Keittiö on monien mahdollisten onnettomuuksien paikka, mutta koska käytämme sitä säännöllisesti, unohdamme usein sen vaarallisuuden. Onnettomuudet voivat johtua huonosta keittiön suunnittelusta ja huollosta tai ruoanlaitossa tehdyistä virheistä. Syistä riippumatta onnettomuudet voivat johtaa vakaviin vammoihin.
Askeleet
Tapa 1 /3: Turvallisen keittiön ylläpito
Vaihe 1. Pidä keittiösi puhtaana
Tämä estää keittiövammoja ja antaa sinulle tilaa työskennellä tarvittaessa.
- Puhdista liesi ja uuni käytön jälkeen. Polttimien tai uunin roskat, erityisesti rasva ja rasva, voivat syttyä palamaan. Odota kuitenkin, kunnes ne ovat jäähtyneet; älä pyyhi poltinta sen ollessa päällä tai kuuma.
- Puhdista roiskeet. Lattialla olevat nesteet voivat aiheuttaa liukastumisen ja putoamisen. Jos et voi puhdistaa sitä heti, heitä pyyhe paikalle muistuttamaan sinua pääsemästä siihen mahdollisimman pian.
Vaihe 2. Pidä laskurit poissa sotkusta
Laita astiat ja astiat pois, kun olet lopettanut niiden käytön ja ne on puhdistettu. Liedellä ja laskurilla tulee aina olla riittävästi tilaa ruoanlaittoon. Pidä liesi ja laskurit puhtaina, se vähentää mahdollisuuksia pudota.
Tämä sisältää myös muita esineitä, kuten keittokirjoja, läksyjä ja paperia. Ne voivat vain likaantua, mutta ne voivat aiheuttaa palovaaran, jos ne ovat liian lähellä liesiä
Vaihe 3. Teroita veitset säännöllisesti
Tylsä veitsi saattaa kuulostaa turvallisemmalta, mutta se todennäköisesti liukuu ja viipaloi sinut. Tämän estämiseksi sinun on aina pidettävä leikkuuterät terävinä teroituspuikolla tai hiomakivellä.
Kuinka usein teet tämän, riippuu siitä, kuinka usein käytät veitsiäsi; mitä useammin käytät niitä, sitä useammin sinun on teroitettava niitä
Vaihe 4. Säilytä vaarallisia esineitä turvallisessa paikassa
Jos kotona on lapsia, sinun on nimettävä turvallinen alue vaarallisille keittiöesineille. Veitsilohko on turvallisempi lapsillesi ja sinulle kuin niiden säilyttäminen laatikossa. Palauta nämä tavarat turvalliseen paikkaan äläkä koskaan jätä niitä pienten lasten ulottuville.
Aseta raskaat laitteet alemmille hyllyille. Et halua pelätä niiden putoamista tai hyllyjen rikkoutumista
Vaihe 5. Pidä lasiastiat turvassa
Älä siirrä sitä äärilämpötilojen välillä, kuten pakastimesta uuniin. Älä lisää nestettä sen jälkeen, kun astia on kuumentunut, ja jos se on säröillä tai lohjennut, heitä se pois.
- Puhdista rikkoutuneet lasit välittömästi. Pyyhi suuret kappaleet varovasti ylös ja imuroi lattialle, jos haluat kerätä hienompia kappaleita.
- Sinun tulee myös olla varovainen muiden rikkoutuvien astioiden, kuten keraamisten vuoka -astioiden tai posliinilautojen kanssa.
Vaihe 6. Pidä ensiapupakkaus saatavilla
Siihen tulisi kuulua sideaineita, antibioottivoiteita, alkoholia tai vetyperoksidia ja aspiriinia. Et koskaan tiedä, milloin tarvitset sitä, ja on aina parempi olla valmis.
- Pidä tämä esine helposti ulottuvilla, kuten keittiölaatikossa tai -kaapissa. Sinun ei tarvitse kaivaa tätä sarjaa.
- Jos sinulla on lapsia, varmista, että he tietävät, mistä paketti löytyy ja miten sitä käytetään.
Tapa 2/3: Pysy turvassa ruoanlaiton aikana
Vaihe 1. Pysy keittiössä
Jos paistat, grillaat, paistat tai teet jotain muuta liesilläsi, sinun tulee aina pysyä keittiössä seurataksesi asioita.
Voit tehdä monia asioita niin kauan kuin pysyt keittiössä. Jos esimerkiksi leivot kakkua, voit valmistaa kuorrutteen kakun paistamisen aikana
Vaihe 2. Vältä häiriötekijöitä
Älä yritä tehdä muita asioita ruoanlaiton aikana. Sinun tulee keskittyä täysin siihen, mitä yrität tehdä, varsinkin jos siihen liittyy lämpöä ja teräviä esineitä. Pysy keittiössä ja poissa puhelimesta. Ajastimen käyttö voi auttaa, varsinkin jos olet huolissasi siitä, että jokin saattaa häiritä sinua ruoanlaitosta.
Jos esimerkiksi teet kuorrutusta evästeiden ollessa uunissa, tarkista evästeet, etteivät ne pala
Vaihe 3. Määritä keittiösäännöt, jos sinulla on lapsia
Määritä joitain perussääntöjä ruoanlaittoon, jotta vältyt onnettomuuksilta. Voit joko kertoa lapsille, että he eivät ole sallittuja keittiössä, kun valmistat ruokaa, tai voit valita keittiön alueen, jossa lapset voivat olla. Noudata sääntöjäsi ja lapsesi ottavat sinut vakavasti.
Muuta sääntöjä, kun lapsesi kasvavat ja ovat vastuullisempia. Esimerkiksi lapsi voi olla tiellä ruoanlaiton aikana, mutta teini voi auttaa sinua
Vaihe 4. Käytä asianmukaisia vaatteita
Tämä ei tarkoita tyynyjä tai body -pukua, mutta muista rajoittaa altistuvaa ihoa roiskeiden estämiseksi. Ja vaatteet, kuten paidat, housut ja sukat, suojaavat muita. Vältä löysiä hihoja tai koruja, jotka voivat estää.
- Jotkut kaupat ja verkkokaupat myyvät erityisiä hihoja, joita voit käyttää käsivarsiesi päällä paistettaessa.
- Pidä hiukset vedettyinä taaksepäin. Tämä ei ole vain terveellisempää, vaan et myöskään halua, että hiuksesi pääsevät ruoanlaittoon.
Vaihe 5. Valitse reseptiin sopivan kokoinen kattila
Useimmat reseptit kertovat, minkä kokoisia kattiloita sinun pitäisi käyttää, joten lue ne huolellisesti. Jos laitat kattilaan liikaa ruokaa, se voi vuotaa yli ja aiheuttaa sotkua sekä tulipalon tai roiskeiden mahdollisuuden.
Käsittele suuria kattiloita varoen. Ne ovat painavia, joten kanna niitä molemmin käsin. Jos et voi siirtää sitä itse, pyydä jotakuta auttamaan sinua
Vaihe 6. Käytä kattiloita ja pannuja varoen
Käännä kahvoja uunin keskelle ruoanlaiton aikana. Näin varmistetaan, että pikkulapset eivät vahingossa pudota kattiloita tai vedä niitä alas. Muista avata kuumia kattiloita kaukana kasvoistasi, muuten höyry voi polttaa sinut.
- Jos sinulla on pieniä lapsia tai loukkaantuneita lemmikkejä, voit halutessasi jopa kokata takapolttimilla aina kun mahdollista.
- Pidä kannet käytössä olevien kattiloiden lähellä. Jos sinulla on tulipalo, sammuta liesi ja peitä tuli kannella. Älä kuitenkaan käytä lasikansia tulen sammuttamiseen, muuten ne voivat rikkoutua.
Vaihe 7. Käytä uunin rukkasia
Näiden pitäisi olla kunnolliset eristävät rukkaset eivätkä astiat. Rukkaset ovat parempi vaihtoehto kuin kattilanpidikkeet tavaroiden kantamiseen, koska ne antavat sinulle paremman otteen. Käytä aina jotain käsiesi päällä, jotta se ei palaisi, kun kuljetat kuumia kattiloita tai pannuja.
- Varmista, että rukkaset ovat kuivat ja että niissä on edelleen eristys ennen käyttöä. Jos ne ovat märät tai kuluneet, voit helposti polttaa kätesi.
- Käytä käsineitä aina, kun otat jotain uunista. Käytä niitä myös, jos kattilassa tai pannussa ei ole eristettyä kädensijaa, kuten valurautaista pannua.
Vaihe 8. Siivilöi siivilällä tai siivilällä
Kun kaadat kuumaa vettä kattilasta, voit käyttää höyryä kasvoillesi ja käsillesi pitämällä ruoanlaittoa kiinni yläosasta. Tämä voi aiheuttaa palovammoja ja pudottaa potin. Käytä siivilää vihanneksille, pastalle ja muulle, joka vaatii kiehuvan veden tyhjentämistä.
Jos potti on erittäin raskas, käytä siivilää varmistaaksesi, että molemmat kätesi ovat vapaat. Aseta siivilä pesualtaaseen ja käsittele sitten astiaa molemmin käsin
Vaihe 9. Pidä syttyvät esineet kaukana liesistä
Tämä koskee pyyhkeitä (sekä kangasta että paperia), kattiloita, elintarvikepakkauksia tai kaikkea muuta, joka voi syttyä palamaan.
Jotkut nesteet voivat myös olla syttyviä, erityisesti kotitalouksien puhdistusaineet. Jos pakkauksessa kehotetaan pitämään tuote poissa lämmöstä, siirrä se pois liedeltä
Vaihe 10. Ole varovainen käyttäessäsi mikroaaltouunia
Anna ruoan jäähtyä aina minuutin tai kaksi mikroaaltouunin käytön jälkeen ja ole varovainen maistellessasi ruokaa, koska mikroaaltouuni voi lämmittää asioita epätasaisesti ja aiheuttaa kuumia pisteitä. Poista kansi erittäin varovasti, koska höyry voi palaa.
- Älä koskaan laita mikroaaltouuniin mitään metallista valmistettua. Tämä sisältää metalliset astiat.
- Varmista, että kaikki mitä laitat mikroaaltouuniin, on lämmönkestävää. Jotkut muovit voivat sulaa ja osa ohut lasi voi hajota.
Tapa 3/3: Turvallisemman keittiön suunnittelu
Vaihe 1. Anna itsellesi riittävästi tallennustilaa
Sotku on vaarallista keittiössä, joten haluat varmistaa, että kaikki ruoanlaittovälineet voidaan säilyttää, kun et käytä sitä. Jos sinulla ei ole tarpeeksi tallennustilaa, sinun on ehkä luotava lisää tai päästävä eroon tarpeettomista kohteista.
- Ole luova tallennustilasi kanssa. Käytä säilytyshyllyjä ja pidikkeitä, jotka menevät kaapin ovien sisäpuolelle.
- Jos sinulla on tavaroita, joita käytät harvoin tiskillä istuen, laita ne ruokakomeroosi, autotalliisi tai kaappisi.
Vaihe 2. Hanki hyvä valaistus
Hyvin valaistu keittiö auttaa sinua näkemään, mitä työskentelet. Se voi myös pitää alueen iloisena ja vieraanvaraisena. Jos mahdollista, yritä käyttää sekä luonnollista että keinotekoista valaistusta; luottaa luonnonvaloon päivällä ja keinotekoiseen valoon illalla.
Varmista, että valaisimesi eivät tuota häikäisyä tai varjoja
Vaihe 3. Asenna liukumaton lattia
Kiillotettu marmori on erittäin liukas ja voi olla vaarallinen. Sen sijaan puu, kumi, korkki tai liuskekivi ovat kaikki parempia keittiöön. Sinun tulisi myös harkita luistamatonta mattoa, erityisesti pesualtaan edessä.
Valitse materiaali, joka on helppo pitää puhtaana, kuten linoleumi
Vaihe 4. Säädä veden lämpötilaa
Varmista, ettei veden lämpötila ole asetettu liian korkeaksi palovammojen ja palovammojen välttämiseksi. 49–52 ° C: n (120–125 ° F) lämpötilan tulee olla riittävän korkea tarvitsemallesi, mutta ei liian kuuma, jotta saat palovamman. Voit myös asentaa hankauksiin palovammojen estäviä laitteita, jotta vesi ei kuumene liikaa.
Harkitse suodattimen asentamista hanallesi. Tämä ei vaikuta lämpötilaan, mutta tekee siitä turvallisemman juoda
Vaihe 5. Pidä palosammutin keittiössä
Koska monet palot alkavat keittiöstä, hanki sammutin. Se tulee säilyttää jossain kaukana liesistä ja uuneista, koska siellä sitä todennäköisesti tarvitset. Et halua liekkien estävän sinua pääsemästä sammuttimen luo.
- Muista lukea ohjeet, kun ostat sammuttimen. Älä odota, kunnes keittiössä syttyy tulipalo, ennen kuin olet lukenut sen käyttöohjeet.
- Voit käyttää ruokasoodaa pienen tulipalon sammuttamiseen. Metallinen kansi voi myös toimia.
