Termi "monivuotinen" viittaa kasvi, joka elää vuosi toisensa jälkeen, yleensä selviytyä talvikuukausina kasvaa uudelleen. Tämä on toisin kuin "yksivuotiset" kasvit, jotka elävät vain yhden kasvukauden ja kuolevat yleensä talvella. Useimmat tutut vihannekset ovat yksivuotisia, joten ne on kylvettävä uudelleen joka vuosi. On kuitenkin joitakin vihanneksia, jotka käyttäytyvät monivuotisina kasveina useimmissa ilmastoissa, joten niitä ei tarvitse kylvää siemenistä joka vuosi. Lisätietoja monivuotisista vihanneksista hyppäämisen jälkeen.
Askeleet
Osa 1/3: Monivuotisten vihannesten tunnistaminen
Vaihe 1. Kasvata maa -artisokkaa
Maa -artisokka on kyhmyinen mukula, joka yleensä valmistetaan perunan tavoin.
- Nämä voivat olla hyvin invasiivisia, joten voit mieluummin kasvattaa niitä astioissa.
- Ne viihtyvät hyvin viileässä ilmastossa, ja ne kerätään parhaiten ensimmäisen pakkan jälkeen vuosittain.
Vaihe 2. Harkitse maapallon artisokan kasvattamista
Maapallo -artisokat kasvatetaan syötävistä kukistaan ja ne antavat silmiinpistävän visuaalisen lisäyksen mihin tahansa puutarhaan. Niitä on saatavana monivuotisina tai vuotuisina lajikkeina:
- Voit korjata sadon vuosikasveista ensimmäisen vuoden aikana, mutta monivuotinen ei tuota syötävää satoa ensimmäisenä vuonna. Kuitenkin, kun monivuotinen lajike alkaa tuottaa, se kasvaa uudelleen vuosi toisensa jälkeen lämpimässä ilmastossa (vyöhyke 7 tai yli).
- Toinen monivuotisen lajikkeen etu on, että se tarjoaa suurempia satoja kuin yksivuotiset kukat. Tämäntyyppiset artisokat suosivat aurinkoista paikkaa ja säännöllistä kastelua.
Vaihe 3. Ajattele sarjakuvien istuttamista
Kardonit ovat ihana hopeanvärinen kasvi, joka on ulkonäöltään samanlainen kuin ohdake tai artisokka.
- Ne kasvavat helposti siemenistä, suosivat aurinkoista paikkaa ja kasvavat valtaviksi mutta houkutteleviksi puutarhakasveiksi, jotka tarjoavat epätavallisen kasvisruoan talvikuukausina.
- Sinun täytyy valkaista varret ennen syömistä. Tämä tehdään käärimällä kasvit nippuihin, ympäröimällä olkia ja kasaamalla sitten maa kasvien ympärille.
Vaihe 4. Istuta parsa alueille, joilla on kylmät talvet
Parsa pärjää hyvin monivuotisena vihanneksena alueilla, joilla on kylmä talvi.
- Vaikka sängyt vakiintuvat muutaman vuoden kuluttua, kun sinulla on kukoistava parsa -laastari, voit luottaa säännölliseen kevätsatoon joka vuosi.
- Lisätietoja parsan kasvattamisesta on tässä artikkelissa.
Vaihe 5. Kasvaa piparjuurta alueilla 3-9
Piparjuuri on voimakkaan makuinen juuri, jota tarvitaan vain pieninä määrinä lisätäkseen potkua ruokaan. Jos kasvatat tätä juurikasvia monivuotisena, jätä osa juurista taakse ja se kasvaa uudelleen.
- Piparjuuri kasvaa parhaiten alueilla 3-9 joko auringossa tai osittain varjossa. Monivuotisena kasvatettuna valmistaudu sen leviämiseen - joten harkitse sen istuttamista syvään astiaan, jos haluat rajoittaa sitä. Lisätietoja piparjuurin kasvattamisesta on tässä artikkelissa.
- Vyöhykkeet viittaavat alueesi keskimääräiseen vuotuiseen minimilämpötilaan. Pohjois -Amerikka on jaettu 11 vyöhykkeeseen, joista jokainen on -12 ° C lämpimämpi tai kylmempi kuin sen vieressä oleva alue. Voit selvittää, millä vyöhykkeellä asut, siirtymällä National Gardening Associationin verkkosivustolle.
Vaihe 6. Harkitse raparperin kasvatusta alueilla, joilla on runsaasti maaperää
Tarkkaan ottaen raparperi on pikemminkin yrtti kuin vihannes, mutta sitä pidetään yleisesti hedelmänä keittiössä. Se rakastaa rikasta maaperää ja toimii hyvin viileässä ilmastossa.
- Raparperikasvi on usein tuottava yli kymmenen vuoden ajan, mutta se toimii parhaiten, jos se jaetaan noin neljän vuoden välein.
- Raparperi hyötyy mullasta lantaa ennen talven alkua. Lisätietoja raparperin kasvatuksesta on tässä artikkelissa.
Vaihe 7. Ajattele suolaheinän istuttamista
Suola on sitruunaruohoinen yrtti, joka toimii hyvin kalakastikkeissa. Alueilla 5 tai lämpimämpi se kasvaa monivuotisena. Epätavallisen monivuotisen, voit leikata pian kylvön jälkeen - usein noin 2 kuukauden kuluttua, mikä tekee siitä hyvin varhaisen kevään vihannes- ja salaattilehden.
- Suola kasvaa takaisin sadonkorjuun jälkeen, mutta lehdet muuttuvat katkeraksi kukkien ilmestymisen jälkeen, joten yritä puristaa ne pois sellaisina kuin ne näkyvät. Se tekee hyvin varhain keväällä kasviksia ja salaattia.
- Lisätietoja suolan kasvattamisesta on tässä artikkelissa.
Vaihe 8. Tiedä, mitkä kasvit käyttäytyvät monivuotisina kasveina oikeassa ilmastossa
Jotkut kasvit voivat käyttäytyä monivuotisina, kun otetaan huomioon oikea ilmasto. Näitä ovat tomaatit, bataatit ja paprikat. Viileässä ilmastossa ne käyttäytyvät yksivuotisina.
- Jotkut puutarhurit tropiikin ulkopuolella voivat onnistua saamaan nämä kasvit käyttäytymään monivuotisina kasveina talvehtimalla lämmitetyissä kasvihuoneissa tai viherhuoneissa.
- Tämä vaatii kuitenkin paljon lisätukea ja perusteellista ymmärrystä puutarhanhoidosta, joka ei kuulu tämän artikkelin soveltamisalaan.
Osa 2/3: Monivuotisten vihannesten istutus
Vaihe 1. Lisää ravinteita maaperään ennen istutusta
Koska monivuotiset kasvit vievät tilaa puutarhassa pidempään kuin yksivuotiset kasvit, on erityisen tärkeää valmistaa maaperä asianmukaisesti, jotta niillä on kestävä ravitsemus. Tätä varten kaivaa orgaanista ainetta, kuten sienikomposti tai hyvin mätäntynyt lanta maahan ennen istutusta.
Vaihe 2. Levitä lannoitetta kuukausittain koko kasvukauden ajan
On tärkeää ruokkia monivuotisia kasveja lannoitteilla, jotta sato jatkuu vuodesta toiseen. Yleislannoitetta tulee levittää vähintään kerran kuukaudessa kasvukauden aikana.
Vaihe 3. Multaa suurempia monivuotisia kasveja maaperän kosteuden säilyttämiseksi ja rikkaruohojen tukahduttamiseksi
Suuremmat monivuotiset kasvit - kuten maapallon artisokka - hyötyvät myös mullasta. Levitä noin 3–4 tuumaa (7,6–10,2 cm) orgaanista multaa (kuten hyvin mätäntynyttä lantaa) kasvikasvin juurelle maaperän kosteuden säilyttämiseksi ja rikkaruohojen tukahduttamiseksi. Multaa käytetään myös suojaamaan juuria.
Vaihe 4. Ymmärrä, että et ehkä pysty korjaamaan satoa ensimmäisen vuoden aikana
Monivuotiset vihannekset kasvavat yleensä kauemmin kuin vuotuiset lajikkeet. Monissa tapauksissa et voi korjata satoa ensimmäisen vuoden aikana, varsinkin jos kasvatat siemenistä.
Osa 3/3: Kahden vuoden välein ja itsekylvöisten vihannesten viljely
Vaihe 1. Kannusta itse kylvävien vihannesten kasvua
Jotkut vihannekset eivät ole ehdottomasti monivuotisia, mutta ne voidaan yleensä laskea itse kylvämiseen. Nämä ovat yleensä yksivuotisia kasveja, jotka tuottavat siemeniä, jotka putoavat maahan ja kasvavat itsekseen ilman ihmisen väliintuloa.
- Joitakin esimerkkejä itse kylvävistä vihanneksista ovat ikuinen pinaatti, persilja, porkkanat ja kirsikkatomaatit.
- Itsekylvön kannustamiseksi vältä istuttamasta vihanneskasveja kasvupusseihin tai kapeisiin astioihin, koska tämä jättää siemenille hyvin vähän maaperää pudotettavaksi.
Vaihe 2. Kasvata joka toinen vuosi kasviksia, jotka tuottavat kahden vuoden sadon
Jotkut hyödylliset vihannekset eivät ole monivuotisia, mutta elävät pidempään kuin yksivuotiset. Biennaalit tarjoavat yleensä kaksi kasvukautta ja tämä tarkoittaa usein kahta satoa.
- Esimerkkejä kahden vuoden välein olevista vihanneksista ovat chard, punajuuri, ruusukaali, kaali, kukkakaali, selleri, chard, parsat, endiivi, lehtikaali, kukkakaali, purjo, sipuli, persilja, palsternakka, rutabaga, suola ja nauris.
- Kylmäkestävä leikkaava selleri voi tuottaa satoa keväällä ja syksyllä. Älä usko ihmisiä, jotka sanovat, että voit leikata selleriä heti takaisin ja se kasvaa kanosta - tämä ei toimi kovin hyvin käytännössä.
Vaihe 3. Varo "vapaaehtoisia" perunoita
Kun perunat ovat kasvaneet, niistä on usein vaikea päästä eroon, koska muutamia pienempiä mukuloita on niin helppo unohtaa sadonkorjuun yhteydessä. Nämä mukulat kasvavat seuraavan kauden aikana tuottamaan niin kutsuttuja "vapaaehtoisia" perunoita.
- Yleensä tätä paheksutaan, koska mukulat voivat kantaa sairauksia vuodesta toiseen ja luonnossa esiintyvä etäisyys ei ole optimaalinen hyvälle sadolle. Siksi on parasta estää perunoita vakiintumasta toistuvaksi viljelyksi.
- Jos perunat palaavat seuraavana vuonna ilman kutsua, on parasta maata ne (kasata lisää maata tai lantaa perunanverson pohjan ympärille), jotta ne eivät altistu valolle. Tämä tarkoittaa, että korjatut perunat eivät ole vihreitä (vihreitä perunoita ei pitäisi syödä).
