Valkosipuli ei ole vain herkullinen ja ravitseva aromaattinen käytettäväksi keittiössä, vaan voit käyttää sitä myös puutarhassa. Koska valkosipuli sisältää rikkiyhdisteitä, se toimii luonnollisena karkotteena monille hyönteisille. Tämä tarkoittaa, että voit muuttaa valkosipulin halpaksi ja turvalliseksi torjunta -aineeksi. Voit valmistaa valkosipulisuihkun kirvoja, etanoita ja muita hyönteisiä vastaan, tai voit valmistaa sipuli-, chili- ja valkosipulisuihketta, jotka auttavat pitämään poissa myös leppäkerttuja, toukkia, peuroja ja muita hyönteisiä ja eläimiä.
Ainesosat
Basic valkosipulisuihke
- 1 pää valkosipulia
- 4 kupillista (940 ml) vettä
- 2 rkl (30 ml) nestesaippuaa
Valkosipuli, sipuli ja chilispray
- 4 kupillista (940 ml) vettä
- 1 pää valkosipuli, kuorittu
- 1 pieni sipuli, kuorittu
- 1 tl (2 g) jauhettua cayennepippuria
- 1 rkl (15 ml) nestemäistä astianpesuainetta
Askeleet
Osa 1/3: Perusvalkosipulin valmistus
Vaihe 1. Kuori valkosipuli
Kuori sormillasi ihon ulompi kerros valkosipulin päästä. Riko yksittäiset neilikat ja siirrä ne suureen metalliseen sekoituskulhoon. Peitä kulho toisella samankokoisella metallikulholla. Pidä kaksi kulhoa yhdessä ja ravista niitä voimakkaasti 10 sekunnin ajan. Poista yläkulho ja poista kuoritut valkosipulinkynnet.
Voit myös käyttää suurta kannellista muurausastiaa, jos sinulla ei ole kahta samankokoista metallista sekoituskulhoa
Vaihe 2. Käsittele valkosipuli tehosekoittimessa
Siirrä kuoritut valkosipulinkynnet tehosekoittimeen. Lisää 1 kuppi (235 ml) vettä ja kiinnitä tehosekoittimen kansi. Soseuta seos, kunnes valkosipuli on hienonnettu noin minuutin ajan.
Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, voit käyttää monitoimikoneita tai tehosekoitinta. Muussa tapauksessa pilko tai hienonna valkosipuli veitsellä tai valkosipulipuristimella ja sekoita se veden kanssa
Vaihe 3. Lisää jäljellä oleva vesi ja saippua tehosekoittimeen
Soseuta seos noin minuutin ajan, kunnes valkosipuli on nesteytetty. Saippua auttaa seosta tarttumaan puutarhan lehtineen, mutta se toimii myös torjunta -aineena.
Voit käyttää mitä tahansa nestemäistä saippuaa, kuten astianpesuainetta tai kastiliasaippuaa
Vaihe 4. Liota seosta yön yli
Siirrä soseutettu seos puhtaaseen purkkiin ja kierrä kansi kiinni. Jätä seos tiskille vähintään 12 tunniksi ja enintään 24. Mitä pidempään seos haihtuu, sitä enemmän valkosipulin on täytettävä vesi pistävillä rikkiyhdisteillä.
Vaihe 5. Siivilöi seos
Vuoraa siiviläsiivilä juustokankaalla ja aseta siivilä kulhon päälle. Kaada seos siivilään valkosipulin palojen poistamiseksi. Purista kangasliinaa kevyesti ja poista mahdollisimman paljon nestettä.
Seoksen siivilöiminen estää valkosipulin tukkeutumisen suihkupullon suuttimeen
Vaihe 6. Siirrä seos suihkepulloon
Työnnä suppilo puhtaan suihkepullon suuhun. Kaada valkosipulin neste suihkepulloon. Irrota suppilo ja ruuvaa kansi kiinni. Käytä tarvittaessa tuholaisten ja sienien torjumiseen puutarhassa.
Säilytä seos jääkaapissa ja käytä viikon kuluessa
Osa 2/3: Valkosipulin, sipulin ja chilispray valmistus
Vaihe 1. Pilko valkosipuli ja sipuli
Jauhaa valkosipuli veitsellä tai valkosipulipuristimella. Siirrä sipuli leikkuulaudalle ja leikkaa terävällä veitsellä hienoksi pieniksi kuutioiksi. Siirrä jauhettu sipuli ja valkosipuli suureen kattilaan.
Vaihe 2. Lisää vesi ja cayenne kattilaan
Voit käyttää cayennen sijasta punaisia paprikahiutaleita tai halutessasi tuoretta pippuria, kuten jalapeñoa tai habaneroa. Kun käytät tuoretta pippuria, hienonna se hienoksi ennen kuin lisäät sen kattilaan.
Lisää torjunta -aineominaisuuksia lisäämällä kattilaan myös kolme tai neljä tuoretta tai kuivattua mintunlehteä. Minttu toimii karkottimena leppäkerttuille ja muille kovakuoriaisille
Vaihe 3. Kiehauta seos
Laita kansi kattilan päälle. Kuumenna vesi kiehuvaksi keskilämmöllä. Kun vesi kiehuu, alenna lämpö keskitasolle ja jatka hauduttamista vielä 15 minuuttia. Poista sitten pannu lämmöltä ja aseta se sivuun.
Vaihe 4. Anna seoksen jähmettyä
Kun kansi on päällä, anna valkosipulin, sipulin ja cayenne -seoksen jäähtyä vähintään 12 tuntia ja enintään 24. Tämä antaa vihannesten rikin ja öljyjen imeytyä veteen.
Vaihe 5. Siivilöi seos
Kaada jäähtynyt seos kulhoon sijoitetulle siivilälle, joka on vuorattu kankaalla. Tämä poistaa kiinteät valkosipulin, sipulin ja pippurin palat eikä jätä taakse muuta kuin ruiskutettavaa nestettä.
Vaihe 6. Siirrä seos suihkepulloon
Käytä suppiloa vuotojen estämiseksi, kun kaadat seoksen kulhosta puhtaaseen suihkepulloon. Käytä tarpeen mukaan puutarhassa poistaaksesi tuholaisia ja eläimiä, jotka juhlivat lehtiäsi.
Jääkaapissa tämä seos kestää noin viikon
Osa 3/3: Ruiskun käyttö
Vaihe 1. Suihkuta kasveja tuholaisten ja jauheen estämiseksi
Näiden suihkeiden valkosipulilla on antibakteerisia, sienilääkkeitä ja hyönteiskarkotteita. Kun ruiskutat lehtineen puutarhassa valkosipulisuihkulla, se poistaa useita yleisiä puutarhaongelmia. Valkosipuli voi:
- Karkottaa kirvoja, etanoita, toukkia, leppäkerttuja ja muita hyönteisiä
- Hirvieläimet, kanit ja muut eläimet, jotka voivat syödä kasvejasi
- Tapa jauhemainen vesi ja 1 tl (4,9 ml) tuoretta sitruunamehua ja lisää se öljyyn. Kun tämä on tehty, siivilöi neste suodattimen läpi ja lisää se suihkepulloon.”|}}
Vaihe 2. Levitä suihketta lehtineen illalla
Pidä suihkepulloa 6–12 tuumaa (15–30 cm) kasvista, jota haluat käsitellä. Suihkuta neste peittämään lehtien ylä- ja alaosat tasaisella ruiskupinnoitteella. Monet viat haluavat piiloutua lehtien alapuolelle, ja myös hometta voi kasvaa siellä.
On parasta käyttää suihketta illalla, kun aurinko ei voi polttaa lehtiä ja kun hyönteiset ovat yleensä aktiivisempia
Vaihe 3. Käytä suihketta uudelleen muutaman päivän välein ja sateen jälkeen
Parhaan tuloksen saamiseksi levitä spray -pinnoite 3-5 päivän välein (tai mahdollisesti jopa päivittäin), kunnes hyönteiset ovat hallinnassa, ja sen jälkeen kerran viikossa. Levitä uudelleen myös sateen jälkeen, koska sade pesee sumun lehtineen.
Vaihe 4. Pese tuotteet huolellisesti ennen syömistä
Valkosipulisuihke ei ole myrkyllinen, mutta hedelmät ja vihannekset on pestävä hyvin sadonkorjuun jälkeen jäännösten poistamiseksi. Valkosipulisuihku ei voi vain olla kuuma ja mausteinen, vaan astianpesuaine on epämiellyttävää ja katkeraa.
