Amaranttilajit tuottavat ravitsevia lehtiä ja siemeniä. Monissa lajikkeissa on myös houkuttelevia kukkia, jotka kasvavat tupsussa niin kauan kuin kyynärvarsi. Riippumatta siitä, oletko kiinnostunut kasvista, oikeat olosuhteet ja pieni hoito johtavat amarantin kukkimiseen yllättävän lyhyessä ajassa. Tarvittava huolto on vähäistä, ja laitos on kestävä perustamisensa jälkeen. Istuta amarantti kevään aikana, ja sinulla on lehtiä, siemeniä ja kukkia kesän puoliväliin mennessä.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Amarantin kylvö ja istutus
Vaihe 1. Kylvä amarantinsiemeniä sisätiloissa
Yksittäiset 3 tuuman (7,6 cm) ruukut ovat parhaita. Jos istut jaettuun sänkyyn, aseta taimet 25–36 cm: n etäisyydelle toisistaan. Peitä jokainen siemen kevyesti noin 1⁄4 0,64 cm: n maaperään ja aseta sänky suoralle auringonvalolle paikkaan, jossa se ei altistu kylmälle.
Pidä siemenet noin 21 ° C: n lämpötilassa. Siemenet itävät 10–14 päivässä
Vaihe 2. Käytä hyvin valuvaa maaperää, jonka pH on 6-7
Maa, jossa kasvatat amaranttiasi, ei saisi sisältää liikaa savea. Testaa lisäksi maaperän pH. Amarantti on vähemmän herkkä maaperän vaihtelulle kuin monet muut kasvit, mutta kasvaa parhaiten maaperässä, jonka pH on 6-7. Erittäin rikas maaperä vähentää itse asiassa kasvien kukkien määrää.
Jos toivot kukkia, älä lannoita tai muuten rikasta maaperää. Viime kädessä amarantti kasvaa useimmissa puutarhatöihin sopivissa maaperätyypeissä
Vaihe 3. Istuta amarantti 6-8 viikkoa ennen niiden siirtämistä ulos
On tärkeää ajoittaa kylvö huolellisesti kylmemmässä ilmastossa. Ihannetapauksessa istuta ne 6–8 viikkoa ennen kuin voit siirtää ne ulos. Ne ovat edelleen tarpeeksi pieniä, jotta ne voidaan helposti siirtää tässä iässä, mutta niitä on vaikeampi istuttaa uudelleen, jos ne ovat paljon vanhempia.
Vaihe 4. Siirrä kasvit ulos, kun pakkanen on ohi
Istuta amarantti enimmäkseen aurinkoiseen paikkaan. Kausiluonteisessa ilmastossa toukokuun loppu tai kesäkuun alku on paras aika istuttaa taimia. Istuta taimet uudelleen noin 51 cm: n etäisyydelle toisistaan maaperään, joka valuu hyvin, ja paikkaan, joka saa vähintään 5 tuntia auringonvaloa päivässä.
Jos et istuttanut siemeniä sisätiloihin kauden alussa, voit kylvää siemenet suoraan ulos, kun olet varma, ettei tule uutta pakkasta
Vaihe 5. Kylvä siemenet ulkona lämpimässä ilmastossa
Vaikka sisäistutusta suositellaan pakkaselle alttiille alueille, voit kylvää amarantinsiemeniä suoraan paikkoihin, joissa pakkasesta ei ole huolta. Kun maaperän lämpötila on vähintään 21 ° C, kylvä siemenet ohuiksi riveiksi.
- Kylvä noin 12 siementä 30 cm: n jalkaa kohden, jolloin 1 g siementä voi kylvää 15 metrin riviä.
- Jos istutat useita rivejä, aseta ne 12-16 tuuman (30-41 cm) väliin. Hehtaarin kylvämiseen kuluu noin 1 kiloa (0,45 kg) siemeniä.
- Siemenet itävät 10-15 päivässä.
Tapa 2/3: Amaranttilajikkeen valinta
Vaihe 1. Kokeile Amaranthus caudatusta pitkäkestoisten kukkien saamiseksi
Yksi erityisen suosittu amaranttilajike kukintaan on A. caudatus. Useat eri caudatus-lajikkeet tuottavat pitkäkestoisia kukkia joko pystyssä tai roikkuvassa tupsussa. Punaiset, kastanjanruskeat tai kelta-vihreät tupsut kestävät jopa 8 viikkoa.
- Käytä Green Thumb -lajiketta kirkkaan vihreille kukille, jotka todennäköisesti kestävät jonkin aikaa.
- Valitse Loves-Lies-Bleeding pitkille roikkuville tummanpunaisten kukkien ryhmille. Siirry pygmy -taskulampun avulla pystysuorammiksi punaruskeiksi klustereiksi.
Vaihe 2. Istuta Josephin takki, jos haluat syötäviä lehtiä
Toinen erityisen suosittu amaranthus -lajike on A.tricolor, joka tunnetaan myös nimellä Joseph's Coat tai Summer Poinsettia. Tämä kasvi on klassinen vaihtoehto kasvattaa suosittuja syötäviä lehtiä, joita kutsutaan kiinalaiseksi pinaatiksi. Se voi kasvaa melko suureksi, suhteellisen epätavallisilla kukilla, mutta erityisen houkuttelevalla ja rikkaalla lehdellä.
Leikkaa silmut A. tricolorista haarautumisen edistämiseksi. Tämä myös viivästyttää kukintaa, mutta johtaa lopulta suurempiin ja elinvoimaisempiin kasveihin
Vaihe 3. Valitse toinen amaranthus -lajike haluamasi ulkonäön perusteella
A. viridis tarjoaa pitkiä, vihreitä kukkaklustereita, jotka haarautuvat ja putoavat erityisen kauniisti. Ne ovat suotuisia aurinkoisille paikoille ja kestävät erityisen hyvin kuivemmassa ilmastossa.
- A. Cruentus puolestaan antaa sinulle suuria, kultaisia kukkia, joiden tupsut todennäköisesti heiluvat tuulessa.
- A. hypochondriacus, eli prinssin höyhen, on kuvattu "lehdet violetit, punaiset tai vihreät. Sen varren kärjet kruunataan suurilla pystysuorilla piikkeillä pieniä kirkkaan punaisia kukkia".
Vaihe 4. Kasvata amaranttia ruokaan haluttaessa
Valitse pienempi lajike sisustukseen ja salaattivihreisiin. Jotkut yleisesti koristeena istutettavat amaranttilajikkeet tarjoavat myös terveellisiä vihreitä. Itse asiassa amarantinvihreät ovat yksi kovimmista salaattivihreistä kasvulle kuumalla säällä. Toisaalta, jos kasvatat amaranttia siemenille, vaaleammat siemenet, sitä parempi.
- Amaranttilehdet maistuvat vähän pinaatin kaltaisilta ja sisältävät runsaasti ravintoaineita, kuten proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua.
- Erityisesti punalehtiset vihannesten amarantit tarjoavat keskipitkän vihreitä lehtiä hieman tummanpunaisia. Terveyshyötyjen lisäksi ne lisäävät myös salaatin visuaalista vetovoimaa.
- Tampala on paras lajike erityisesti vihreille. Mustasiemeninen amarantti sopii myös parhaiten vihreille, toisin kuin siemenet.
- Amarantinsiemeniä voidaan valmistaa samalla tavalla kuin monia muita jyviä. Voit esimerkiksi ponnahtaa amaranttia maissin ponnahtamisen sijaan.
Menetelmä 3/3: Amarantin viljely ja korjuu
Vaihe 1. Kasvata ensin varovasti
Ensimmäiset hoitoviikot ovat erityisen tärkeitä. Ole varovainen kitkiessäsi, sillä amarantin taimet muistuttavat joitain tavallisia rikkakasveja. Riville istuttaminen tai tietyn kasvin sijainnin huolellinen muisteleminen voi estää sinua vetämästä niitä vahingossa ylös. Kun kasvi on noin 30 cm pitkä, se alkaa kasvaa nopeasti ja varjostaa kaikki rikkaruohot sen välittömässä läheisyydessä.
Vaihe 2. Kannusta kasvua leikkaamalla se takaisin
Kun kasvi on kehittänyt lopullisen silmun (sijaitsee kasvin päävarren päässä), leikkaa se pois haarautumisen edistämiseksi. Tämä rohkaisee myös nuorempia, hellävaraisia versoja, jotka ovat ihanteellisia salaattivihreiksi.
Vaihe 3. Halutessasi leikkaa ja kuivaa kukkaklustereita
Kukkia alkaa nähdä kesäkuun tienoilla, jos istut varhain keväällä. Kukat kukkivat täydellisesti heinäkuusta ensimmäisiin pakkasiin. Voit katkaista kukkien klusterit kuivataksesi ne ja ripustaa ne sisustukseksi, mutta älä tee niin, jos haluat myös kerätä siemeniä samasta oksasta.
Vaihe 4. Poimi lehtiä tarpeen mukaan
Monien amaranttilajikkeiden lehdet ovat terveellisiä ja runsaita salaattivaihtoehtoja. Nuoremmat vihreät sopivat parhaiten tuoreisiin salaatteihin, kun taas vanhemmat vihreät ovat parempia, jos haluat kokata niiden kanssa.
Vaihe 5. Tarkista siementen kypsyys ennen sadonkorjuuta
Siemenet ovat yleensä kypsiä kolmen kuukauden kuluttua istutuksesta. Paras tapa selvittää, ovatko ne valmiita sadonkorjuuseen, on ravistamalla tai hieromalla kukkapäitä sormien välissä. Jos siemenet ovat valmiita, ne putoavat helposti kukista.
- Jos näet lukuisia lintuja roikkuvan amaranttikasvien ympärillä, tämä todennäköisesti osoittaa, että siemenet ovat valmiita sadonkorjuuseen.
- Voit kerätä siemeniä myös kylmän sään palattua. Itse asiassa siemenet on helpointa kerätä muutama päivä kovan pakkasen jälkeen, juuri kasvukauden lopussa.
Vaihe 6. Kerää siemenet, kun ne ovat valmiita
Taivuta yksittäiset kasvit 5 litran (19 litran) ämpäriin tai kottikärryyn ja hiero siemenpäitä kämmentesi väliin. Vaikka tämä saattaa vaatia paljon hoitoa, se minimoi kasveista putoavan muun roskan määrän ja vähentää tarvetta lajitella siemen myöhemmin. Tämä kerää vain erityisen kuivat siemenet, jolloin sato voidaan korjata noin viikon kuluttua.
- Kokeile hieroa kukkapäitä keräilyastian päälle tasapainotetulle näytölle. Näin voit puhaltaa hienommat roskat pois ennen kuin kaadat siemenet mihin tahansa käyttämääsi astiaan.
- Kuivaa siemenet edelleen jättämällä ne aurinkoon tai jatkuvaan matalan lämmön lähteeseen. Säilytä kuivat siemenet ilmatiiviissä astiassa viileässä ja kuivassa paikassa.
