Aleppo -saippua on perinteinen Syyrian saippua, joka on valmistettu oliiviöljystä ja laakerinmarjaöljystä. Se on valmistettu kaikista luonnollisista ainesosista ja rauhoittaa herkkää ihoa. Vaikka Aleppo -saippuaa löytyy usein myymälöistä, sitä on myös mahdollista valmistaa kotona. Sinun tarvitsee vain sekoittaa öljyt lipeäliuokseen oikeassa lämpötilassa, kaada nestemäinen saippua muotteihin ja anna sen kovettua useita viikkoja ennen käyttöä. Prosessi ei ole vaikea, mutta lipeän kanssa työskentely voi olla vaarallista, joten muista noudattaa asianmukaisia varotoimenpiteitä.
Ainesosat
- 4 unssia ekstra -neitsytoliiviöljyä (113,40 grammaa)
- 1 unssi laakerinmarjaöljyä (28,35 grammaa)
- 0,65 unssia lipeä - natriumhydroksidi (18,43 grammaa)
- 1 unssia tislattua vettä (28,35 grammaa)
Askeleet
Osa 1/3: Lipealiuoksen valmistaminen
Vaihe 1. Laita turvavarusteet päälle
Saippuan valmistaminen edellyttää työskentelyä lipeän kanssa, joka on erittäin syövyttävää ja voi polttaa ihon kosketuksessa. Ennen kuin aloitat saippuan sekoittamisen, käytä suojakäsineitä ja suojalaseja roiskeiden varalta. On myös hyvä käyttää pitkähihaista paitaa, joka suojaa myös käsiäsi.
Turvallisuussyistä sinun ei pitäisi antaa lasten auttaa saippuan valmistuksessa
Vaihe 2. Mittaa vesi lämmönkestävästä astiasta
On tärkeää, että mittaukset ovat tarkkoja saippuaa valmistettaessa, joten on parasta punnita ainesosat. Kaada 1 oz (28 g) tislattua vettä lämmönkestävään astiaan ja tarkista, että se painaa 28,34 grammaa digitaalisessa keittiövaa'assa.
Vaihe 3. Punnitse lipeä ja lisää se veteen
Kaada 0 g unssia lipeää (natriumhydroksidia) erilliseen astiaan ja aseta se keittiövaa'alle sen varmistamiseksi, että se painaa 18,4 g (0,65 oz). Seuraavaksi kaada lipeä varovasti tislattuun veteen.
- Varmista, että käyttämäsi lipeä on merkitty 100% natriumhydroksidiksi.
- Lipeä löytyy joistakin rautakaupoista viemärinpuhdistusosiosta, mutta sitä on laajalti saatavilla verkkokaupoista, jotka myyvät saippuanvalmistustarvikkeita.
Vaihe 4. Sekoita vesi ja lipeä hyvin yhteen
Heti kun olet lisännyt lipeän tislattuun veteen, sekoita ne keskenään lastalla. Jatka sekoittamista, kunnes lipeä on täysin liuennut. Seos lämpenee ja päästää nopeasti höyryjä, joten on parasta työskennellä avoimen ikkunan vieressä.
Jos mahdollista, kannattaa sekoittaa vesi ja lipeä keskenään pesualtaassa. Tällä tavalla, jos roiskeita tai roiskeita tulee, ne on helpompi puhdistaa
Vaihe 5. Anna seoksen jäähtyä turvallisessa paikassa
Kun lipeä on liuennut ja liuos on lämmennyt, aseta se turvalliseen paikkaan. Anna seoksen jäähtyä 30-40 minuuttia, jotta se saavuttaa 38-43 ° C (100-110 ° F) lämpötilan.
- Varmista, ettei lipeäseos ole lasten ja lemmikkien ulottumattomissa.
- On myös hyvä merkitä astia, jotta kukaan ei vahingossa kosketa tai yritä juoda sitä.
- Voit käyttää seoksen lämpötilaa digitaalisella keittiölämpömittarilla.
Osa 2/3: Öljyjen lämmittäminen
Vaihe 1. Mittaa öljyt ja lisää ne kaksinkertaisen kattilan päälle
Kaada 110 g extra neitsytoliiviöljyä keskikokoiseen kulhoon ja varmista, että se painaa 113,4 grammaa. Lisää seuraavaksi 1 oz (28 g) laakerinmarjaöljyä kulhoon ja tarkista, että se lisää ylimääräistä 28,4 g (1,00 oz) painoa vaa'alle. Aseta kulho liedelle kahden kattilan päälle.
Muista käyttää laakerinmarjan hedelmäöljyä, ei laakerin- tai laakerinlehtien eteeristä öljyä. Laurel -marjaöljyä voi olla vaikea löytää, mutta monet verkkokaupat myyvät sitä
Vaihe 2. Kuumenna öljyt varovasti, kunnes ne saavuttavat 32--38 ° C (90-100 ° F) lämpötilan
Kytke poltin miedolle lämmölle, jotta öljyt alkavat lämmetä. Sen pitäisi kestää noin 5-7 minuuttia, ennen kuin öljyt saavuttavat oikean lämpötilan.
Vaihe 3. Poista öljyt kaksoiskattiloista
Kun öljyt ovat saavuttaneet oikean lämpötilan, nosta kulho varovasti ulos kaksoiskattiloista. Aseta se lämmönkestävälle pinnalle, kuten kasetille.
On hyvä laittaa astia, johon asetat kulhon, pesualtaaseen mahdollisten roiskeiden tai roiskeiden saamiseksi
Osa 3/3: Saippuan muovaus
Vaihe 1. Kaada lipeäliuos öljyihin ja sekoita, kunnes jälki on saavutettu
Kun liemiliuos on saavuttanut oikean lämpötilan, lisää se varovasti öljyihin. Sekoita liuosta, kunnes siitä tulee tarpeeksi paksu, että kun nostat lusikan seoksesta, tihkusade jättää jäljen pinnalle ennen uppoamista, joka tunnetaan nimellä jälki.
Voi olla helpompaa käyttää sauvasekoitinta saippuan sekoittamiseen, kunnes se saavuttaa jälkiä
Vaihe 2. Lisää saippuaseos muottiin
Resepti valmistaa noin 10 unssia (283 grammaa) saippuaa. Tarvittavien muottien määrä riippuu niiden koosta. Tasoita saippua paikalleen lastalla tasaisen pinnan saamiseksi.
- Voit ostaa saippuamuotteja käsityöliikkeistä ja verkkokaupoista, jotka myyvät saippuanvalmistustarvikkeita.
- Halutessasi voit valita pienempiä muotteja, joista muodostuu yksittäisiä saippuapaloja, tai yhden suuren muotin, josta muodostuu pitkä palkki, jonka voit sitten leikata yksittäisiksi palkeiksi sen asettamisen jälkeen.
- Jos sinulla ei ole saippuamuotteja, voit käyttää silikonisia leivontamuotteja.
Vaihe 3. Peitä muotit leivinpaperilla ja pahvilla
Saippua eristetään kuivumisen aikana asettamalla leivinpaperi jokaisen muotin päälle. Aseta seuraavaksi pahvipaperi paperin päälle lämmön talteenottamiseksi edelleen.
- Joissakin muotteissa on kannet, joten voit käyttää niitä vain leivinpaperin ja pahvin sijasta.
- Jos työskentelyalueesi on kylmä, haluat ehkä eristää muotit edelleen peitolla tai pyyhkeellä.
Vaihe 4. Anna saippuan istua modissa 1-2 päivän ajan
Jotta saippua kovettuisi kunnolla, niiden tulee istua muotissa vähintään 24 tuntia. Jos olet kuitenkin hyvin kosteassa paikassa, saippuan kovettuminen voi kestää jopa 48 minuuttia.
Vaihe 5. Poista saippua muoteista ja koveta useita viikkoja
Kun saippua on täysin kovettunut, irrota se varovasti. Jos olet käyttänyt isompaa muotia, voit leikata saippuan paloiksi. Koska saippualla on paljon oliiviöljyä, sen on kovetettava melko pitkään ennen käyttöä, joten anna sen istua ilmassa vähintään 6-8 viikkoa.
- Saippuan kovettaminen antaa siinä olevan veden haihtua, joten siitä tulee kovempaa, mikä auttaa sitä kestämään pidempään. Se auttaa myös saippuaa hellävaraisemmaksi, joten se ei ärsytä ihoa, kun käytät sitä.
- Jos saippuan annetaan kovettua 6 kuukaudesta vuoteen, se voi parantaa sitä.
