Puna -apila on suosittu mutta aliarvostettu kasvi, jota käytetään eri tarkoituksiin ympäri maailmaa. Puna -apilan korjuu on kuitenkin hieman monimutkaista, ja se tulisi tehdä vain kasvin tuntemuksella. Ellet ryhdy toimenpiteisiin puna -apilan korjaamiseksi oikein, voit vahingoittaa laitosta ja vähentää satoa tulevaisuudessa. Onneksi ajoittamalla sadon ja leikkaamalla ja varastoimalla puna -apilaa oikein, hallitset tämän hyödyllisen kasvin korjuun.
Askeleet
Osa 1/3: Sadonkorjuun ajoitus
Vaihe 1. Korjaa puna -apila varhain päivällä
Paras aika leikata puna -apila on aikaisin aamulla heti kasteen kuivumisen jälkeen. Tällä tavalla se on vielä jonkin verran viileää ja laitoksella on aikaa toipua ennen päivän kuuminta pistettä. Jos leikkaat myöhään päivällä, voit heikentää ja satuttaa kasvia.
Vaihe 2. Tee ensimmäinen leikkaus ennen kasvin ensimmäistä kukintaa
Keskikukinta on silloin, kun puolet punaisen apilan kasveista tietyssä paikassa (pelto, puutarha tai piha) on vähintään yksi kukka. Sadonkorjuun tässä vaiheessa pitäisi tuottaa makeita puna -apila -kukkia ja lehtiä. Tämän ei pitäisi vahingoittaa satoa myöhempää satoa varten.
Vuoden ensimmäinen keskikukinta on tyypillisesti keväällä
Vaihe 3. Leikkaa toisen kukinnan puolivälissä
Alueesta riippuen saat todennäköisesti uuden sadon noin kuuden viikon kuluttua ensimmäisestä sadosta. Tätä varten odota, kunnes kasvi kukkii kokonaan ja siirtyy sitten toiseen kukintaan.
Vuoden toinen keskikukinta on tyypillisesti kesällä alueesta riippuen
Vaihe 4. Älä leikkaa täydessä kukassa tai sen jälkeen
Täysi kukinta on silloin, kun valtaosalla kasveista tietyssä paikassa (pelto, puutarha tai piha) on kukkivia kukkia. Leikkaaminen täydessä kukassa tai sen jälkeen voi vahingoittaa kasveja ja mahdollisesti pienentää satoa seuraavalla kaudella. Tämän seurauksena, jos aiot jatkuvasti kerätä tietyn puna -apila -laastarin, sinun ei pitäisi satoa myöhään kukintaan.
Vaihe 5. Vältä sadonkorjuuta kuumalla ja kuivalla säällä
Sadonkorjuu huonoissa olosuhteissa voi vahingoittaa puna -apilakasveja ja vaikuttaa negatiivisesti tuotantoon. Tämän vuoksi älä korjaa sadetta kuivuuden aikana ja älä korjaa sadetta, jos se on epätavallisen lämmin.
Varmista, että sade on ollut jonkin verran säännöllistä ennen sadonkorjuuta
Osa 2/3: Puna -apilan leikkaaminen ja käsittely
Vaihe 1. Leikkaa varsi lehtien kasvun yläpuolelta
Kun korjat puna -apila -kukkaa henkilökohtaiseen kulutukseen, leikkaa varsi lehtien kasvun yläpuolelta. Kun olet leikannut varren kasveista, haluat poistaa kaikki jäljelle jääneet varret itse kukasta.
Vaihe 2. Leikkaa lehdet
Lehdet voidaan leikata varresta kolmen kappaletta. Leikatessasi lehtiä (tai kukkaa), vältä koko kasvin leikkaamista sen pohjasta. Vaikka kasvi voi kasvattaa enemmän lehtiä ja varret, vahingoitat sen kykyä tuottaa, jos leikkaat sen liian alhaiseksi. Muista, älä tuhlaa mitään laitoksen osaa, jota et käytä. Leikkaa vain lehtiä, joita aiot käyttää.
Vaihe 3. Vältä kasveja, joiden kukat tai lehdet ovat värjäytyneet
Kasvit, joiden kukat tai lehdet ovat värjäytyneet, voivat olla sairaita. Sairastuneiden tai heikkojen kasvien kerääminen ei voi vain vahingoittaa kasvia (ja tehdä siitä niin, että kasvi ei voi toipua sadosta), vaan se voi vaikuttaa sen kanssa tuotetun aineen makuun ja laatuun.
Anna kasvien, joiden kukat tai lehdet ovat värjäytyneet, kasvaa seuraavan kauden ajan. Jos ne näyttävät edelleen väriltään, poista ne
Vaihe 4. Aseta sato tarjottimille tai telineisiin kuivumaan
Ellet päätä syödä lehtiä tai kukkia tuoreina, sinun on kuivattava satosi, jotta voit säilyttää sen oikein. Aseta tämä varjostetulle alueelle ritilät tai lokerot, joissa on lehtiä ja kukkia. Anna niiden sitten muuttua rapeiksi.
- Varmista, että sato ei ole liian kostea tai kostea missä tahansa. Sato voi homehtua tai homehtua.
- Jos haluat nopeuttaa kuivausprosessia, harkitse sadon asettamista ruokakuivaimeen.
Vaihe 5. Laita kuivattu apila ilmatiiviiseen astiaan
Kun olet kuivannut apilanlehdet tai kukat, sinun on säilytettävä ne asianmukaisesti. Laita ne varovasti jonkinlaiseen ilmatiiviiseen astiaan. Kun olet valmis, sulje säiliö mahdollisimman tiukasti.
Käytä muurausastioita, Tupperwarea tai muita vastaavia astioita
Vaihe 6. Säilytä punainen apila varjossa, kuivassa ja viileässä paikassa
Ota astiat täynnä kuivattua puna -apilaa ja aseta ne osaan talosi, joka on viileä ja kuiva. Tämä on tärkeää, koska viileämpi ja kuivempi paikka, sitä suuremmat mahdollisuudet voit varastoida apilaasi huomattavan pitkän ajan.
Säilytä puna -apila paikassa, jossa lämpötila on alle 70 astetta Fahrenheit (21 astetta) ja kosteus 60%
Osa 3/3: Puna -apilan kulutus
Vaihe 1. Käytä puna -apilaa koristeeksi
Voit käyttää puna -apilaa koristeena monenlaisiin ruokiin. Kevyen makean, kukkaisen maun vuoksi se sopii kuitenkin hyvin jälkiruokiin ja makeisiin aterioihin.
- Ripottele punaisen apilan kukka vanilja- tai mansikkajäätelön päälle.
- Aseta useita puna -apila -lehtiä makean, kermaisen keiton päälle.
- Ripottele punaisen apilan kukka ja lehdet makean kanan tai kalalautasen päälle. Kevyen makuinen kala toimii parhaiten. Kokeile kampelaa, turskaa, siikaa, ryhmää tai tilapiaa.
Vaihe 2. Lisää puna -apila ruoka -astioihin
Käytä puna -apilaa ruoka -annosten pohjana tai korvaa se muilla ainesosilla. Käyttämällä puna -apilaa ruoanlaitossa teet nälkäisistä resepteistä jälleen jännittäviä.
- Luo puna -apilajauho ja käytä sitä leivonnaisissa. Käytä esimerkiksi puna -apilajauhoja sokerikekseissä, puntakakkuissa tai kuppikakkuissa.
- Lisää puna -apilanlehtiä höyrytettyihin kasvisruokiin, kuten höyrytettyyn pinaattiin.
- Lisää puna -apilaa kevät- tai kesäkeittoihin. Keitot, joissa on minttua, parsaa tai herneitä, hyötyvät puna -apilan lisäämisestä.
Vaihe 3. Ota puna -apila homeopaattiseksi lääkkeeksi
Monet ihmiset käyttävät puna -apilaa homeopaattisena lääkkeenä monenlaisiin vaivoihin. Jos haluat ottaa puna -apilaa lääketieteellisesti, kuivaa lehdet ja tee niistä teetä tai lisää lehtiä öljyllä, jotta voit tehdä voiteen, jota voit hieroa vartalollesi. Jotkut sairaudet, joita ihmiset hoitavat puna -apilalla, ovat:
- Syöpä
- Psoriasis
- Osteoporoosi
- Kolesteroli
