Joulubrunssi on usein jouluillallisen varjossa. Haluat kuitenkin, että joulubrunssi tulee ilman häiriöitä. On hyvä idea pysyä yksinkertaisempien kohteiden tai ennakkotavaroiden varassa, jotta et joutuisi niin murehtimaan aikaisin jouluaamuna. Haluat viettää aikaa perheesi ja ystäviesi kanssa, älä jäädä kiinni keittiöön koko aamun.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Pidä se stressittömänä
Vaihe 1. Kokeile tehdä aamiaisastia
Yksi tapa vähentää stressiä, kun olet murehtinut aikaa, on käyttää ruokia, joita voit tehdä etukäteen, joko osittain tai kokonaan. Sekoita esimerkiksi aamiaisastia edellisenä iltana, ja sinun tarvitsee vain laittaa se uuniin sinä aamuna.
Vaihe 2. Luo muita ruokia, joita voit valmistaa eteenpäin
Jatkakaa teemaa ja yritä miettiä muita ruokia, joita voisit tehdä eteenpäin. Jos esimerkiksi haluat tehdä kinkkua, kuumenna se edellisenä päivänä ja lämmitä se vain vapaapäivänä. Voit myös tehdä jotain quicheä edellisenä päivänä.
Vaihe 3. Valmista lihasi etukäteen
Voit myös valmistaa pekonin ja makkaran etukäteen. Kun ne ovat valuneet, pinoa ne leivinpaperikerroksille jääkaapissa. Jos et halua tehdä niitä etukäteen, kokeile leipoa ne uunissa sen sijaan, että paistaisit palasia erikseen.
Vaihe 4. Paista nopeat leivät etukäteen
Yksi tapa säästää aikaa joulubrunssi on valmistaa pikaleivät edellisenä iltana. Anna niiden jäähtyä ja kääri ne sitten tiiviisti seuraavaan aamuun. Voit jopa tehdä nämä leivät jopa kuukautta etukäteen. Kääri ne vain hyvin ja laita ne pakastimeen. Ne sulavat tiskillä hetkessä.
Keksejä ja teeleipiä voidaan myös tehdä eteenpäin. On kuitenkin parasta muotoilla ne ja pakastaa ne paistamattomalle alustalle
Vaihe 5. Ohita yksittäiset kohteet
Toisin sanoen omlettien tai vohvelien kaltaisten elintarvikkeiden tekeminen jättää sinut seisomaan keittiössä koko aamun. Sen sijaan kokeile ruokia, jotka ruokkivat kaikkia yhdellä ruokalajilla, kuten aamiaisastia, frittata tai jopa paistetut munat, jotka tarjoillaan kotitekoisen pikaleivän rinnalla.
Vaihe 6. Kokeile pikaruokaa
Jos et halua valmistaa ateriaasi etukäteen, pidä kiinni asioista, jotka kypsyvät nopeammin. Näin sinun ei tarvitse nousta liian aikaisin aloittaaksesi lautasen. Esimerkiksi frittatat kokoontuvat suhteellisen nopeasti, ja jos yhdistät ne aamiaislihan ja pikaleivän kanssa, saat runsaan aamiaisen.
Tapa 2/3: Pohjien peittäminen
Vaihe 1. Sisällytä ruoan perusryhmät
Yleensä haluat pääruokana jotain runsasta, kuten quichen, pekonin ja paistetut munat tai jonkin muun aamiaisproteiinin. Tuore paistettu puoli, kuten keksit (jotka teit ja pakastoit paahtamattomina), teeleivät tai pikaleivät, tekevät siitä mukavan lisäyksen. Voi myös olla mukavaa saada jotain tuoretta, kuten hedelmäsalaattia tai vaaleanvihreää salaattia, jos olet menossa lounasaikaan.
Vaihe 2. Paista vuoka pääruoalle
Jos paistat vuoan, kuten makkaran, kananmunan ja perunavuoan, voit pitää sivut suhteellisen yksinkertaisina, kuten tuoretta leikattua melonia tai pienen rypäleen rypäleen jokaiselle henkilölle.
Vaihe 3. Yhdistä munaruoka tai makea ruokalaji lihapuolen kanssa
Jos haluat kananmunan olevan keskipisteessä, kuten pinaatissa paistetut munat, voit pyöristää sen kinkulla, pekonilla tai makkaralla. Samoin, jos sinulla on makea pääruoka, kuten paistettu ranskalainen paahtoleipä, tarvitset vain lihan puolen aterian lopettamiseksi.
Vaihe 4. Älä unohda erilaisia makuja
Varmista, että jokaisella vieraslistallasi voi olla jotain syötävää. Jos sinulla on kasvissyöjiä, muna -pääruoka voi olla hyvä suunnitelma (kunhan he syövät munia). Jos sinulla on diabeetikkoja luettelossa, muista sisällyttää vähemmän sokerinen puoli, kuten tuoreita hedelmiä. Pidä vain vieraslista mielessä suunnitellessasi valikkoa.
Vaihe 5. Muista juomat
Voit pitää sen yksinkertaisena kahvin, teen ja mehun kanssa. Voit kuitenkin tarjoilla myös alkoholipitoisen brunssi -cocktailin, kuten mimosan. Muista kuitenkin, että kaikki eivät halua juoda niin aikaisin aamulla, joten pidä alkoholittomia juomia myös käsillä.
Vaihe 6. Suunnittele etukäteen ylellisempi ateria
Jos haluat, että joulubrunssi on päivän pääateria, tarvitset hieman enemmän suunnittelua. Kokeile käyttää valikkojen suunnittelijaa tai järjestäjää, jonka löydät verkosta. Pohjimmiltaan siinä on kaikki aterian tarpeet, joten voit täyttää jokaisen paikan, kuten alkupalojen lihapullat, pääruuan kinkun ja niin edelleen, sekä paikan muistiinpanojen tekemiseen.
Tapa 3/3: Hauskan ilmapiirin luominen
Vaihe 1. Valitse kirkkaita värejä
Koska suunnittelet päivällistä ateriaa, kokeile käyttää kirkkaita värejä tummempien värien sijasta, kuten kirkkaan punaista ja valkoista ja vihreää täällä ja siellä. Älä pelkää lisätä hieman kimallusta hopean tai kullan sävyillä.
Vaihe 2. Kattaa pöytä edellisenä iltana
Yksi tapa vähentää stressiä aamulla on laittaa kaikki pöydällesi edellisenä iltana. Laita lautaset, mehulasit, mukit, hopeat ja lautasliinat ulos. Näin tiedät, että sinulla on tarpeeksi kaikille tulijoille.
Jos sinulla on kissa, joka tykkää tutkia pöytääsi, sulje huone tai sulje kaikki pois paitsi mehulasit ja peitä koko asia puhtaalla pöytäliinalla
Vaihe 3. Lisää tuoksu
Vaikka aamiaisruoan tuoksu voi olla tarpeeksi hyvä tuoksu kestämään brunssin, ei haittaa, että koti tuoksuu enemmän joululta. Kokeile sytyttää jouluteemainen kynttilä tai tee kattila kiehuvaa potpourria heittämällä appelsiiniviipaleita, vettä ja mausteita kattilaan, jonka keität liedellä.
Vaihe 4. Älä unohda taustamelua
Täydellisen ilmapiirin luomiseksi yritä lisätä taustalle hiljaista joulumusiikkia. Se auttaa pitämään onnellisen tunnelman käynnissä, kun keskustelu viivästyy. Et kuitenkaan halua sitä liian kovaa, koska se tukahduttaa keskustelun.
