Plantago tai plantain (ei pidä sekoittaa banaaniin) ovat yrttityyppejä, joita esiintyy luonnossa monissa osissa maailmaa. Vaikka plantaaneilla voi näyttää tavalliselta rikkaruoholta, niillä on laaja valikoima sovelluksia ajankohtaisesta kivunlievityksestä sekoitettujen vihreiden salaattien täyttämiseen. Kun tiedät mistä ja miten poimia yrtti, voit aloittaa sen käytön. Pidä silmäsi alhaalla maahan märillä, soisilla alueilla, leikkaa sitten leveät vihreät lehdet ja vie ne kotiin säilyttääksesi kotitekoisia balsamia, lääkkeitä ja reseptejä.
Askeleet
Osa 1/3: Plantainien etsiminen luonnosta
Vaihe 1. Opi tunnistamaan piharatamoita
Pihlajaiset muistuttavat useimmiten lähellä maata kasvavia pieniä pensaita. Niiden lehdet ovat kirkkaan vihreitä, joskus varren ympärillä on punaisia tai violetteja. Ne voivat olla joko leveitä tai kapeita, mutta lähes aina kapenevat lapion kaltaisessa muodossa, ja niissä on useita rinnakkaisia suonia, jotka ovat rivissä lehtien poikki.
- Aikuiset piharatat tuottavat pieniä kukkia, jotka kasvavat ohuilla, sumeilla varsilla.
- On olemassa yli 200 plantain -lajia, mutta kaikilla on samat fyysiset ominaisuudet.
Vaihe 2. Etsi piharatamoita alueilla, joilla on rehevää kasvua
Yrtti löytyy yleensä paikoista, joissa on paksu ruoho ja alusharja. On todennäköistä, että sinulla on muutama piharatamo, joka kasvaa omalla takapihallasi. Sinulla voi myös olla onnea kääpiöpensaiden kääntämisessä kosteille, kosteille alueille, kuten joille ja soille. Niillä on taipumus nousta suurempana runsaan kaatosateen jälkeen.
- Plantain kukoistaa alkukeväällä, kun lämpötila alkaa nousta.
- Jotkut kasvilajikkeet löytyvät lähes jokaisesta planeetan maasta.
- Yrtti luetaan usein vahingolliseksi rikkaruohoksi, minkä vuoksi se jää huomaamatta.
Vaihe 3. Korjaa vain luonnonvaraisia piharatamoita
Varmista, ettet vaaranna terveyttäsi, vaan kerää vain viljelemättömiä maita. Pysy kaukana yrteistä, jotka kasvavat paikoissa, joissa olet suihkuttanut torjunta -aineita tai levittänyt lannoitetta. Niihin voi jäädä kemikaalien jäämiä, jotka voivat olla haitallisia nieltynä tai haavaan levitettäessä.
- On suositeltavaa ohittaa yksityisten ja kaupallisten kiinteistöjen reunojen lähellä olevat piharatat, koska ne on todennäköisesti käsitelty myrkyllisillä kemikaaleilla.
- Älä poimi lehtiä, jotka näyttävät limaisilta, rypistyneiltä tai värjäytyneiltä. Kasvi voi kärsiä taudista tai sairaudesta.
Osa 2/3: Plantain lehtien poiminta
Vaihe 1. Nosta piharatan lehdet käsin
Yksinkertaisesti päästä alas ja vedä lehtiä varresta irrottaaksesi ne kasvin pohjasta. Se on niin helppoa! Pehmeiden lehtien tulisi irrota vähän vastarintaa. Valitse niin monta kuin haluat ja siirry seuraavaan laastariin.
- Pihlajakasvit kasvavat nopeasti ja runsaasti kuin rikkaruohot, joten sinun ei tarvitse huolehtia kasvin tappamisesta keräämällä liikaa kerrallaan.
- Muista ottaa mukaan kori, ämpäri tai muovipussi kerättyjen lehtien kuljettamiseksi.
Vaihe 2. Leikkaa lehdet irti saksilla
Nuorille ja runsaille kasveille erillinen ruokailuväline voi olla kätevä kovien varren leikkaamiseen. Leikkaa lehdet varren kapeimmasta kohdasta jättäen juuriosa taakse. Lehdet kasvavat hetkessä takaisin ja täydentävät tarjontaa.
- Jos haluat korjata koko laastarin, kerää lehdet pohjasta, nosta ne ylös ja leikkaa kaikki varret kerralla.
- Saksien käyttäminen vaatii vähemmän repeytymistä ja vetämistä, mikä vähentää vahinkoa lehdille.
Vaihe 3. Kerää myös siemenet
Löydät siemenet pienistä paloista, jotka kasvavat ohuiden kukkien varret. Varmista, että irrotat kuitukankaat takaisin siemenistä ennen käsittelyä tai ruoanlaittoa niiden kanssa. Kuten kasvin lehdet, piharatamoiden siemenet voidaan jauhaa ja käyttää monissa kokonaisvaltaisissa hoidoissa.
- Poimi siemenet, kun ne ovat muuttuneet ruskeiksi tai mustanvihreiksi, ne ovat liian kovia ja kuituisia ollakseen hyödyttömiä.
- Plantain siemenillä on pähkinäinen, hieman mausteinen maku. Ne sopivat hyvin jauhoihin ja kotitekoisiin teeseoksiin tai yksinkertaisesti paahdettuina ja syödään välipalana.
Osa 3/3: Plantainien säilyttäminen ja käyttö
Vaihe 1. Pese piharatan lehdet viileällä vedellä
Aseta piharatat siivilään ja vedä ne hanan alle, heiluttaen toisinaan lian ja roskien irrottamiseksi. Erityisen likaisille lehdille voit täyttää pesualtaan tai matalan kulhon ja pyöritellä niitä, kunnes lika on huuhtoutunut veteen.
- Jos olet epävarma siitä, onko yrtit desinfioitu oikein, kokeile liottaa niitä kolmen osan veden ja yhden osan omenaviinietikan seoksessa.
- Kun lehdet on huuhdeltu, paina ne paperipyyhkeiden väliin, jotta ylimääräinen vesi imeytyy.
Vaihe 2. Säilytä käyttämättömät lehdet jääkaapissa
Säilytä juuri poimitut piharatamolehdet käärimällä ne löysästi kosteisiin paperipyyhkeisiin ja laittamalla ne jääkaapin rapeampaan laatikkoon. Voit myös laittaa ne muovipussiin-varmista, että puristat kaiken ilman pussista ennen kuin suljet sen.
- Oikein varastoituna voit odottaa lehtien säilyvän 3-5 päivää.
- Kuten muutkin vihreät, piharatamoiden lehdet ovat parhaita, kun ne syödään heti. Parin päivän kuluttua ne alkavat vähitellen muuttua onneksi ja märkäksi.
Vaihe 3. Kuivaa lehdet säilyttääksesi ne
Kun saat piharattaat kotiin, paina ne kahden leveän, raskaan pinnan väliin tasaamaan ne. Aseta sen jälkeen lehdet suoralle auringonvalolle muutamaksi tunniksi tai aseta ne leivinpannulle ja laita ne uuniin miedolla lämmöllä (noin 150 astetta tai alle), kunnes ne ovat hauraita.
- Säilytä kuivatut piharatan lehdet kannessa tai ilmatiiviissä muovipussissa. Muista merkitä pussit yksitellen, jotta tiedät mitä niissä on.
- Kuivatut lehdet kestävät paljon pidempään kuin tuoreet (joskus jopa 1-3 vuotta). Jauhaa ne vain, kun olet valmis käyttämään niitä.
Vaihe 4. Käytä lehtiä luonnollisena lääkkeenä
Plantain lehdet ovat yhtä hyödyllisiä yksinkertaisten lääkkeiden valmistuksessa kuin illallisen valmistuksessa. Sekoita tuoreet lehdet pieneen määrään vettä ja levitä saatu tahna paikallisesti hauteeksi. Yrtin sisältämät yhdisteet ovat supistavia, antimikrobisia ja tulehdusta ehkäiseviä, mikä tarkoittaa, että ne kykenevät tappamaan bakteereja ja vähentämään turvotusta.
- Levitä plantain -balsamia viiltoihin, naarmuihin, mehiläisten pistoihin ja pieniin ihoinfektioihin niiden puhdistamiseksi.
- Voit myös jauhaa kuivattuja lehtiä ja liottaa niitä muutaman minuutin ajan kuumassa vedessä, jotta saat rauhoittavan kylvyn auringonpolttamille ja kuivalle, kutiavalle iholle.
Vaihe 5. Lisää piharatamoita terveellisiin suosikkeihisi
Toinen tapa nauttia piharatamoiden monista eduista on syödä niitä. Kun olet pessyt lehdet, revi tai pilko ne samalla tavalla kuin samanlaiset vihreät, kuten salaatti tai pinaatti. Yrtti on kotona, kun se tarjoillaan raakana salaatissa, paistettuna tuoreen kauden kasviksen kanssa tai sekoitettuna rikkaaseen pestoon tai vihreään smoothieen.
Plantainilla on lievä maanläheinen maku, toisin kuin sienet tai lehtikaali. Tämä tekee niistä monipuolisen ainesosan, joka voidaan sisällyttää moniin eri ruokiin
Vinkkejä
- Siivilöi lehdet huolellisesti pesiessäsi varmistaaksesi, ettei ruohoja tai muita rikkaruohoja ole sekoittunut.
- Kerää tarpeeksi kasveja keväällä ja kesällä, jotta voit kestää talven läpi, kun se kuolee.
- Käytä piharatamo -balsamia lievittämään pieniä iho -olosuhteita, kuten ihottumaa, turvotusta, auringonpolttamia ja vikojen puremia.
- Tuoreiden piharatamoiden lisääminen salaatteihin, sekoitettuihin smoothieihin tai muihin elintarvikkeisiin voi auttaa hoitamaan ruoansulatuskanavan oireita, kuten ummetusta ja ripulia.
Varoitukset
- Plantainit voidaan helposti sekoittaa muihin rikkaruohoihin, joiden nieleminen ei ehkä ole yhtä turvallista. Tutki yrtin fyysisiä ominaisuuksia, jotta tiedät mitä katselet, kun näet sen.
- Vältä metsästyslaitoksia yksityisomaisuudessa tai muualla, missä sinun ei pitäisi olla.
- Plantainit voivat tehdä kätevän luonnollisen hoidon nipistämällä, mutta niitä ei tule käyttää korvaamaan perinteistä lääketiedettä.
