Englantilaiset muffinit ovat herkullisia leivonnaisia, joita monet syövät mielellään aamiaiseksi. Vaikka ne kestävät muutaman päivän tiskin muovipussissa, ne voivat alkaa muotoutua sen jälkeen. Jos haluat säilyttää englantilaisia muffinsseja pitkään, harkitse niiden jäädyttämistä. Oikein jäädytetty englantilainen muffinssi voi kestää kuukausia pakastimessasi. Sinun tarvitsee vain jäädyttää englantilainen muffinssi tuoreena, valmistaa se kunnolla ja kääriä se kunnolla, jotta voit nauttia siitä myöhemmin.
Askeleet
Osa 1/3: Englantilaisten muffinssien valmistaminen jäädyttämistä varten
Vaihe 1. Viipaloi englantilaiset muffinit
Viipaloi englantilainen muffinssi hammastetulla veitsellä ennen jäädyttämistä. Vaikka suurin osa englantilaisista muffineista on osittain viipaloitu myynnissä, on tärkeää leikata ne lopulla veitsellä. Näin voit irrottaa kaksi sivua, kun se on vielä jäässä.
Englanninkielisten muffinssien leikkaaminen helpottaa niiden käyttöä. Se ei vähennä niiden kykyä jäädyttää
Vaihe 2. Harkitse täytteiden lisäämistä ennen jäädyttämistä
Jos olet kiinnostunut käyttämään englantilaisia muffinsseja tiettyihin voileipiin, voit lisätä täytteet ennen jäädyttämistä. Monet ihmiset käyttävät englantilaisia muffinsseja muna- ja juustovoileipiin. Voit sekoittaa munat ja laittaa ne sitten englantilaisen muffinssin päälle juustoviipaleella. Pakastetun voileivän jäädyttäminen antaa sinulle helposti lämmitettävän aterian valmiina käytettäväksi, kun sitä tarvitset.
- Voit lisätä laajan valikoiman ainesosia englantilaiseen muffinssi -voileipään. Esimerkiksi monet ihmiset haluavat laittaa lihaa munavoileipilleen.
- On kuitenkin joitain täytteitä, jotka eivät välttämättä jäädy hyvin. Esimerkiksi jotkut vihannekset, kuten salaatti, eivät pidä oikeaa tekstuuria jäädyttämisen jälkeen.
- Myös tavallisia ei-sandwich-täytteitä, kuten voita, tuorejuustoa ja hedelmäsäilykkeitä, ei tule lisätä ennen jäädyttämistä. Nämä täytteet tulee laittaa päälle, kun englantilainen muffini on paahdettu.
Vaihe 3. Kääri muffinit yksitellen pakastinkestävällä kääreellä
Voit kääriä muffinit yksitellen varmistaaksesi, että voit irrottaa kukin yksittäisen englantilaisen muffinin helposti pussista, kun ne ovat jäätyneet. Käytä muovikelmua, vahapaperia tai pakastinpaperia jokaisen muffinssin käärimiseen. Tämä takaa, etteivät ne tartu yhteen ja tarjoavat lisäsuojaa pakastimen palovammoilta.
- Sinun ei tarvitse kääriä englantilaisen muffinin puolikkaita erikseen. Pidä sen sijaan kaksi puolikasta yhdessä. Ne voidaan erottaa jäädyttämällä helposti liu'uttamalla voin veitsen kärki niiden väliin.
- Jos pakastat englantilaisen muffinin täytteillä, tämä vaihe on tärkeä. Se pitää koko voileivän yhdessä pakastimessa.
Vaihe 4. Laita englantilaiset muffinit muovipussiin
Voit joko laittaa englantilaiset muffinit takaisin pussiin, johon ne tulivat, tai käyttää uutta uudelleen suljettavaa pakastuspussia. Uudelleen suljettavan pussin käytön etuna on se, että se pakastin palaa paremmin kuin alkuperäinen pakkaus. Jos kuitenkin käytät laukkua, jonka englantilaiset muffinit tulivat, et tuhlaa ylimääräistä muovipussia.
- Varmista, että poistat pussista mahdollisimman paljon ilmaa ennen kuin suljet sen. Jos käytät muffinsseihin alkuperäistä pussia, sulje se tiukasti pussisidoksella tai sido pussi yläreunan solmuun.
- Merkitse pussiin päivämäärä, jolloin laitat muffinit pakastimeen. Tämä auttaa sinua seuraamaan, kuinka kauan ne ovat jäätyneet.
Osa 2/3: Englantilaisten muffinsien jäädyttäminen onnistuneesti
Vaihe 1. Pakasta englantilaiset muffinit mahdollisimman pian
Englantilaiset muffinit säilyttävät parhaan maun ja koostumuksen, kun ne jäädytetään heti, kun saat ne kotiin. Jos englantilainen muffinssi on vanhentunut tai muuten mäen yli, sen jäädyttäminen ei paranna sitä.
Jos aiot syödä englantilaisia muffinsseja päivän tai kahden kuluessa, sinun ei tarvitse jäädyttää niitä
Vaihe 2. Aseta muffinit alueelle, jossa on kylmä ja tasainen lämpötila
Kuinka kauan englantilaiset muffinit säilyvät pakastimessa, riippuu pakastimesi laadusta ja niiden sijainnista pakastimessa. Englantilainen muffinssi pakastimesi ovessa, jossa sulatetaan ja pakastetaan toistuvasti, palaa pakastimessa nopeammin kuin englantilainen muffinssi pakastimen takana, joka pitää lämpötilan hyvin.
- Pakastimesi kylmin ja pysyvin paikka on keskusta.
- Pakastimen palovamma syntyy, kun ruoan kosteus haihtuu ja pakastetaan uudelleen. Kun ruoka on pakastimen luukussa, se saa palamisen nopeammin, koska se pakastetaan ja sulatetaan toistuvasti.
Vaihe 3. Säilytä englantilaisia muffinsseja pakastimessa jopa 6 kuukautta
Englantilaiset muffinit, kuten useimmat leivät, säilyvät pitkään pakastimessa. Vaikka ne voivat kestää jopa 6 kuukautta, on hyvä käyttää ne muutaman kuukauden sisällä. Sen jälkeen he voivat alkaa kehittää pakastimen polttoa ja ottaa vastaan muiden pakastimessa olevien elintarvikkeiden maun.
Yritä käyttää vanhimpia jäädytettyjä englantilaisia muffinsseja ennen juuri jäädytettyjä. Vanhimpien tuotteidesi käyttäminen kääntää ensin pakastimesi sisältöä ja minimoi pakastepoltettujen elintarvikkeiden mahdollisuuden
Vaihe 4. Käytä esivalmistettuja voileipiä kuukauden sisällä
Englantilaisia muffinsseja, jotka on koottu voileipiksi, voidaan tyypillisesti säilyttää jopa kuukauden ajan. Tämä pakastimen käyttöiän lyheneminen johtuu muiden ainesosien aiheuttamasta kosteudesta ja siitä, kuinka kauan muut ainesosat voidaan pakastaa.
Vaihe 5. Etsi merkkejä pakastimen palovammasta ja värimuutoksista
Englanninkieliset muffinit eivät ehkä ole enää hyviä, jos muovipussin sisäpuolelle muodostuu jäätä. Tämä on varoitusmerkki siitä, että he ovat palanneet pakastimessa.
- Sinun pitäisi myös katsoa itse muffinsseja ja nähdä, onko niissä värimuutoksia. Hyvin valkoiset alueet ovat tyypillisesti pakastimessa poltettuja alueita, jotka eivät maistu hyvältä.
- Katso myös valmiiden täytettyjen englantilaisten muffinssi -voileipien täytteiden tilaa. Jos täytteet näyttävät väriltään tai kuivuneet, ne ovat todennäköisesti palanut pakastimessa.
Osa 3/3: Jäädytettyjen englantilaisten muffinsien käyttö
Vaihe 1. Paahda tai paista jäädytettyjä englantilaisia muffinsseja sulattamatta niitä
Yksi syy siihen, miksi englantilaisia muffinsseja on niin hienoa pitää pakastimessa, on se, että voit yksinkertaisesti vetää ne jäädytettyinä ja laittaa ne suoraan leivänpaahtimeen tai uuniin. Tämä tekee niistä ihanteellisen pikaruoan, jota voidaan säilyttää pitkään ilman pilaantumista.
- Voit käyttää leivänpaahdinta, leivänpaahdinta tai perinteistä uunia lämmittääksesi pakastetun englantilaisen muffinssisi.
- Pakastetut englantilaiset muffinit, joiden annetaan sulaa, ovat tyypillisesti hienoja käyttää, vaikka ne ovat yleensä märkiä. Niiden lämmittäminen leivänpaahtimessa tai uunissa on ihanteellinen vaihtoehto sen sijaan, että syöisit niitä lämmittämättä.
Vaihe 2. Käytä leivänpaahtimen tai leivänpaahtimen jäädytettyä asetusta, jos se on käytettävissä
Joissakin leivänpaahtimissa on asetus, joka on suunniteltu erityisesti pakastettujen ruokien lämmittämiseen. Se yksinkertaisesti lisää hieman aikaa paahtosykliin, jotta englantilainen muffini lämpenee kokonaan sisältä ja paahdetaan ulkopuolelta.
Vaihe 3. Paahda tai paista pidempään kuin jäädytettyä englantilaista muffinssia
Pakastetun englantilaisen muffinin kypsentäminen tai paahtaminen kestää hieman kauemmin kuin sellaisen, joka ei ollut jäädytetty. Aikaero on kuitenkin tyypillisesti alle minuutti.
- Jos et ole varma kuinka kauan keittää englantilainen muffini, käytä tavallista aikaa. Voit lisätä minuutin tai kaksi, jos muffinssi ei ole kypsennetty kunnolla.
- Tavallisen pakastetun englantilaisen muffinssin paahtaminen kestää yleensä noin 3-4 minuuttia riippuen leivänpaahtimestasi.
- Jos haluat lämmittää tavallisen englantilaisen muffinin uunissa, aseta se 149 ° C: n lämpötilaan ja paista sitä 15 minuuttia. Englantilaisen muffinileivän lämpiäminen kestää kaksi kertaa kauemmin.
Vaihe 4. Kääri englantilaiset muffinit paperipyyhkeeseen ennen mikroaaltouunia
Pakastetun englantilaisen muffinin kääriminen paperipyyhkeeseen auttaa pitämään siinä oikean kosteustason. Tämä on erityisen tärkeää, jos käytät mikroaaltouunissa valmiiksi koottua voileipää, koska se pitää voileivän yhdessä ja estää mahdollisen sotkun mikroaaltouunissasi.
Vaihe 5. Lisää täytteet englantilaiseen muffinssiisi
Kun englantilainen muffini on paahdettu, voit käyttää sitä samalla tavalla kuin englantilaista muffinssia, jota ei ollut koskaan pakastettu. Syö se tavallisena, voin kanssa tai minkä tahansa määrän täytteiden kanssa. Joitakin suosittuja täytteitä englantilaisille muffineille ovat:
- Jam tai hyytelö
- Pähkinävoita
- Pizzakastike ja juusto
- Lounasliha
- Tomaatti tai avokado
