaan sarjoista taimia vastaan, koska sarjat eivät ole yhtä alttiita pakkaselle. Jotkut tärkeimmistä muistoista makeiden sipulien kasvattamisesta on, että ne tarvitsevat paljon aurinkoa ja hedelmällistä, hyvin valuvaa maaperää.
Askeleet
Osa 1/3: Puutarhasängyn valmistelu
Vaihe 1. Tavoitteena on istuttaa aikaisin kevään puolivälissä
Sipulit voidaan istuttaa neljä tai kuusi viikkoa ennen viimeistä pakkasta. Heti kun maa voidaan työstää maaliskuussa tai huhtikuussa, aloita puutarhan sängyn valmistelu istutusta varten.
- Älä istuta sipulia, ennen kuin lämpötila lakkaa laskemasta alle -6,7 C.
- Löydät alueesi viimeisen odotetun pakkaspäivän tarkistamalla sääasemat, maanviljelijän almanakin tai valtion sääsivuston.
Vaihe 2. Valitse aurinkoinen paikka istuttaa
Makeita sipulia on kasvatettava jossain, joka saa täyden auringonvalon, mikä tarkoittaa noin 6-8 tuntia päivässä. Ihanteellinen paikka puutarhan sängylle on valoisa paikka, jossa puut, muut kasvit tai rakennukset eivät varjota sipulia.
Vaihe 3. Muuta maaperää kompostilla
Sipulillasi on parhaat mahdollisuudet, jos niitä kasvatetaan löysässä, hedelmällisessä ja hyvin tyhjentävässä maaperässä, jonka pH on 6,0–6,8. Murskaa maaperä puutarhan sängyssä muokkaimella. Levitä 2 tuumaa (5 cm) kypsää kompostia tai vanhennettua lantaa puutarhan sängyn päälle ja työnnä se maahan multaa käyttäen.
- Voit testata maaperän pH -arvoa kotitestisarjalla tai pH -mittarilla. Käytä kalkkia maaperän pH: n nostamiseen ja rikkiä sen alentamiseen.
- Maaperän muuttaminen kompostilla lisää ravinteita ja auttaa maaperää valumaan paremmin.
- Maan on oltava löysä, jotta rikki pääsee valumaan läpi; muuten sipulit eivät ole yhtä makeita.
ASIANTUNTIJAN VINKKI
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Koti- ja puutarha -asiantuntija
Komposti lisää maaperään ravinteita, jotka ravitsevat kasvejasi.
Grow it Organically -tiimi sanoo:"
Vaihe 4. Lisää lannoitetta maahan
Sipulit kasvavat parhaiten, jos maaperää muutetaan ylimääräisellä typellä. Ripottele maaperään typpipitoista lannoitetta, kuten verijauhoa. Käytä haravaa sekoittamaan lannoite maaperään.
Kun kasvatat makeita sipulia, vältä rikkipohjaisia lannoitteita, koska ne tekevät sipulista pistävämmän
Osa 2/3: Makeiden sipulien istutus ja hoito
Vaihe 1. Luo rivejä maaperään
Käytä käsiäsi tai lapioasi rakentaaksesi maaperän 10 cm: n (4 tuuman) korkeiksi riveiksi. Aseta rivit 41 tuuman (16 tuuman) väliin. Rivien tekeminen sipulille on erityisen tärkeää, jos maaperän savipitoisuus on korkea.
- Sen sijaan, että kasvattaisit sipulia riveissä, voit myös istuttaa sen korotettuihin sänkyihin, joita on muutettu kompostilla ja lannoitteella.
- Makeiden sipulien istuttaminen riveihin tai korotettuihin vuoteisiin on tärkeää, koska se auttaa veden valumista paremmin ja tuottaa makeampia sipulia.
- Säiliössä voit hallita täysin maaperää, joten rivejä ei tarvitse luoda ennen istutusta.
Vaihe 2. Istuta sipulit riveihin
Kaivaa 2,5 cm: n (1 tuuman) reikiä lapalla. Aseta reiät niin, että ne ovat 15 cm: n päässä toisistaan. Aseta sipulisarja jokaiseen reikään ja peitä juuret maaperällä. Älä istuta sipulia yli 2,5 cm: n syvyyteen; muutoin lehdet voivat mädäntyä ja sipulit eivät kasva niin suuriksi.
Sipulisarja on pieni sipuli, joka kasvatettiin edellisenä vuonna ja kuivattiin
Vaihe 3. Peitä maaperä ohut kerros multaa
Mulch auttaa poistamaan rikkaruohot alueelta ja pitämään maaperän jatkuvasti kosteana, mikä on ihanteellinen sipulille. Hyviä sipulien multaa ovat kevyt kerros ruohonleikkeitä tai olkia.
Kun sipulisipulit alkavat kasvaa, pyyhi multaa pois sipulista pitääksesi sipulit kuivina
Vaihe 4. Pidä maaperä kosteana
Sipulit tarvitsevat säännöllistä kastelua maaperän kosteuden pitämiseksi, koska näillä kasveilla on hyvin matalat juuret. Anna sipulille noin tuumaa (2,5 cm) vettä joka viikko miinus sademäärästä saatu vesi.
- Sinun on annettava vielä enemmän vettä, jos et ole lisännyt multaa.
- Kastele vähemmän, jos lehdet alkavat keltaistua ennenaikaisesti, koska tämä tarkoittaa, että ne saavat liikaa.
Vaihe 5. Pukeudu sipulit sivulle lannoitteella, kun ne ovat vakiintuneet
Kun sipulit alkavat itää uutta kasvua, noin kolme viikkoa istutuksen jälkeen, ripottele ruokalusikallinen (puoli unssia) rakeista lannoitetta 6 tuuman (15 cm) päähän kunkin kasvin varresta. Käytä haravaa sekoittamaan lannoite maaperään ennen kastelua.
- Sivu sipulit uudelleen, kun niiden yläosat saavuttavat noin 20 cm.
- Käytä typpipitoista lannoitetta, kuten verijauhoa.
Vaihe 6. Poista sipulit, jotka kukkivat
Kun sipulit kukkivat, se tarkoittaa, että ne ovat ruuhkautuneet tai menevät siemeniin. Kukkivat sipulisipulit, jotka jäävät maahan, alkavat mädäntyä. Kaivaa nämä sipulit ja syö ne heti, koska ne eivät säily hyvin.
Osa 3/3: Sipulien kerääminen ja varastointi
Vaihe 1. Kerää kampasimpukat pian istutuksen jälkeen
Scallions tai vihreät sipulit ovat kypsymättömiä sipulia, jotka korjataan ennen sipulien muodostumista. Voit aloittaa sadonkorjuun muutaman viikon kuluessa istutuksesta aina, kun ne saavuttavat etsimäsi koon. Pidä sipulia varovasti varren pohjan lähellä ja vedä se irti maasta.
Vaihe 2. Odota, että täplät kuolevat takaisin kypsien sipulien vuoksi
Sipulit, jotka jätetään maahan kypsymään, alkavat lopulta muodostaa suurempia sipuleita. Kun sipulit saavuttavat kypsyyden, täplät ja lehdet alkavat muuttua keltaisiksi ja kaatua. Tämä tarkoittaa, että sipulit ovat valmiita sadonkorjuuseen.
Lajikkeesta riippuen sipulit voivat olla valmiita missä tahansa 90-110 päivän kuluttua istutuksesta
Vaihe 3. Vedä sipulit maasta aurinkoisena aamuna
Aseta käsi sipulin kaavojen ja lehtien ympärille pohjan lähelle ja vedä se varovasti maasta. Ravista sipulia hieman, jotta ylimääräinen lika poistuu juurista.
Muista kerätä sipulit myöhään kesään mennessä, koska viileämpi syksy aiheuttaa niiden pilaantumisen
Vaihe 4. Kuori sipulit
Kun olet korjannut kaikki sipulit, levitä ne maaperään altistaaksesi ne ilmalle ja auringolle. Anna sipulien kuivua auringossa noin kolme päivää, kunnes kruunu ja kuori ovat kuivat. Iholla tulee myös olla yhtenäinen rakenne ja väri.
- Kostealla säällä sipulit tulee kovettaa sisällä hyvin ilmastoidussa tilassa.
- Kovettuminen on prosessi, joka antaa nahkojen kuivua, ja tämä auttaa säilyttämään pidempään. Koska makeat sipulit eivät säily niin kauan kuin pistävät sipulit, sinun ei tarvitse parantaa niitä niin kauan.
Vaihe 5. Leikkaa sipulit ennen varastointia
Kun sipulit ovat kovettuneet, leikkaa saksilla leikata juuret ja latvat 2,5 cm: n pituisiksi. Siirrä sipulit verkko- tai paperipusseihin ja säilytä niitä viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa.
- Makeat sipulit eivät yleensä kestä niin kauan kuin tavalliset sipulit, ja sinun pitäisi käyttää niitä kuuden viikon kuluessa.
- Jos haluat pidentää sipulien säilyvyysaikaa jopa 8 viikkoon, kääri ne yksittäin paperipyyhkeisiin ja säilytä niitä jääkaapissa.
