Täysin kypsää luumua on vaikea voittaa, varsinkin jos valitsit sen itse. Tämän maukkaan luunhedelmän korjuussa ei ole paljon-voit valita sen hieman kypsänä tai odottaa, kunnes se on täysin pehmeää ja makeaa. Onko sinulla vielä kysymyksiä? Meillä on vastauksia! Lue lisää saadaksesi hyödyllisiä sadonkorjuuvinkkejä.
Askeleet
Kysymys 1/5: Milloin luumut ovat valmiita poimimaan?
Vaihe 1. Useimmat luumulajikkeet kypsyvät heinäkuun ja syyskuun välillä
Tämä on vain karkea aikataulu, vaikka luumut alueellasi voivat kypsyä myöhään keväällä, joten pidä silmäsi luumupuista kesäkuusta alkaen.
Vaihe 2. Korjaa eurooppalaiset luumut, kun ne ovat pehmeitä
Jos sinulla on eurooppalainen lajike, ne pehmentyvät ja muuttuvat sinisiksi tai violetiksi kypsyessään. Testaa painamalla luumun pintaa varovasti peukalolla ja etusormella. Jos se on pehmeää, se on valmis poimimaan.
- Saatat nähdä jauhemaisen valkoisen aineen luumujesi pinnalla. Se on sieni, joka on vaaraton eikä vaikuta hedelmän makuun-se tarkoittaa vain, että luumut ovat todella kypsiä!
- Damson, Stanley ja Mount Royal ovat suosittuja eurooppalaisia luumulajikkeita.
Vaihe 3. Valitse japanilaisia ja amerikkalaisia luumuja, kun ne ovat hieman pehmeitä
Sinun ei tarvitse odottaa, kunnes nämä luumut ovat täysin pehmeitä. Valitse sen sijaan keltaiset tai punaiset luumut heti kun ne ovat kiinteitä. Kypsyminen päättyy muutaman päivän kuluessa, jos asetat ne tiskille.
- Suosittuja amerikkalaisia luumulajikkeita ovat Alderman, Tecumseh ja Pipestone. Syksyn Rosa, Burgundy ja Santa Rosa ovat kaikki suosittuja japanilaisia lajikkeita.
- Voit myös maistaa luumua kertoaksesi, onko se tarpeeksi makeaa. Jos saat hapanpalan tai hedelmät ovat edelleen vihertävän sinisiä, odota muutama päivä ja tarkista luumut uudelleen.
Kysymys 2/5: Kuinka valitsen luumut?
Vaihe 1. Nosta hedelmät puusta niin, että varsi pysyy kiinni
Ole hellä, kun käännät hedelmää pois oksasta, jotta et vahingoita puuta tai mustelmia luumulle. Joskus, jos hedelmä on todella kypsä, se putoaa käteen heti, kun tartut siihen.
Korjuuko paljon todella kypsiä luumuja? Aseta puun alle pressu tai puhdas arkki, jotta voit ottaa kiinni kaikki hedelmät, jotka voivat pudota poimiessasi
Kysymys 3/5: Kypsyvätkö luumut kypsymisen jälkeenkin?
Vaihe 1. Kyllä-ne pehmenevät huoneenlämmössä muutaman päivän kuluessa
Vaikka saat makeimman makuisia luumuja antamalla niiden kypsyä täysin puissa, voit poimia ne, kun ne ovat hieman alikypsiä. Laita luumut paperipussiin ja aseta ne tiskille. Niiden pitäisi kypsyä 4 päivän kuluessa.
Tarkista luumut joka päivä, koska et halua niiden pehmentyvän liikaa
Kysymys 4/5: Voitko valita luumuja, kun ne ovat vihreitä?
Vaihe 1. Voit, mutta ne eivät ole kovin suuria tai makeita
Vihreät luumut, etenkin luonnonvaraiset, kasvavat edelleen, joten ne ovat melko pieniä kuin kypsiä luumuja. Ne ovat myös vaikeita, jos yrität puristaa niitä. Jos poistat alikypsät hedelmät, voit laittaa ne paperipussiin ja yrittää kypsyttää niitä, mutta ne todennäköisesti pehmentyvät vain vähän.
Muista, että suurin osa kypsymisestä tapahtuu hedelmien ollessa puussa, joten sinun on parempi odottaa luumujen sadonkorjuuta
Kysymys 5/5: Kuinka voin kypsyttää luumuja poimimisen jälkeen?
Vaihe 1. Laita luumut paperipussiin ja aseta ne tiskille
Hedelmien istuessa huoneenlämmössä niistä vapautuu eteenikaasua, mikä nopeuttaa kypsymistä. Tarkista luumut joka päivä-niiden pitäisi muuttua tarpeeksi pehmeiksi syötäväksi muutamassa päivässä.
On todella tärkeää käyttää paperipussia, ei muovia, koska paperi päästää ilman liikkumaan hedelmien ympärillä. Muovi vangitsee ilman ja kosteuden, mikä voi aiheuttaa luumujen pilaantumisen
Vinkkejä
- Säilytä luumut jääkaapissa 3-5 viikkoa. Voit pitää ne tuotesäkeissä tai laittaa ne muovipusseihin, joissa on muutama reikä.
- Jos luumut ovat pehmeitä, ne ovat valmiita syömään! Anna luumujen kypsyä tai kypsyä niiden kanssa-vatkaa torttu tai tee esimerkiksi hilloa.
