Jos rakastat tehdä omia cocktaileja kotona, hauska projekti voi kasvattaa suosikkisi yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia itse. Tämä tekee tuoreista, herkullisista cocktaileista ystäville ja perheille. Sinun on istutettava cocktail -puutarhasi pihasi aurinkoiselle alueelle laadukkaalla maaperällä. Istuta erilaisia yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia, joita käytetään yleisesti cocktaileissa, ja korjaa kasvit, kun ne ovat kypsiä. Jonkin ajan ja omistautumisen ansiosta cocktailpuutarhasi voi menestyä.
Askeleet
Menetelmä 1/3: Istutuspaikan määrittäminen
Vaihe 1. Määritä maaperän pH välille 6-7
Useimmat yrtit, hedelmät ja vihannekset viihtyvät maaperässä, jonka pH -arvo on 6–7. Testaa maaperän pH -taso käyttämällä testaussarjaa, jonka voit ostaa verkosta tai kasvihuoneesta. Kun olet lukenut, säädä maaperää tarpeen mukaan.
- Nosta pH: ta sekoittamalla kalkkikiveä maaperään. Laske se sekoittamalla rikkiä. Voit ostaa kalkkikiveä ja rikkiä jauheena tai pellettinä paikallisessa puutarhakeskuksessasi.
- Kalkkikivi ja rikki on sekoitettava maaperän 15 tuuman (6 tuuman) yläosaan. Käyttämäsi tarkka määrä riippuu käsiteltävästä maaperästä, joten katso pakkauksen ohjeet.
- Kurkut ja tomaatit menestyvät parhaiten, kun maaperä on neutraali (pH 7).
Vaihe 2. Luo pieni osa hapanta maaperää
Vaikka suurin osa puutarhasta tarvitsee neutraalia tai hieman hapanta maaperää, jotkut kasvit, kuten mustikat ja vesimelonit, kukoistavat, kun pH on hieman alhaisempi. Varaa pieni osa puutarhastasi näille kasveille, joissa maaperän pH on 4-6.
Vaihe 3. Käytä savimaata
Kaivaa maahan pihasi eri osissa etsimällä savimaata. Tällaisen maaperän pitäisi olla helppo kaivaa, joten pysy kaukana alueista, joilla maaperä on kovaa. Etsi myös maaperää, joka pitää muotonsa puristettaessa sitä, koska se on ihanteellinen puutarhanhoitoon.
Jos maaperäsi on enimmäkseen raskasta savea tai hiekkaa, sekoita siihen jonkin verran orgaanista ainetta, kuten kompostia tai lantaa, jotta siitä tulee savisempaa
Vaihe 4. Etsi aurinkoinen paikka
Useimmat hedelmät, vihannekset ja yrtit tarvitsevat paljon aurinkoa ollakseen terveitä. Kun valitset paikan cocktailpuutarhallesi, mene alueelle, jota ei varjota korkeat puut, pensaat tai muut kasvit. Tarvittavan auringonvalon määrä vaihtelee, mutta useimmat yrtit, hedelmät ja vihannekset hyötyvät noin 6-8 tunnista päivässä.
- Basilika voi menestyä hieman vähemmän auringossa kuin muut yrtit.
- Jos asut ankarassa kesäilmassa, anna yrtteillesi iltapäivävarjoa palamisen estämiseksi.
Menetelmä 2/3: Yrttien istuttaminen
Vaihe 1. Valitse kostea maaperä basilikalle ja mintulle
Sekä basilikaa että minttua käytetään cocktaileissa ja ne ovat erinomainen lisä cocktailpuutarhaan. Molemmat menestyvät kosteassa maaperässä, joten valitse puutarhan kosteammat alueet istuttaaksesi ne.
- Basililla on tapana toimia paremmin kosteassa ja hyvin valutetussa maaperässä.
- Mintulla on tapana toimia parhaiten katetussa maaperässä, joten sinun tulee peittää maaperä pienellä määrällä multaa mintun istutuksen jälkeen.
Vaihe 2. Valitse rosmariinille ja salvialle kuivemmat paikat
Rosmariini ja salvia ovat muita yrttejä, joita käytetään usein cocktaileissa, ja loistava lisä cocktailpuutarhaan. Istuta nämä siemenet puutarhan alueille, jotka ovat hieman kuivempia, säästämällä puutarhan kosteat osat yrtteille, kuten basilikalle ja mintulle.
Vaihe 3. Istuta siemenesi sopivalla etäisyydellä
Yrtit tarvitsevat erilaisia määriä tilaa menestyäkseen. Kun istutat siemeniä, varmista, että annat kullekin yrtille oikean etäisyyden.
- Basilikan siemenet tulisi istuttaa 12-24 tuuman välein (noin 30-60 senttimetriä).
- Rosmariini kasvaa paksuissa pensasaidoissa, joten istuta siemenesi noin 1 metrin päähän toisistaan.
- Salvia kasvaa pensaissa, joten istuta siemenesi noin 24-36 tuumaa toisistaan (noin 60-91 senttimetriä).
- Monet mintun lajit kasvattavat tilansa nopeasti. Istuta minttu muovipannuun maahan noin 5,1 cm: n reunalla maaperän yläpuolelle tai maanpäälliseen kylvökoneeseen, jotta se ei valtaisi puutarhaa.
Vaihe 4. Vesi yrttejä säännöllisesti
Salvia, rosmariini ja basilika vaativat kastelua vain, kun maaperä kuivuu kosketukseen. Tarkkaile näiden kasvien maaperää ja vettä tarpeen mukaan. Mintulla kuitenkin kastellaan joka päivä, joten maaperä pysyy jatkuvasti kosteana.
Vaihe 5. Korjaa yrtit, kun olet valmis
Useimmat yrtit voidaan korjata tarpeen mukaan, kun ne alkavat kasvaa. Parhaan maun saamiseksi korjaa yrtit juuri ennen kuin ne alkavat kukkia.
- Kerää basilika ja minttu katkaisemalla niiden varret juuri ennen kohtaa, jossa 2 suurta lehteä kohtaavat.
- Leikkaa männyn neula pois ja jätä tarvittaessa rosmariinia. Älä koskaan leikkaa koko rosmariinivarret pois.
- Leikkaa salviaa aamulla, heti kasteen kuivumisen jälkeen. Ota salvialehtiä tarpeen mukaan leikkaamalla lehdet kohdasta, jossa kaksi lehteä kohtaavat.
Tapa 3/3: Hedelmien ja vihannesten istuttaminen
Vaihe 1. Aloita kurkkujen ja tomaattien kasvatus ensin sisätiloissa
Jos istut kurkkua ja tomaattia cocktailpuutarhaasi, aloita siemenistä kasvattamalla niitä sisätiloissa ruukkuissa, joissa on ruukkumaa 6-8 viikkoa ennen kauden viimeistä pakkasta. Muutaman viikon kuluttua voit kuljettaa nämä kasvit puutarhaan.
Kurkut vaativat paljon tilaa, joten muista istuttaa ne 36–60 tuuman välein (noin 91–152 senttimetriä)
Vaihe 2. Aloita muiden hedelmien ja vihannesten istutus keväällä
Suurin osa hedelmistä ja vihanneksista on istutettava keväällä pakkasen jälkeen. Tämä voi estää heitä kuolemaan, koska he eivät ole tarpeeksi vahvoja kestämään kylmiä sääolosuhteita.
Vaihe 3. Anna multaa
Useimmat hedelmät ja vihannekset vaativat multaa, joka pidetään lähellä maassa. Laita kasveille 2–4 tuuman (5–10 senttimetrin) kerros materiaalia, kuten puuhaketta, olkia tai männyn neuloja.
Vaihe 4. Kastele kasvit oikein
Säännöllinen kastelu auttaa hedelmiä ja vihanneksia kypsymään. Muista kastella hedelmiä ja vihanneksia niiden tyypin mukaan kannustaaksesi niitä menestymään.
- Mustikat ja tomaatit tarvitsevat 2 cm (5 cm) vettä viikossa. Vesimeloni viihtyy 1-2 tuumaa (2,5-5 cm) vettä viikossa.
- Kurkut on kasteltava joka päivä aamulla tai iltapäivällä.
Vaihe 5. Kerää hedelmät ja vihannekset oikein
Kun hedelmät ja vihannekset alkavat kasvaa, voit aloittaa kasvien sadonkorjuun. Kun korjaat kasveja, voit käyttää hedelmiä ja vihanneksia erilaisissa cocktaileissa.
- Vesimelonit ovat kypsiä, kun ne tuntuvat onttoilta napautettaessa, ja yläosan lähellä olevien raitojen välillä on vähän värikontrastia. Poista vesimeloni oksasta leikkaamalla se varresta terävällä veitsellä.
- Korjaa kurkut, kun ne ovat noin 10-15 cm pitkiä. Voit yksinkertaisesti poimia kurkkuja oksasta sadonkorjuuseen.
- Tomaattien tulisi pysyä viiniköynnöksessä niin kauan kuin mahdollista. Tomaatteja on eri värejä, joten valitse omasi, kun ne saavuttavat sopivan värin syvän sävyn.
- Mustikat ovat yleensä valmiita poimimaan heinä -elokuussa. Poimi marjat muutama päivä sen jälkeen, kun ne ovat muuttuneet sinisiksi.
