Jos haluat grillata ruokaa, on tärkeää puhdistaa arina, kun ruokahiukkasia alkaa kertyä. Arkkien säännöllinen puhdistus jokaisen käytön jälkeen, vuosittaisten syväpuhdistusten lisäksi, parantaa ruoan laatua, estää haitallisten bakteerien kerääntymisen ja pienentää palovaaran riskiä. Posliiniritilät vaativat erilaista hoitoa kuin valurautaiset ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut ritilät. Voit kuitenkin käyttää samaa syväpuhdistusmenetelmää kaikille kolmelle.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Posliiniristikkojen puhdistus
Vaihe 1. Lue käyttöopas
Posliinipinnoite on erittäin hauras ja helposti vaurioitunut hankauksesta ja raapimisesta. Noudata valmistajan ohjeita. Muussa tapauksessa voit mitätöidä takuun.
Vaihe 2. Käytä nylonharjaa, kun grilli on vielä kuuma
Vältä messinkisivellintä, joka voi raaputtaa pinnoitteen arinalta. Valitse kaareva harja, joka voi päästä ritilän väliin. Kaavi varovasti vinottain. Aloita lähimmästä kohdasta ja siirry ylöspäin. Liiku yhteen suuntaan minimoidaksesi pinnoitteen vaurioitumisen.
Jos sinulla on kerääntynyttä gunkia, kuten grillikastiketta, kastele harja ennen hankausta
Vaihe 3. Puhdista grillin alapuoli
Käännä grilli ympäri, kun se on jäähtynyt. Kaavi ylimääräinen ruoka ja lika harjalla vinottain. Pohjan puhdistaminen kestää jonkin aikaa kauemmin kypsennyksen aikana kertyneiden pisaroiden vuoksi. Hiero, kunnes arina on täysin puhdas.
Jos arinallasi on useita osia, käännä ja puhdista jokainen osa erikseen
Menetelmä 2/3: Ruostumattoman teräksen ja valurautaristikon puhdistus
Vaihe 1. Valitse ruostumattomasta teräksestä valmistettu grilliharja
Harjakset ovat riittävän pehmeitä suojaamaan arinan pintaa. Valitse rullaharja tai suora harja. Molemmat puhdistavat grillin tehokkaasti, mutta rullaharja puhdistaa arinan sivut helpommin.
Vaihe 2. Pidä grilli kuumana
Tämä pehmentää rasvan jäännökset ja helpottaa puhdistamista. Käännä grilli "korkeaan" asentoon, jos se ei ole jo siinä asetuksessa. Anna sen lämmetä 10-15 minuuttia tai kunnes lämpömittari saavuttaa 260-316 ° C (500-600 ° F). Sammuta sitten polttimet.
Vaihe 3. Kuori ritilä
Hiero edestakaisin ensimmäistä palkkia pitkin. Jatka kunnes palkki on vapaa rasvasta ja ruokahiukkasista. Toista prosessi muualla ritilällä.
Vaihe 4. Levitä arinaan kasviöljyä
Kasta pyyhe öljysäiliöön ja ota noin teelusikallinen (5 ml). Aseta pyyhe pihdeihin ja pyyhi se kutakin palkkia pitkin. Tämä estää arinan ruostumisen.
Älä levitä enempää kuin teelusikallinen öljyä. Liian paljon voi aiheuttaa vaarallisen palamisen, jos sitä tippuu arinan alla oleville haiseville ruokahiukkasille
Tapa 3/3: Grilliritilän perusteellinen puhdistus
Vaihe 1. Liota arina etikka -liuokseen
Sekoita yksi kuppi (237 g) etikkaa ja kaksi kuppia (474 g) ruokasoodaa. Kaada liuos roskapussiin tai säiliöön, joka on riittävän suuri ritilälle. Aseta ritilät liuokseen ja anna niiden liota yön yli. Aseta kansi astian päälle. Jos käytät roskapussia, kiinnitä se kuminauhalla.
Vaihe 2. Irrota ja huuhtele ritilät
Avaa kuminauha tai poista kansi säiliöstä. Nosta ritilät pois liuoksesta. Huuhtele ne sitten puutarhaletkulla. Suurimman osan kiinni jääneestä ruoasta pitäisi pudota.
Vaihe 3. Kuori tarvittaessa jäljellä oleva lika pois
Käytä posliinipinnoitettuja ritilöitä nailonharjalla. Liiku kevyesti vinottain. Valurautaiset tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut ritilät kestävät ruostumattomasta teräksestä valmistettuja harjaksia. Liiku kevyesti pystysuunnassa.
Vaihe 4. Huuhtele ja kuivaa ritilät
Laske ritilät alas viimeisen kerran. Taputa pinta kuivaksi mikrokuituliinalla. Vaihda sitten grilli.
Vinkkejä
- Hiero ja marinoi ruoka etikalla, sitrusmehulla tai soijapohjaisilla kastikeseoksilla helpottaaksesi grillin puhdistamista.
- Säilytä grilliritilän puhdistustyökalut grillin lähellä, jotta arinan nopea ja helppo puhdistus on säännöllinen osa grillirutiiniasi.
- Levitä tomaattipohjaisia grillikastikkeita viimeisten minuuttien aikana ennen ruoan poistamista siivouksen minimoimiseksi.
- Voit myös kokeilla kuuraa vettä ruokasoodan kanssa ritilillesi ja kääntää grillisi keskilämpötilaan ruosteen poistamiseksi.
- Jos sinulla ei ole grilliharjaa, käytä alumiinifoliota. Rypistä se halkaisijaltaan noin 1 tuuman (2,5 cm) palloksi. Aseta se pihtien väliin ja hankaa arina yksi palkki kerrallaan.
- Puhdista arina perusteellisesti vähintään kerran vuodessa.
- Eri valmistajat voivat suositella erilaisia puhdistusmenetelmiä. Lue käyttöohjeesta tarkat puhdistusohjeet. Jos sinulla ei ole ohjekirjaa, saatat löytää sen verkosta grillin valmistajan verkkosivustolta.
Varoitukset
- Palovammojen välttämiseksi älä yritä puhdistaa grilliritilää erittäin kuumien hiilien päällä.
- Grilliritilään jäävästä ruoasta voi tulla kasvualusta haitallisille bakteereille, jotka voivat myöhemmin saastuttaa ruoan.
- Vaihda grilliharja, kun harjakset löystyvät tai taipuvat. Ne voivat kerääntyä arinaasi ja sekoittua ruokaan ja saada aikaan hengenvaarallisia tuloksia.
