Sitruunamelissa, joka tunnetaan myös nimellä tavallinen balsami tai minttupalsami, on rauhoittava yrtti, joka kuuluu minttuperheeseen. Kuten nimestä voi päätellä, sillä on sitruunan maku, joten se sopii erinomaisesti teetä, salaatteja, yrttiuutteita ja muita ruokia varten. Mutta vaikka löydät kuivattua sitruunamelissaa monista yrttikaupoista, tuoretta lajiketta ei ole niin helposti saatavilla. Hyvä uutinen on, että sitruunamelissa on melko helppo kasvattaa, joten voit istuttaa oman ja saada tasaisen tarjonnan aina kun tarvitset sitä. Se tarvitsee vain aurinkoisen paikan, kostean maaperän ja pienen lannoitteen terveen kasvun kannalta.
Askeleet
Osa 1/4: Istutusajan ja -paikan valinta
Vaihe 1. Valitse oikea istutusaika
Sitruuna kasvaa parhaiten viileällä säällä, joten se on parasta istuttaa keväällä viimeisen pakkan jälkeen. Voit kuitenkin istuttaa sen myös kesällä, kun sää alkaa viilentyä.
Voit myös kasvattaa sitruunamelissaa sisätiloissa. Valitse suuri ruukku, joka on vähintään 15-20 cm syvä ja leveä, ja pidä se paikassa, jossa se saa merkittävää aurinkoa päivän aikana
Vaihe 2. Osta sitruunamelissa siemeniä tai taimia
Voit istuttaa sitruunamelissaa siemenistä tai taimista, jotka ovat nuoria kasveja, jotka ovat jo itäneet varret. Useimmissa tapauksissa sinulla on helpompi käyttää taimia, vaikka sitruunamelissa siemenet ovat melko sitkeitä ja yleensä itävät ilman suuria ongelmia.
- Tyypillisesti kestää 6 viikkoa, ennen kuin sitruunamelissa siemenet kehittyvät taimiksi.
- Jos sinulla tai ystävälläsi on sitruunamelissa, voit kerätä verson kasvista ja laittaa sen lasilliseen vettä. Vaihda vesi päivittäin, ja kun verso alkaa juurtua, voit istuttaa sen ulkona tai astiaan.
Vaihe 3. Valitse istutuspaikka, joka saa runsaasti aurinkoa
Sitruunamelissa kasvaa parhaiten paikassa, joka saa täyden auringon. Se on kuitenkin osittain varjoa sietävä, joten se voi toimia hyvin paikassa, joka saa varjoa iltapäivällä.
Vaikka aiot kasvattaa sitruunamelissaa ulkona, voit halutessasi istuttaa sen astiaan. Tällä tavalla voit helposti siirtää sitä pihallasi tai kannellasi löytääksesi ihanteellisen paikan
Osa 2/4: Sitruunamelisin istuttaminen
Vaihe 1. Käytä istutukseen rikas, hyvin valutettu maaperä
Kun valitset maaperän sitruunamelisin kasvattamiseen, valitse rikas, hyvin valutettu savi tai hiekkasavi. Ihannetapauksessa haluat, että maaperän pH on 6,0-7,5.
Maaperättömät ruukkuseokset, vermikuliitti, perliitti, kookospähkinä ja kivivilla ovat myös ihanteellisia väliaineita sitruunameliksen kasvattamiseen, kunhan lannoitat niitä säännöllisesti
Vaihe 2. Lisää hitaasti vapautuva lannoite maaperään
Sitruunamelissa ei vaadi paljon lannoitetta terveeseen kasvuun. On kuitenkin hyvä idea sekoittaa maaperään hitaasti vapautuvaa lannoitetta istutettaessa, jotta kasvit saavat tasaisesti ravinteita ajan myötä.
- Hitaasti vapauttava lannoite, jonka typen, fosforin ja kaliumin suhde on 19-19-19, on ihanteellinen sitruunamelissa.
- Muista lukea lannoiteetiketti selvittääksesi, kuinka paljon sinun on lisättävä sitruunamelissaa ja kuinka usein sinun on levitettävä se uudelleen.
Vaihe 3. Sijoita sitruunamelissa tasaisesti maaperään
Kun on aika laittaa sitruunamelissa maahan, oikea väli on avain, koska se voi levitä nopeasti kasvaessaan. Aseta siemenet 1⁄4 0,64 cm maaperän ja taimien alla samalla syvyydellä kuin säiliöt ja aseta kasvit niin, että ne ovat vähintään 30-38 cm: n päässä toisistaan.
Sinun on ehkä ohennettava taimia niiden kasvaessa, jotta kasvien välillä on tarpeeksi tilaa
Osa 3/4: Sitruunamelissa
Vaihe 1. Vesi sitruunamelissa viikoittain
Sitruunamelissa vaatii maaperää, joka on jatkuvasti kostea terveen kasvun kannalta. On parasta kastaa sitä viikoittain, varmista, että kastele tasaisesti, jotta pinta on kostea, mutta siinä ei ole lätäköitä.
- Jos asut kuivassa ilmastossa tai sinulla on erityisen kuuma ja kuiva sää, sinun on ehkä kasteltava sitruunamelissa kahdesti viikossa. Tarkista maaperä päivittäin varmistaaksesi, että se on edelleen kostea.
- Varo kastamasta sitruunamelissaa tai hometta liikaa.
Vaihe 2. Multaa sitruunamelissa vuosittain
Maaperän kosteuden pitämiseksi ja lisäravinteiden saamiseksi se auttaa lisäämään multaa sitruunamelissaan kerran vuodessa. Valitse orgaaninen multaa ja levitä siitä noin 5 tuumaa (5 tuumaa) kasvien pohjan ympärille.
- Orgaaninen multaa sisältää kompostia, lehtiä, ruohonleikkeitä, puuta ja kuorta.
- Voit lisätä multaa kasveihisi joka kevät tai syksy.
- Pidä silmällä kasvien ympärillä olevaa multaa. Jos se on pesty tai puhallettu pois, sinun on ehkä lisättävä se useammin kuin kerran vuodessa.
Vaihe 3. Leikkaa kuolleet kukat ja lehdet
Sitruunamelissa voi olla alttiita sairauksille, kuten verticillium wilt ja jauhe. Jotta kasvit pysyisivät terveinä, leikkaa pois kuolleet kukat tai lehdet, kun havaitset ne. On myös hyvä idea pitää terveet lehdet leikattuina, jotta varmistetaan tehokas ilmankierto kasvien ympärillä.
Sitruunamelissa virkistää itseään hyvin, joten aina kun kasvit ovat kasvaneet liian suuriksi, leikkaa ne takaisin varmistaaksesi, että niiden välissä on vielä tilaa
Osa 4/4: Sitruunamelissaa
Vaihe 1. Vedä oksat pois tarpeen mukaan
Jos haluat kerätä sitruunamelissa teetä ja muita käyttötarkoituksia varten, nipistä vain oksat pois kasvista. Voit poistaa oksat heti, kun kasvi alkaa kasvaa, mutta yleensä on parasta odottaa, kunnes se kasvaa vähintään muutaman varren.
Vaihe 2. Sido oksat yhteen ja kuivaa ne lämpimässä paikassa
Tuoreet sitruunamelissalehdet voivat olla maukkaita salaateissa, smoothieissa ja astioissa, mutta haluat ehkä kuivata osan pidempiaikaista säilytystä varten. Kuivaa lehdet keräämällä 5 tai 6 vartta yhteen ja sitomalla ne keittiölangalla. Ripusta ne lämpimään, pimeään paikkaan 1-3 viikkoa.
Tiedät, että lehdet ovat valmiita, kun ne tuntuvat kuivilta ja haurailta
Vaihe 3. Säilytä kuivatut lehdet ilmatiiviissä astiassa
Kun olet poistanut lehdet kuivumasta, irrota ne nippuistaan. Poista lehdet varresta, mutta säilytä ne suurina paloina maun säilyttämiseksi. Laita ne ilmatiiviiseen purkkiin tai muuhun astiaan säilytystä varten.
Vältä muovipusseja lehtien säilyttämiseen, koska ne ovat alttiita tiivistymiselle, joka voi vahingoittaa sitruunamelissaa
Vinkkejä
- Sitruunamelissa on monivuotinen yrtti, joten se kuolee talvella ja kasvaa uudelleen juurista keväällä. Älä huoli, jos kasvit kuolevat kylmällä säällä.
- Kasveja, jotka sopivat hyvin sitruunamelissaan puutarhassa tai säiliössä, ovat parsakaali, squash, kukkakaali ja muut kaali -perheen kasvit.
