Leivonta -alue voi tehdä leivonnasta helpompaa ja miellyttävämpää. Sinun ei tarvitse vetää ainesosia ja tarvikkeita kaikkialta keittiöstä, koska kaikki on siellä. Jos haluat luoda leivonta -aseman, sinun on ensin mietittävä logistiikkaa siitä, mihin se menee ja mitä teet sen luomiseksi. Sitten sinun on varastoitava alue työkaluilla ja ainesosilla, joita tarvitset leipomisen aloittamiseen.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Logistiikka huomioon ottaen
Vaihe 1. Hanki oikea korkeus
Leivonta -asemalla työtason asettaminen tiskin korkeuden alapuolelle voi olla hyödyllistä, koska se voi auttaa sinua saamaan oikean vipuvaikutuksen leivonnaisten rullaamiseen ja leikkaamiseen. Jos sinulla ei ole alempaa työskentelyaluetta, kokeile lisätä alueelle pieni, tukeva nojatuoli, jotta voit nostaa itsesi korkeammalle.
Yleensä hyvä korkeus on 30 tuumaa ja 36 tuumaa lattiasta, vaikka se voi vaihdella sen mukaan, kuinka pitkä olet
Vaihe 2. Mieti, kuinka paljon tilaa tarvitset
Kun mietit leivonta -aluetta, hanki kaikki leivontatarvikkeet. Et voi suunnitella tilaa ennen kuin tiedät tarkalleen, kuinka paljon tilaa tarvitset kaiken tallentamiseen. Visualisointi voi auttaa sinua määrittämään leivonta -aseman koon.
Vaihe 3. Aseta se uunin lähelle
Koska leivonnaiset kypsennetään uunissa, on parasta sijoittaa leivonta -asema uunin lähelle, jos mahdollista. Sen sijoittaminen uunin lähelle helpottaa tavaroiden siirtämistä ennen paistamista ja sen jälkeen, mikä vähentää onnettomuusriskiä.
Vaihe 4. Kokeile sitä vähemmän käytetyssä tilassa
Toinen vaihtoehto on asettaa leivonta -alue pois tieltä, jotta se ei aiheuta sotkua keittiön pääosaan. Esimerkiksi jotkut ihmiset, joilla on suuri ruokakomero, perustivat sinne leivonta -alueen niin, että se on poissa tieltä.
Vaihe 5. Ajattele pintaa
Tasainen, marmorinen alue on ihanteellinen paikka leivonnaisten rullaamiseen. Vaikka sinulla ei olisi marmorisia työtasoja, harkitse marmorialueen lisäämistä leivonnaisille. Jos tämä vaihtoehto on liian kallis, harkitse muiden vaihtoehtojen, kuten leivonnaisten rullaamiseen tarkoitetun maton, lisäämistä.
Marmori on hyvä valinta, koska se on kova pinta, hyvä rullaamaan. Se on myös erittäin puhdistettava ja pysyy viileänä, mikä sopii hyvin taikinoiden käsittelyyn
Vaihe 6. Älä unohda säilytystä
Tarvitset tietysti laskutilaa leivonta -alueelle, mutta säilytystila on yhtä tärkeä. Tarvitset tilaa leivontatyökalujen säilyttämiseen. Vaikka jotkut asiat, kuten ainesosapullot, voivat jäädä tiskille, et halua kaiken olevan laskurilla. Omista kaappitilaa leivonta -asemallesi.
Vaihe 7. Kokeile siirrettävää kärryä
Yksi vaihtoehto pitää kaikki yhdessä siellä, missä sitä tarvitaan, on käyttää pientä rullavaunua ja säilytystilaa. Voit siirtää sen helposti keittiön ympäri, joten voit ottaa sen minne tahansa tarvitset. Näin sinun ei tarvitse kerätä ja siirtää tarvikkeitasi yksi kerrallaan.
Tämäntyyppinen kärry voidaan työntää pois tieltä, kun et käytä sitä, mikä tekee siitä kätevän
Tapa 2/3: varastoi se tarvitsemillasi työkaluilla
Vaihe 1. Lisää astiat
Jos olet luomassa leivonta -aluetta, haluat leivontaan tarkoitettuja astioita, jotka pysyvät tällä alueella. Näin et tuhlaa aikaa niiden kaivamiseen joka kerta, kun haluat leipoa. Tarvitset esimerkiksi lusikoita sekoittamiseen, lastat evästeiden poistamiseen ja tappien levittämistä varten.
Älä unohda myös muutamia teräviä veitsiä sekä lisävarusteita, kuten eväste- ja keksileikkureita
Vaihe 2. Pidä sekoitus- ja mittaustyökalut valmiina
Tarvitset myös esineitä, kuten sekoituskulhoja, mittakuppeja ja lusikoita. Voi olla kätevää pitää pieniä kulhoja käsillä ainesosien säilyttämiseksi ennen kuin lisäät ne taikinaan.
Vaihe 3. Pidä leivinpannut tällä alueella
Vaikka saatat houkutella pitämään kaikki keittiön pannut yhdessä paikassa, harkitse tärkeimpien leivonta- ja piirakkavuoiden pitämistä leivonta -alueella. Tällä tavalla voit päästä ylös tai alas ja napata tarvitsemasi. Sinulla pitäisi olla myös jäähdytystelineitä tällä alueella.
Vaihe 4. Mukana jatkojohto
Leipominen vaatii usein sähkölaitteita, laitteita, jotka on kytkettävä verkkovirtaan. Voit esimerkiksi käyttää leivinjauhoa tai monitoimikoneita paistamisen aikana. Jatkojohdon lisääminen antaa sinulle tarvittavat lisäpistokkeet.
Vaihe 5. Pidä laitteesi käsillä
Pienet laitteet, kuten käsisekoitin, on helppo laittaa pois. Suuret laitteet, kuten sekoittimet ja monitoimikoneet, ovat hieman haasteellisempia, koska niiden siirtäminen voi olla raskasta ja hankalaa. Jotkut keittiöt käyttävät kaappeissa liukuvaa lattiaa, mikä helpottaa niiden liukumista pois, kun niitä ei käytetä. Toisissa on hissit, jotka ulottuvat alemmista kaappeista. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kaunista kangaskantta tai hankkia suunnittelijatelintamikserin ja jättää sen koko näytölle, jos sinulla on laskutilaa.
Tapa 3/3: Pidä ainesosat käsillä
Vaihe 1. Arvioi tarvitsemasi
Tee luettelo eniten käytetyistä resepteistäsi ja mieti sitten reseptejä varten tarvitsemiasi ainesosia. Ota leivontatarvikkeet pois ja tarkista, mitä sinulla on jo. Sinulla on todennäköisesti jo jauhoja, sokeria ja vaniljaa, mutta sinulla ei ehkä ole ainesosia, kuten maissijauho, maissitärkkelys, hiiva, ruskea sokeri ja maissisiirappi, jotka ovat yleisiä joissakin resepteissä.
Vaihe 2. Hanki säiliöt yhteisten ainesosien järjestämiseksi
Olet luultavasti nähnyt kokoonpanon säiliöitä tavallisten ainesosien säilyttämiseksi. Sinun ei tarvitse hankkia kaunista vastaavaa sarjaa, mutta säiliö jokaiselle ainesosalle on tärkeää. Tarvitset yhden jauhoille, yhden kullekin käyttämällesi sokerityypille ja pienempiä astioita esimerkiksi mausteille, suolalle, ruokasoodalle ja leivinjauheelle.
Varmista, että jokainen säiliö on merkitty, jotta sinun ei tarvitse avata sitä selvittääksesi, mitä se on
Vaihe 3. Pidä se järjestyksessä
Jos leipomoasemasi on pullojen ja tölkkien sekoitus, et koskaan tiedä, mitä sinulla on käsilläsi ja mitä tarvitset. Näin saat esimerkiksi useita pusseja ruskeaa sokeria. Hanki paikka ja säiliö jokaiselle käyttämällesi ainesosalle ja järjestä ne käytön mukaan.
Vaihe 4. Tee siitä ainutlaatuinen alue ainesosien paistamiseen
Jos alat lisätä muita esineitä, kuten satunnaisia kotitaloustarvikkeita tai muita keittiöesineitä, kaikki on sekavaa, etkä löydä tarvitsemaasi. Varmista, että leivonta -asemasi on vain leivonnaisia varten, vaikka se olisi vain pieni alue.
Vaihe 5. Jaa ainesosat tarvittaessa
Toisin sanoen, jos käytät tiettyjä tuotteita sekä leivonnassa että ruoanlaitossa, harkitse niiden käyttöä molemmilla alueilla. Tämä pätee ainesosiin, kuten kaneliin, muskottipähkinään ja inkivääriin, mutta se pätee myös esineisiin, kuten lusikoiden ja vispilien sekoittamiseen.
