Kaneli on suosittu mauste, jota käytetään yleisesti leivonnassa. Se tulee sekä jauheena että tikun muodossa, jotka molemmat tulevat puun kuoresta. Oman kanelin kasvattaminen on helppoa, ja kuori on valmis sadonkorjuuseen muutaman vuoden kuluessa. Vaikka voit aina korjata siemenet itse, voit säästää aikaa ja vaivaa ostamalla nuoren puun lastentarhasta.
Askeleet
Osa 1/4: Oikeiden olosuhteiden varmistaminen
Vaihe 1. Päätä, haluatko istuttaa puun sisälle tai ulos
Kanelipuut voivat hyvin molemmissa paikoissa, kunhan ne saavat aurinkoa. Jos alueesi lämpötila laskee alle 68 ° F (20 ° C), kannattaa ehkä istuttaa kaneli sisätiloihin.
Sinun ei tarvitse säilyttää ruukkukanelia sisätiloissa ympäri vuoden. Voit pitää sen ulkona ja tuoda sen sisään vain, kun lämpötila laskee alle 68 ° F (20 ° C)
Vaihe 2. Valitse paikka, joka saa 12 tuntia auringonvaloa joka päivä
Täysi aurinko on välttämätöntä kanelille, joten jokin paikka, joka saa noin 12 tuntia täyttä auringonvaloa joka päivä, olisi ihanteellinen. Jos tämä on sisäpuu, etelään päin oleva ikkuna olisi ihanteellinen, koska auringonvalo olisi voimakkaampaa.
Jos pidät puun sisätiloissa ja asut eteläisellä pallonpuoliskolla, pohjoiseen päin oleva ikkuna olisi parempi
Vaihe 3. Osta hyvin valuva maaperä lastentarhasta
Älä käytä puutarhan maaperää, koska se voi sisältää haitallisia bakteereja, jotka voivat saastuttaa puusi. Jos maaperää ei ole merkitty "hyvin tyhjeneväksi", varmista, että se sisältää maaperää, hiekkaa ja perliittiä. Tämä yhdistelmä antaa maaperän valua hyvin.
- Ulkopuuta varten tarvitset tarpeeksi maaperää 1,2 metrin (4 jalan) neliöalueen täyttämiseksi.
- Sisäpuulle tarvitset tarpeeksi täyttääksesi 24 x 20 tuuman (61 x 51 cm) ruukun.
Vaihe 4. Varmista, että maaperän pH on 4,5–5,5
Kaneli rakastaa happamaa maaperää, joten tämä pH -alue on pakollinen. Osta pH -testaussarja lastentarhasta ja käytä sitä maaperän pH: n testaamiseen
- Jos pH on liian korkea, peitä maaperä 2,5–5,1 cm: n (1–2 tuuman) sphagnum -turpeella ja käsittele turve ensimmäisten 8–12 tuuman (20–30 cm) maaperän kanssa.
- On epätodennäköistä, että pH on alle 4,5, mutta jos on, sekoita kalkkikiveä maaperään.
Osa 2/4: Kanelin istutus
Vaihe 1. Osta kanelipuu päiväkodista tai korjaa siemenet itse
Päätät sitten, ostatko nuoren puun vai korjaatko siemenet. Jos päätät korjata siemenet, odota ensin, kunnes marjat muuttuvat mustiksi, ja jaa ne sitten auki. Anna niiden kuivua varjossa 2-3 päivää, erota ja huuhtele siemenet. Anna niiden kuivua vielä kerran varjossa.
- Kerää siemenet vahvoista, terveistä kanelipuista, joissa on sileä, helposti kuorittu kuori ja korkea öljypitoisuus. Suunnittele siementen käyttö 7-10 päivän kuluessa.
- Voit ehkä ostaa tuoreita kanelisiemeniä verkossa, mutta sinun on istutettava ne mahdollisimman pian.
Vaihe 2. Täytä maaperällä 1,2 metrin neliöalue
Kaivaa lapiolla kaavio, joka on vähintään 120 x 120 cm ja 30 tuumaa syvä. Täytä tontti happamalla, hyvin tyhjentävällä maaperällä. Käytä sisäpuuta varten lasitettua, 61 x 51 cm: n 24 x 20 tuuman keraamista ruukkua, jossa on tyhjennysreiät.
Peitä ruukun reiät ikkunasuojuksella ennen maaperän lisäämistä. Tämä estää maaperän putoamisen
Vaihe 3. Kaivaa puulle 12 tuuman (30 cm) reikä
Luo puutarhalastalla reikä, joka on 30 cm syvä ja 30 cm leveä. Jos istut siementä, tee sormella tai tikulla a 1⁄2 1,3 cm: n syvään reikään.
- Voit istuttaa useita siemeniä yhteen ruukkuun, koska harvennat niitä myöhemmin. Pidä reiät noin 2,5 - 5,1 cm: n päässä toisistaan.
- Voit istuttaa vain 1 puun 1,2 metriä (1 4 jalkaa) kohti.
Vaihe 4. Aseta puu reikään ja tiivistä maaperä
Poista puu ensin hauraasta ruukusta, johon se tuli ensin, ja löysää sitten juuripallo varovasti. Aseta puu reikään ja täytä sitten aukot maaperällä. Taputtele maata varovasti käsilläsi.
Jos aloitat siemenillä, aseta 1 siemen kuhunkin reikään ja harjaa maaperä reiän päälle
Vaihe 5. Vesi maaperää
Käytä tarpeeksi vettä maaperän kostuttamiseksi. Jos istutit puun ruukkuun, jatka sen kastelua, kunnes vesi alkaa tulla ulos pohjassa olevista tyhjennysaukoista. Tämän ensimmäisen kastelun jälkeen sinun ei tarvitse kastella puuta uudelleen ennen kuin 5,1 cm: n yläosat ovat kuivia.
Älä käytä vesijohtovettä, koska sitä käsitellään usein kemikaaleilla
Vaihe 6. Ohenna taimia, kun ne tulevat esiin
Odota, kunnes taimet muodostavat ensimmäiset oikeat lehdet; ne ovat suurempia ja tummempia kuin muut lehdet. Valitse seuraavaksi vahvin, terveellisimmän näköinen taimi ja poista loput. Voit hävittää kynnetyt taimet tai siirtää ne erillisiin ruukkuihin.
Jos aloitit nuorella puulla, sinun ei tarvitse huolehtia sen harvenemisesta
Osa 3/4: Kanelin hoito
Vaihe 1. Odota, kunnes ylemmät 2 tuumaa (5,1 cm) ovat kuivia ennen puun kastelua
Riippuen siitä, kuinka lämmintä ja aurinkoista on, saatat päätyä kasteluun niin harvoin kuin kerran viikossa - niin usein kuin joka päivä.
- Kun puu on kypsynyt, noin 3 vuoden kuluttua, sinun tarvitsee vain kastella sitä kuivuuden aikana. Tämä johtuu siitä, että juuret ovat kasvaneet riittävän syvälle päästäkseen kosteaan maahan.
- Testaa maaperän kosteus työntämällä sormesi siihen. Jos maaperä tuntuu kuivalta, on aika kastella.
Vaihe 2. Levitä aika-vapautuvaa lannoitetta talven lopun ja alkusyksyn välillä
Valitse aikarajoitteinen lannoite 8-3-9 tai 10-10-10 ja levitä se 20 cm: n säteellä puun juureen ympärille. Vedä puutarhahaarukka lannoitteen läpi sekoittaaksesi sen maaperään. Tee tämä kerran tai kaksi viikossa, alkaen talven lopusta ja lopettamalla syksyllä.
- Voit myös käyttää mätäntyneestä lannasta ja kasveista valmistettua orgaanista lannoitetta.
- Lue lannoitteen mukana toimitetut ohjeet saadaksesi selville milloin, kuinka paljon ja kuinka usein sitä tulisi käyttää. Jokainen merkki tulee olemaan erilainen.
- Kun puu kypsyy 2-3 vuoden kuluttua, sinun tulee käyttää kaksinkertainen määrä lannoitetta.
Vaihe 3. Pidä puun ympärillä selkeä 25 - 30 cm: n säde
Tämä sisältää mm. Multaa, ruohoa, rikkaruohoja ja muita maanpäällysteitä. Kaikki nämä asiat voivat sisältää tuholaisia, jotka voivat vahingoittaa puuta. Tämän estämiseksi pidä 25–30 cm: n (10–12 tuuman) säde rungon pohjan ympärillä ilman multaa tai kasvillisuutta.
- Kasvillisuus sisältää esimerkiksi ruohoa ja rikkaruohoja.
- Poista rikkaruohot 3-4 kertaa vuodessa kahden ensimmäisen vuoden ajan. Sen jälkeen sinun on poistettava rikkaruohot vain 1 tai 2 kertaa vuodessa.
Vaihe 4. Käsittele sairaita alueita sienitautien torjunta -aineilla tai poista ne
Sairastuneen alueen poistaminen on turvallisin ja varmin tapa. Joissakin tapauksissa, kuten pilkulla tai harmaalla lehdellä, saatat pystyä käyttämään sienitautien torjunta -aineita. Äärimmäisissä tapauksissa, kuten raitakourut, sinun on poistettava sairas osa.
- Varo: vaaleanpunaista (harmaata lehtiä), ruskeaa juuria, vaaleanpunaista tautia ja raitakalvoa.
- Älä heitä sairastunutta kuorta ja varret kompostisäiliöön, muuten saastutat sen. Sinun täytyy tuhota ne.
- Desinfioi työkalut sen jälkeen alkoholilla tai liuoksella, jossa on 1 osa valkaisuainetta ja 9 osaa vettä.
Vaihe 5. Poista tuholaiset rikkakasvien torjunta -aineilla
Hyönteismyrkyt eivät ole kovin tehokkaita, koska ne eivät tappaa munia. Jos et tapa munia, ne kuoriutuvat, ja sinun on käsiteltävä tuholaisia uudelleen.
- Yleisiä kanelituholaisia ovat: porat, toukat, hyppykasvien täit, lehtikaivostyöläiset ja punkit.
- Kuori kuori ja käsittele sen alla oleva alue. Tässä kaikki munat ovat yleensä. Jos olet epävarma, käsittele koko varsi.
Osa 4/4: Kuoren korjuu
Vaihe 1. Odota, kunnes puu on 2 vuotta vanha, ennen kuin korjaat sen
Sinun ei tarvitse karsia puuta, koska korjuuprosessi huolehtii siitä. Tiedät, milloin puu on korjuukelpoinen, kun kuori muuttuu ruskeaksi ja lehdet kasvavat.
Vaihe 2. Leikkaa 4–6 vartta maahan myöhään kevään ja loppukesän välillä
Valitse 4-6 suoraa, terveen näköistä vartta ja leikkaa ne sitten hienohampaisella sahalla, kunnes ne ovat 3,8-6,4 cm pitkiä. Varmista, että leikkaukset ovat 30 asteen kulmassa, kallistettuna kohti puun keskikohtaa/sisäpuolta.
Olisi parempi tehdä se sadekauden aikana, koska kuori on helpompi kuoria pois
Vaihe 3. Leikkaa versot lyhyemmiksi ja poimi sitten kuori
Jotain 3–4 tuumaa (7,6–10,2 cm) olisi ihanteellinen. Viipaloi kuori toisistaan terävällä veitsellä pituussuunnassa (ylhäältä alas) jokaisessa minikuvassa.
Jos korjattu varsi oli vanhempi, sinun on ehkä leikattava hiukan puuhun
Vaihe 4. Kuori mini -versojen kuori ja aseta se kuivumaan
Irrota kuori pois puusta sormillasi tai veitsellä. Kun kuori on kuorittu, aseta se varjoiselle alueelle noin 4-5 päiväksi, jotta se voi kuivua.
Kuori alkaa käpristyä luonnollisesti itsestään kuorimisen jälkeen. Tämä on sinun kanelitanko
Vaihe 5. Odota 2 vuotta ennen kuin keräät kanelia uudelleen
Kuten monet muutkin mausteet, kaneli voi kestää pitkään. Tämä tarkoittaa sitä, että alkuperäisen kanelierän pitäisi kestää seuraavaan sadoon asti. Voit korjata 4–6 vartta kahden vuoden välein.
- Jos tämä on sisäpuu, voit leikata varret lyhyemmiksi, jos ne kasvavat liian pitkiksi. Kanelipuu voi jäädä itselleen vasemmalle 2,4 metrin korkeuteen.
- Älä korjaa samoja varret joka kerta.
Vinkkejä
- Tarkista nuoren puusi ikä, kun ostat sen lastentarhasta. Se voi olla jo tarpeeksi vanha sadonkorjuuseen.
- Kanelipuut saavat pistäviä kukkia. Jos sinulla on sisäpuu, harkitse sen siirtämistä ulos, kun ne kukkivat.
- Huuhtele kaneli hyvin ennen käyttöä.
