Me kaikki tiedämme sen hetken, kun avaat pakastimesi ja jotkut tunnistamattomat ja muinaiset ruoat tulevat loukkaamaan sinua. Muuta pakastimesi katastrofialueelta tilaksi, joka todella auttaa sinua kokkaamaan ja syömään käyttämällä muutamia yksinkertaisia temppuja. Varmista, että kaikki tuotteesi on pakattu ja merkitty maksimoidaksesi tallennustilan. Järjestä sitten laatikot ja pussit intuitiivisen pakastinjärjestelyn luomiseksi. Jos käytät vähän aikaa järjestämiseen nyt, säästät niin paljon aikaa tulevaisuudessa.
Askeleet
Menetelmä 1/2: Elintarvikkeiden uudelleen pakkaaminen ja merkitseminen
Vaihe 1. Ota kaikki pois ja heitä vanha ruoka pois
Ruoka ei kestä ikuisesti edes pakastimessa. Se vanha pussi jäädytettyjä hampurilaisia, jotka ovat olleet siellä viimeiset kymmenen vuotta, viime kesän popsicles - et luultavasti edes tiedä kaikkea pakastimesi tavaraa, ennen kuin kaatat kaiken tiskille. Heitä pois pakastimessa palanut (värjäytynyt ja jääkiteiden peittämä) ruoka ja tavarat, joita et koskaan syö.
- Vaikka pakastimessa poltettu ruoka on turvallista syödä, se ei maistu hyvältä.
- Kun pakastimesi on tyhjä, se on loistava tilaisuus poistaa kaikki tipat tai roiskeet.
Vaihe 2. Poista tavarat laatikoistaan, jotta ne vievät vähemmän tilaa
Ei ole mitään syytä pitää tavaroita säilytyslaatikossa. Jos laatikko on jo avattu, pakkaa ruoka uudelleen ilmatiiviiseen astiaan pakastimen palovamman välttämiseksi. Voit käyttää tyhjiötiivistettä tai puristaa ilmaa varovasti pussista.
- Jätä noin 1⁄2 1,3 tuuman (2,5 tuuman) päätilaa, jotta ruoka laajenee pakastettaessa, jotta säiliö ei rikkoudu.
- Jos haluat laatikon ruoanlaitto -ohjeille, voit aina leikata pois ohjeet -osan ja teipata sen astiaan, kirjoittaa ohjeet etikettiin tai etsiä ohjeet myöhemmin verkossa.
Vaihe 3. Pakasta tavarat litteiksi, jotta ne sopivat paremmin
Voit jäädyttää tavarat litteinä gallona- tai neliskokoisissa pusseissa. Laita ensin elintarvikkeet, kuten keitto tai jauheliha, pakastinpussiin ja poista kaikki ilma. Laita se tasaiseksi pakastimeen jäätyäksesi.
Kun ne ovat jäätyneet tasaiseksi, voit pinota ne pystysuoraan ja arkistoida laatikkoon tai lehdenpidikkeeseen. Pakastimesi on yhtä järjestetty kuin arkistokaappi
Vaihe 4. Merkitse kaikki säiliöt sisällöllä ja päivämäärällä
On niin helppoa unohtaa jotain pakastimesi takaosaan, vetää se ulos kuukausia myöhemmin, eikä sinulla ole aavistustakaan mitä se on. Pelasta tuleva itsesi merkitsemällä astiat ennen niiden pakastamista ja niiden sisältö, pakastuspäivämäärä ja milloin sinun pitäisi syödä ruoka.
- Voit käyttää erityistä tarratulostinta tai yksinkertaisesti laittaa hieman sinistä teippiä säiliön ulkopuolelle ja kirjoittaa pysyvällä merkillä.
- Varmista, että etiketit ovat ulospäin, joten sinun ei tarvitse ryömiä pakastimesi läpi selvittääksesi, milloin syödä jotain.
Tapa 2/2: Järjestäminen roskakorien ja pussien avulla
Vaihe 1. Ryhmittele elintarvikkeet säiliöihin luokittain
Käytä kirkkaita muovisäiliöitä, jotka pinotaan pakastimen maksimaaliseen käyttöön. Laita samaan luokkaan kuuluvat elintarvikkeet samaan astiaan. Sinulla voi olla esimerkiksi yksi säiliö lihalle, toinen keittoille ja toinen kasviksille. Näin voit helposti löytää ja vetää etsimäsi ruoan.
- Haluat ehkä mitata pakastimesi ennen kuin ostat astiat varmistaaksesi, että ne sopivat.
- Jos sinulla on pakastin, avoimet astiat tai laatikot auttavat jakamaan pakastimen osastoihin.
- Jos hyllyt haittaavat uutta säiliöjärjestelmääsi, voit ottaa ne pois.
- Sijoita monioviseen pakastimeen; elintarvikkeiden järjestäminen ja pakastaminen on helppoa moniovisessa pakastimessa.
Vaihe 2. Laita jäädytetyt kasvikset uudelleen maidon litroihin
Jos käytät kasviksia, joita käytät koko ajan, kuten herneitä tai maissia, voit pitää ne helposti kaatamalla maidon gallonaan. Pakasta kasvikset ensin evästearkille ja kaada ne astiaan, kun ne ovat jäätyneet. Älä jäädytä niitä suoraan gallona -astiaan, tai sinulla voi olla vaikeuksia saada ne pois uudelleen.
Voit helposti vetää gallonan ulos pakastimesta kahvasta ja kaataa osan
Vaihe 3. Jäädytä yksittäiset annokset, jotta kokonaiset astiat eivät sula
Jaa annokset ja ainekset etukäteen ja pakasta ne omiin pusseihinsa tai astioihinsa. Esimerkiksi sen sijaan, että pakastat koko pekonipaketin, kääri muutama viipale muovikelmuun, jotta voit kypsentää ne suoraan pakastetusta sen sijaan, että sulattaisit koko pakkauksen viipaleiden irrottamiseksi.
Useiden annosten valmistaminen kerralla ja yksittäisten annosten jäädyttäminen voi säästää tonnia kypsennysaikaa myöhemmin
Vaihe 4. Pidä luettelo pakastimesi tuotteista
Jos huomaat unohtavasi, mitä sinulla on ja mitä sinun pitäisi ensin syödä, pidä luettelo pakastetuista tuotteistasi aivan pakastimesi ulkopuolella. Vaikka ei todellakaan ole mahdollista pitää luetteloa kaikesta jääkaapissasi, on paljon helpompaa seurata pakastimen asioita, koska ne pysyvät siellä paljon kauemmin.
- Aina kun heität jotain pakastimeen, lisää se luetteloon ja raaputa se pois, kun se on syöty.
- Tämä voi olla erityisen hyödyllistä, jos sinulla on ylimääräinen pakastin keittiön ulkopuolella ruoalla, jonka unohdat.
Vinkkejä
- Jos sinulla on vanhempi pakastin, sinun on ehkä sulatettava se manuaalisesti.
- Pakastimen oven tulee tiivistää ilmatiiviisti pakastimen kiteiden estämiseksi.
