Persilja on suosittu yrtti, jota käytetään monien ruokien maustamiseen, ja sitä nähdään yleisesti lautasilla koristeena. Tunnettu kyvystään neutraloida pahanhajuinen hengitys, voit pureskella oksa persiljaa, joka koristele lautasesi aterian jälkeen virkistääksesi hengitystäsi. Persilja on helposti kasvava kaksivuotinen kasvi miedossa ilmastossa ja vuosittain kylmässä ilmastossa.
Askeleet
Osa 1/3: Istutuksen valmistelu
Vaihe 1. Valitse persiljatyyppi
Persiljaa on kaksi yleistä lajiketta: kihara lehti ja litteä lehti (tunnetaan myös nimellä italialainen persilja). Litteälehtinen persilja on yleensä hieman voimakkaamman makuinen kuin kiharalehtinen persilja, mutta molemmat tyypit ovat suhteellisen lieviä. Sinun on myös päätettävä, haluatko kasvattaa persiljaa siemenistä vai kasvatatko kasvin alku-/ruukkuversiosta.
Vaihe 2. Valitse sijainti
Persilja toimii hyvin missä tahansa puutarhassa tai ruukussa, koska sillä ei ole tiukkoja kasvuolosuhteita, joissa se kukoistaa. Valitse alue, joka saa ainakin osittain auringonvaloa joko omalla tontillaan tai muiden puutarhakasvien välissä. Jos päätät potkia persiljaa, aseta se ikkunalaudalle, joka saa aamuauringonvaloa, kuten itään päin olevalle ikkunalaudalle.
Vaihe 3. Valmistele maaperä
Suhteellisen löysä, kompostia/ravinteita täynnä oleva maaperä, jonka pH -arvo on 6–7, on täydellinen persiljalle. Testaa maaperän pH ja lisää turvesammal siihen, jos maaperä on liian emäksinen. Täydellisen maaperän seoksen luomiseksi sekoita 50% ruukkumaa ja 50% kompostia ravinteiden saamiseksi. Tämä luo kevyen ja ilmavan maaperän seoksen, joka helpottaa persiljan pienen juurijärjestelmän kiinnittymistä.
Osa 2/3: Siementen lisääminen
Vaihe 1. Liota siemenet saippuavedessä
Täytä iso kuppi tai kulho lämpimällä (ei kuumalla) vedellä. Lisää tilkka astianpesuainetta ja sekoita seosta liukenemisen helpottamiseksi. Laita kaikki persiljasiemenet seokseen ja anna niiden liota tunnin ajan. Veden lämpö ja astianpesuaine auttavat hajottamaan persiljan siementen tunnetusti kovan ulkokuoren, mikä auttaa niitä kasvamaan nopeammin kuin ilman liotusta.
Vaihe 2. Huuhtele ja siirrä siemenet toiseen vesikulhoon
Kaada saippuavesi pienellä siivilällä ja juo siemenet haalean veden alla. Tämän pitäisi poistaa kaikki saippuan jäljet ja valmistaa ne seuraavaan vaiheeseen. Täytä kulho erittäin lämpimällä vedellä (lähellä 105 astetta Fahrenheit) ja aseta siemenet veteen. Anna näiden liota yön yli jatkaaksesi itämistä.
Vaihe 3. Kuivaa siemenet
Kun olet liottanut 24 tuntia vedessä, poista siemenet siivilällä ja aseta ne vahapaperin päälle kuivumaan. Kun ne ovat täysin kuivuneet, ne ovat valmiita istutettavaksi.
Vaihe 4. Aloita siemenet sisätiloissa
Jos haluat nopeuttaa istutusaikaasi entisestään, voit istuttaa persiljan etukäteen pieniin astioihin ja siirtää ne lopulliseen määränpäähänsä itämisen jälkeen. 6-12 viikkoa ennen viimeistä pakkasta ennen kevättä, istuta persiljasiemenet pieniin astioihin ja kastele niitä päivittäin. Tämän pitäisi antaa niille riittävästi aikaa itämisen aloittamiseen, mikä pidentää niiden aikaa täydelliseen kukintaan istutettaessa ulkona tai suurempaan ruukkuun.
Osa 3/3: Siementen istuttaminen
Vaihe 1. Istuta oikeaan aikaan
Odota, kunnes kaikki pakkanen on ohitettu, ja kylvä siemenet suoraan puutarhaan, jos et aloittanut niitä sisätiloissa. Tyypillisesti siemenet on istutettava kevään alussa, noin maaliskuussa tai huhtikuussa.
Vaihe 2. Kaivaa reiät/rivit
Tee puutarhassa olevat rivit pienellä lastalla noin 25,4-30,5 cm: n etäisyydelle toisistaan ja riittävän pitkiä, jotta siemenet voidaan ommella 3 tuuman välein. Siemenet/idut on peitettävä vain ½ tuuman lialla, joten näiden reikien/rivien ei tarvitse olla kovin syviä.
Vaihe 3. Istuta ulkona
Siirrä taimet puutarhassa puutarhaan viimeisen pakkan jälkeen ja kun kasvit ovat vähintään 3 tuumaa korkeita. Aseta siemenet niin, että kukin kasvi on vähintään 8-10 tuumaa muista kasveista, riveillä, jotka ovat 6,2 tuuman (15,2 cm) päässä toisistaan. Tämä antaa persiljalle runsaasti tilaa kasvaa, jota se hyödyntää täysimääräisesti myöhään keväällä.
Vaihe 4. Vesi persiljaa
Vesi persiljaa syvälle vähintään kerran viikossa edistääksesi pitkän kantasolun kehittymistä. Saatat joutua kastamaan useammin erittäin kuumina ja kuivina aikoina. Jos istutat persiljaa ruukkuihin sisätiloissa, anna niille tarpeeksi vettä, jotta maaperä on juuri ja juuri kostea. Harkitse tiputusjärjestelmän perustamista, jos et voi kastella persiljaa säännöllisesti.
Vaihe 5. Pidä rikkaruohot loitolla
Rikkakasvit voivat helposti sekoittua persiljaan, mutta ne ottavat arvokkaita ravintoaineita ja estävät auringonvalon. Multaa kasvien ympärille, jotta maaperä säilyttää kosteutensa ja estää rikkakasvien kasvua. Lisäksi vedä rikkaruohot näkyville ja hävitä ne kaukana puutarhasta.
Vaihe 6. Ohenna persiljakasveja
Matkan varrella taimet on ohennettava niin, että on vain yksi kasvi 8-10 tuuman välein. Kun siemenet alkavat kehittyä kasveiksi, mene saksilla ja leikkaa joitain pienempiä tai vähemmän terveitä kasveja suoraan maahan. Jos haluat siirtää nämä taimet toiseen paikkaan, voit kaivaa ne varovasti pienellä lapalla.
Vaihe 7. Jatka ravinteiden lisäämistä
Lannoita persilja kerran kuukaudessa käyttämällä yleislannoitetta ylläpitääksesi yrtin tuotantoa koko kauden ajan. Voit myös lisätä maaperään kompostia, jotta se pysyy täynnä ravinteita, mikä lisää persiljaa.
Vaihe 8. Korjaa persilja
Kun persilja itää ulos kolmen lehden sarjoilla, jotka ovat täysin kehittyneet, se on valmis poimittavaksi. Korjaa persilja hitaasti koko kauden ajan leikkaamalla kasvien ulkovarret juuri maanpinnan yläpuolelta lisäkasvun edistämiseksi. Lehtien kerääminen kasvin yläosasta vähentää satoa.
Vaihe 9. Pakasta lehdet myöhempää käyttöä varten tai kuivaa ne ja säilytä ilmatiiviissä astioissa
Käytä säilöttyä persiljaa vuoden sisällä optimaalisen maun saamiseksi.
Video - Käyttämällä tätä palvelua joitakin tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa
Vinkkejä
- Persiljakasvien juuret ovat myös syötäviä. Kasvatettavan persiljan lajikkeesta riippuen juuret voivat olla samanlaisia kuin palsternakka tai porkkana. Raakana tai kypsennettynä juuret sopivat erinomaisesti keittoihin, patoihin ja vihannesseoksiin.
- Persilja kasvaa hyvin myös sisätiloissa aurinkoisella paikalla. Jos kasvatat persiljaa sisällä, muista käyttää syviä ruukkuja, jotta kasvit voivat kehittää pitkät juurensa.
Varoitukset
- Jos persilja kukkii, kasvi on valmis tuottamaan maukkaita lehtiä ja se on vedettävä.
- Kuuma ja kuiva sää voi aiheuttaa persiljakasvien ruskeantumisen. Jos näin tapahtuu, leikkaa kasvit takaisin, poista kaikki kuolleet kasviaineet ja kastele niitä runsaasti.
