Oletko koskaan luonut kulinaarisen mestariteoksen ja halunnut ottaa siitä kuvan julkaistaksesi jonnekin, kuten Instagramiin? Upeat ruokakuvat eivät ole onnea tai point-click-and-toivoa. Ne vaativat huolellisen harkinnan sommittelusta, valaistuksesta ja kameran asetuksista. Tässä muutamia ideoita harkittavaksesi.
Askeleet
Osa 1/2: Oikeiden laitteiden hankkiminen
Vaihe 1. Käytä oikeaa kameraa
Hanki laadukas kamera, jos haluat ottaa laadukkaita valokuvia. On olemassa useita erinomaisia digitaalisia tuotemerkkejä. Niitä ovat Nikon, Canon, Olympus, Mamiya ja Hasselblad. On myös monia hyviä automerkkejä, jotka osoittavat ja ampuvat (automaattisia). Jos teet tämän vain huvin vuoksi, käytä puhelimen kameraa tai mitä tahansa muuta saatavilla olevaa.
Vaihe 2. Käytä makro- tai laajakulmaobjektiivia
Tämä mahdollistaa tarkan tarkennuksen ja erittäin yksityiskohtaiset kuvat. Rakenteen näyttäminen on hyvä tapa imartella ruokaa.
Vaihe 3. Käytä oikeaa valaistusta
Tämä on ratkaiseva askel. Hämärässä valaistut kuvat näyttävät glumilta. Liian kirkas ja vahingoitat katsojasi silmiä, eikä ruoka näytä parhaalta. Joillakin kameroilla on itse asiassa tietty "ruoka" -asetus.
- Käytä salamaa valikoivasti, sillä se voi antaa valokuvallesi kirkkaan, kiillotetun ilmeen, mutta se voi näyttää myös karkealta. Salamavalokuvaus ei useinkaan näytä ruokaa parhaalla mahdollisella tavalla. Muista, että jos otat kuvan salamalla, esineet, kuten kulhot, lautaset ja kupit, näyttävät todennäköisesti häikäisyltä. Varjoja voi myös syntyä, mikä ei välttämättä ole toivottavaa. Jos haluat ammattimaisen kuvan, käytä hajavaloa. Kokeile eri valotuksia valotason muuttamiseksi.
- Paras ruokakuvaus saavutetaan studiossa kirkkaalla mutta hajautetulla valaistuksella. Jos studiota ei ole, avoin, hyvin valaistu huone sopii. Tavoitteena on kaapata ruoan kaikki yksityiskohdat, ja valo on avain.
- Vältä suoraa auringonvaloa tai valoa, joka heittää varjoja, jolloin ruoka voi näyttää vähemmän luonnolliselta ja vähemmän houkuttelevalta. Käytä valonheijastinta saavuttaaksesi yleisen ja kirkkaan ilmeen. Yksi poikkeus on kohdevalon käyttäminen yrittäessäsi heijastunutta häikäisyä kaarevalle pinnalle (kuten hedelmille). Varjo voi olla toivottavaa, jos sitä käytetään joidenkin pintojen käyrän korostamiseen.
- Hyvä kuvauspaikka on lähellä epäsuoraa auringonvaloa päästävää ikkunaa.
- Valaistuksen tulee täydentää elintarvikevärejä. Tutki kameran kykyä vaikuttaa "valkotasapainoon" ja näyttää tietty väri parhaalla mahdollisella tavalla.
- Varjoa voidaan käyttää korostamaan kulmikkaita pintoja (kuten ananas).
- Nesteiden kuvaaminen voi olla hankalaa pinnan heijastuksen vuoksi. Sijoita valaistus ja kamera siten, että valot eivät heijastu nesteestä.
Osa 2/2: Laukauksen asettaminen
Vaihe 1. Valitse yksinkertainen tausta
Jos olet esimerkiksi ravintolassa ja otat kuvan ateriastasi, mutta et halua pöytiä ja ihmisiä taustalla, käytä pöytäliinalla tai lautasliinalla valokuvaamasi ruoan takana.
Vaihe 2. Ole luova
Käytä vesimelonia kuin pilvi ja rusinoita, jotka putoavat kuin sade. Mitä mielenkiintoisempi ja luovempi kuva on, sitä enemmän näyttökertoja saat.
Vaihe 3. Vaihda valokuvaamasi ruoka
Käytä erilaisia hedelmiä, vihanneksia, pastaa jne. Ulkomaisten ruokien valokuvaaminen saattaa kiinnostaa enemmän. Kaikki ovat nähneet omenan, mutta monet eivät ole koskaan nähneet lohikäärmehedelmiä.
Vaihe 4. Ole luova kehystyksessä ja sommittelussa
Valokuvasi kohteen ei tarvitse olla aivan keskellä. Itse asiassa on olemassa sellainen asia kuin "kolmasosien sääntö". Jaa kuva kahdella vaakasuoralla ja kahdella pystysuoralla viivalla, jotka muodostavat kuvitteellisen yhdeksän osan ruudukon. Ajatuksena on sijoittaa valokuva -kohteet mihin tahansa linjan leikkauspisteeseen ja luoda siten mielenkiintoisempi koostumus.
- Sinun ei tarvitse sisällyttää koko aihetta kehykseesi. Voit ottaa äärimmäisen lähikuvan saadaksesi mielenkiintoisen vaikutuksen. Älä vain lähde niin lähelle, että katsoja ei voi kertoa mistä on kyse.
- Käytä luovaa keskittymistä. Kameran polttovälin vaihtaminen mahdollistaa tiettyjen kohteiden asettamisen pehmeämmäksi, jotta voit korostaa mitä tahansa terävää tarkennusta.
Vaihe 5. Vaihda kamerakulmaa
Kuvauskulmat voidaan valita eri tehosteille. Muodot, koot, pinnat, tekstuurit ja varjostus muuttuvat kulman mukaan. Kokeile ampumalla missä tahansa suoraan yläpuolelta hieman kohteen alle. Ota kuvia edestä, takaa ja eri sivukulmista. Jatka etsimistä mielenkiintoisia tapoja näyttää ruokaa. Pyöreät esineet voidaan näyttää tehokkaasti suoraan yläpuolelta. Kokeile, kunnes löydät kulman, joka osoittaa kohteen luonnollisen vetovoiman.
Vaihe 6. Käytä kameran asetuksia
Voit aloittaa ISO-, suljinajan ja aukon koon "automaattisista" asetuksista. Käsikirjan käyttö näiden asetusten kanssa voi johtaa mielenkiintoisiin ja ilahduttaviin tuloksiin. Kokeilemalla tarkennuksen syvyyttä (aukon kokoa) voi saada aikaan erityisen silmiinpistäviä vaikutuksia. Älä pelkää kokeilla uusia asioita. Voit yllättää itsesi!
Vaihe 7. Valmista ruoka
Saa sen näyttämään täydelliseltä! Valitse puhtaat, virheettömät hedelmät ja vihannekset (ellet yritä saavuttaa tiettyä vaikutusta). Valmistaudu suihkuttamaan (sumuttamaan) ruokaa 50/50 veden ja glyseriinin seoksella, jotta ruoka saa halutun ja kostean ilmeen, jos se kuivuu kuvaamisen aikana. Kuuman ruoan höyry lisää sen houkuttelevuutta. Erityisesti kuumalla ruoalla on taipumus romahtaa tai hajota jäähtyessään. Nopea työskentely auttaa säilyttämään ruoan tuoreen ilmeen valokuvauksen aikana.
Vaihe 8. Käytä rekvisiitta
Lautasliinat, hopeaesineet, kupit ja lautaset, jopa valikko, ovat kaikki hyviä rekvisiittejä sisällytettäväksi kuviin. Ne lisäävät visuaalista kiinnostusta ja antavat aitoutta ja "elävää" ulkoasua.
Vaihe 9. Kiinnitä erityistä huomiota nesteiden säilyttämiseen käytettävien astioiden muotoihin ja väreihin
Oikeat lasit, kupit, mukit, karaatit ja kulhot voivat lisätä suuresti valokuviesi menestystä.
Vaihe 10. Ota paljon kuvia
Lisää mahdollisuuksiasi saada houkuttelevia, houkuttelevia kuvia napsauttamalla niitä paljon eri kulmista ja etäisyyksiltä.
Vaihe 11. Kokeile muokkausohjelmien käyttöä
Koe! Tee taustasta epäselvä ja ruoasta raikas tai päinvastoin. Pyri johonkin, mitä haluaisit katsella (kuten maalaukseen). Tämä on aika korjata mahdolliset valaistus- tai valotustasot.
Vaihe 12. Yhdistä eri elintarvikkeet
Kattaa pöytä ja valokuvata ruokaa. Lisää juomia. Lisää täydentävä (tai muuten) tausta. Mahdollisuudet ovat rajattomat.
Vaihe 13. Harjoittele
Opi virheistäsi. Jatka valokuvien ottamista. Tuloksesi paranevat jokaisen kuvauksen yhteydessä.
Vinkkejä
- Lähetä valokuvasi useille verkkosivustoille, kuten Facebook, Instagram ja Twitter, jotta työsi näkyvät paremmin.
- Jotkut tuotteet näyttävät hyviltä kiiltävän ihon kanssa. Jotkut valokuvaajat ovat jopa turvautuneet kiiltävään kynsilakkaan lisäämään hedelmien kohokohtia kirkkaassa valossa.
