PH -asteikko mittaa, kuinka todennäköisesti aine luopuu protoneista (tai H+ ionit) ja kuinka todennäköisesti aine hyväksyy protoneja. Monet molekyylit, mukaan lukien väriaineet, muuttavat rakennettaan joko hyväksymällä protoneja happamasta ympäristöstä (sellaisesta, joka luopuu helposti protoneista) tai lahjoittamalla protoneja perusympäristöön (sellainen, joka hyväksyy protonit helposti). PH: n testaus on olennainen osa monia kemian ja biologian kokeita. Tämä testi voidaan tehdä päällystämällä paperiliuskat väriaineilla, jotka muuttuvat eri väreiksi hapon tai emäksen läsnä ollessa.
Askeleet
Menetelmä 1/2: Kotitekoisen pH -paperin valmistus kaali
Vaihe 1. Pilko punakaali
Sinun on leikattava noin ¼ punakaalia ja laitettava se tehosekoittimeen. Uutat kemikaaleja kaalista pH -paperisi päällystämiseksi. Nämä kemikaalit tunnetaan antosyaaneina ja niitä esiintyy kasveissa, kuten kaali, ruusut ja marjat. Antosyaanit ovat violetteja neutraaleissa olosuhteissa (pH 7,0), mutta ne muuttavat väriä, kun ne altistuvat happolle (pH 7,0).
- Samaa menettelyä voidaan noudattaa käyttämällä marjoja, ruusuja ja muita antosyaanipitoisia kasveja.
- Tämä ei toimi vihreän kaalin kohdalla. Samat antosyaanit eivät ole vihreässä kaalissa.
Vaihe 2. Lisää kaaliisi kiehuvaa vettä
Voit keittää veden liesi tai mikroaaltouunissa, mutta tarvitset joka tapauksessa noin 500 ml vettä. Kaada kiehuva vesi suoraan kaali -tehosekoittimeen. Tämä auttaa vetämään tarvittavat kemikaalit pois kaalista.
Vaihe 3. Käynnistä tehosekoitin
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sinun on sekoitettava vesi ja kaali. Jatka seoksen sekoittamista, kunnes vesi on tumman violettia. Tämä värimuutos osoittaa, että olet onnistuneesti ottanut tarvittavat kemikaalit (antosyaanit) kaalista ja liuottanut ne kuumaan veteen. Anna tehosekoittimen sisällön jäähtyä vähintään kymmenen minuuttia ennen kuin jatkat.
Vaihe 4. Kaada seos siivilän läpi
Haluat poistaa kaikki kaalipalat indikaattoriliuoksesta (värillinen vesi). Suodatinpaperi toimii siivilän sijasta, mutta se voi viedä enemmän aikaa. Kun indikaattoriliuos on jännitetty, voit heittää kaalipalat pois.
Vaihe 5. Lisää isopropyylialkoholi indikaattoriliuokseen
Noin 50 ml: n isopropyylialkoholin lisääminen suojaa liuosta bakteerien kasvulta. Alkoholi voi alkaa muuttaa liuoksesi väriä. Jos näin tapahtuu, lisää etikkaa, kunnes liuos muuttuu tumman violetiksi.
Voit korvata isopropyylialkoholin etanolilla tarvittaessa tai haluttaessa
Vaihe 6. Kaada liuos pannulle tai kulhoon
Haluat säiliön, jossa on tarpeeksi leveä aukko paperin upottamiseen. Sinun on valittava tahra kestävä säiliö, kun kaadat siihen väriaineita. Keraaminen ja lasi ovat hyviä vaihtoehtoja.
Vaihe 7. Liota paperi ilmaisinliuokseen
Varmista, että työnnät paperin kokonaan pohjaan. Haluat peittää kaikki paperin kulmat ja reunat. Tässä vaiheessa on hyvä käyttää käsineitä.
Vaihe 8. Anna paperin kuivua pyyhkeen päällä
Etsi paikka, jossa ei ole happamia tai emäksisiä höyryjä. Paperin on annettava kuivua kokonaan ennen jatkamista. Ihannetapauksessa jätät sen yön yli.
Vaihe 9. Leikkaa paperi suikaleiksi
Näin voit testata useita erilaisia näytteitä. Voit leikata nauhat haluamasi kokoisiksi, mutta yleensä etusormen pituus ja leveys ovat kunnossa. Näin voit upottaa liuskan näytteeseen ilman, että saat sormesi näytteeseen.
Vaihe 10. Käytä liuskoja eri liuosten pH: n testaamiseen
Voit testata kotitalousratkaisuja, kuten appelsiinimehua, vettä ja maitoa. Voit myös sekoittaa testausratkaisuja, esim. sekoittamalla vettä ja ruokasoodaa. Tämä antaa sinulle laajan valikoiman näytteitä testattavaksi.
Vaihe 11. Säilytä nauhat viileässä ja kuivassa paikassa
Käytä nauhoja ilmatiiviissä säiliössä, kunnes käytät niitä. Tämä suojaa niitä ympäristön saastumiselta, kuten happamilta tai emäksisiltä kaasuilta. On myös hyvä olla jättämättä niitä suoraan auringonvaloon, koska tämä voi johtaa valkaisuun ajan myötä.
Menetelmä 2/2: Kotitekoisen lakmuspaperin tekeminen
Vaihe 1. Hanki kuiva lakmusjauhe
Lakmus on yhdiste, joka on peräisin jäkälistä, sienistä, jotka muodostavat symbioottisia suhteita levien ja/tai syanobakteerien kanssa, jotka kykenevät fotosynteesiin. Voit ostaa lakmusjauhetta verkossa tai kemikaalitarvikekaupasta.
On mahdollista tehdä oma lakmusjauhe, jos olet pätevä kemisti. Prosessi on kuitenkin melko osallista ja sisältää useiden yhdisteiden, kuten kalkin ja kaliumin lisäämisen jauhettuihin jäkälöihin ja viikkojen käymisen sallimiseksi
Vaihe 2. Liuota lakmus veteen
Muista sekoittaa liuos ja kuumentaa, jos jauhe ei liukene hyvin. Lakmusjauheen on liuennut kokonaan veteen. Tuloksena olevan liuoksen tulisi olla violetin sininen.
Vaihe 3. Upota valkoinen hapoton taidepaperi lakmusliuokseen
Kastele paperin kaikki sivut ja kulmat liuoksella. Tämä antaa sinulle eniten pinta -alaa testiliuskalla ja antaa tarkimmat tulokset. Sinun ei tarvitse jättää paperia "liottumaan", kunhan varmistat, että se on päällystetty perusteellisesti.
Vaihe 4. Anna paperin kuivua
Kuivaa paperi ulkona, mutta älä altista sitä happamille tai emäksisille höyryille. Nämä höyryt voivat saastuttaa nauhat ja tehdä niistä epätarkkoja. Sinun on myös säilytettävä ne kuivassa, pimeässä paikassa kontaminaation ja valkaisun estämiseksi.
Vaihe 5. Testaa happamuus lakmuspaperilla
Siniset lakmuspaperit muuttuvat punaisiksi hapon läsnä ollessa. Muista, että ne eivät kerro, kuinka vahva happo on tai onko liuos emäksinen. Ei muutosta tarkoittaa, että liuos on joko emäksinen tai neutraali, mutta ei hapan.
Voit tehdä punaista lakmuspaperia (joka muuttuu siniseksi, kun se altistuu emäkselle) lisäämällä happoa indikaattoriliuokseen ennen paperin liottamista
Video - Käyttämällä tätä palvelua joitakin tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa
Vinkkejä
- Käytä vain tislattua tai puhdistettua vettä.
- Yleisindikaattorin avulla voit verrata samaan indikaattoriliuokseen tehtyjen liuskojen lukemia. Tämä antaa sinulle käsityksen lukemisen vahvuudesta.
- Voit leikata paperin suikaleiksi ennen tai jälkeen upottamisen indikaattoriliuokseen. Älä vain yritä leikata paperia, kun se on märkä.
Varoitukset
- Säilytä valmistetut liuskat viileässä, pimeässä, kuivassa ilmatiiviissä astiassa.
- Käsittele testiliuskoja vain puhtailla kuivilla käsillä.
- Käsittele happoja huolellisesti ja vastuullisen henkilön, kuten luonnontieteiden opettajan, valvonnassa, jos teet luokkaprojektia. Käytä asianmukaista välinettä aineiden käsittelyyn.
