Ruusunmarjat ovat erinomainen C -vitamiinin ja antioksidanttien lähde. Voit etsiä niitä kotieläiminä pidetyistä ruusupensaista ja löytää ne helposti luonnosta. Opi tunnistamaan ruusunmarjoja, tiedä, milloin ne ovat korjuukelpoisia, ja leikkaa ruusupensaasi, jotta saat niitä riittävästi. Kun olet etsinyt ruusunmarjasi, voit nauttia niistä teetä tai tehdä niistä hyytelöä, siirappia ja viiniä.
Askeleet
Osa 1/3: Ruusunmarjojen löytäminen
Vaihe 1. Etsi ruusupensaista pyöreitä punaisia tai oransseja marjoja
Tunnista heidät muodoltaan ja pieniltä höyhenpeitteiltä, jotka kasvavat pohjasta. Tunnista ne myös koon perusteella. Etsi marjoja, joiden koko on 6,35 mm - 31,75 mm.
Vaihe 2. Katso ruusupensaat
Leikkaamattomat ruusunvarret muodostavat ruusunmarjoja. Älä poista kaikkia kukkia, kun karsit ruusupensaasi. Jätä kukkia paikoilleen, jotta ne voivat muodostaa ruusunmarjoja kypsymisen jälkeen.
Vaihe 3. Heille rehu luonnossa
Luonnossa kasvavat ruusut muodostavat myös ruusunmarjoja. Ruusunmarjan rehu metsässä ruusupensaissa. Löydät myös villiruusuja, jotka kasvavat tien reunalla joillakin alueilla. Ja etsi erittäin suuria ja mehukkaita ruusunmarjoja Rosa rugosasta tai kiviruusuista rannikolla ja veden lähellä, jopa kasteluohoja pitkin.
Osa 2/3: Ruokinnan ajoitus
Vaihe 1. Aloita ruokinta loppukesästä
Etsi ruusunmarjoja ruusujen kukinnan jälkeen heinäkuussa. Löydät ne elokuun alusta. Jatka niiden etsimistä talven ajan.
Etsi ruusupensaat, kun ne kukkivat, ja suunnittele palata vähintään neljä viikkoa myöhemmin aloittaaksesi ruusunmarjojen korjuun
Vaihe 2. Odota ensimmäisen pakkan jälkeen
Korjaa ruusunmarjat kauden ensimmäisen pakkan jälkeen. Suunnittele niiden ruokinta myöhään syksyllä. Voit korjata ne aikaisemmin, mutta niissä on vähemmän mehua ja ne ovat katkerampia.
- Varmista, että ruusunmarjat ovat pehmeitä kosketettaessa, kun korjaat ne pakkasen jälkeen.
- Tunnista kypsät ruusupensaat siitä, että ne on helppo irrottaa pensaasta.
Vaihe 3. Älä etsi niitä liian myöhään
Älä odota liian kauan, kun ruusunmarjat kypsyvät, tai ne alkavat kutistua. Älä käytä vanhempia, kutistuneita ruusunmarjoja - ne eivät käsittele hyvin. Varo, etteivät ne ole liian pehmeitä - myös erittäin pehmeät ruusunmarjat ovat yli kypsyneet. Tunnista nämä kypsyneet ruusunmarjat sen perusteella, että ne hajoavat helposti, kun kosket niihin.
Osa 3/3: Ruusunmarjan korjuu
Vaihe 1. Suojaa itsesi piikkeiltä
Käytä suojakäsineitä suojataksesi käsiäsi ruusupensaalta. Käsineiden käyttö nopeuttaa myös sadonkorjuuta. Kokeile nahkakäsineitä tai puutarhanhoitokäsineitä parhaan suojan saamiseksi. Käytä myös pitkiä hihoja.
Käytä pitkiä housuja suojataksesi jalkasi nokkosilta, piikkeiltä ja jopa myrkkyä muratilta tai myrkylliseltä tammilta, kun etsit luonnonvaraisia ruusunmarjoja
Vaihe 2. Tartu niihin kourallisesta
Korjaa ruusunmarjoja vetämällä ne suoraan ruusupensasta. Tartu kypsiin ruusunmarjoihin kerralla. Muista, että kypsyneet ruusunmarjat vetäytyvät varresta hyvin helposti.
Vaihe 3. Poista karvat siemenistä sadonkorjuun jälkeen
Ennen kuin käytät ruusunmarjaa, poista siemeniä ympäröivät pienet karvat. Varo näitä karvoja, koska ne aiheuttavat kutinaa ja voivat ärsyttää kurkkua. Paras tapa poistaa ne on rasittaa karvat ruusunmarjan siirappien tai hyytelöiden keittämisen aikana.
