Keittiöstadionilla kohtaaminen parhaiden kokkien kanssa live -yleisön paineessa ei ole helppoa. Jos haluat lisätä kertoimiasi päästäksesi Iron Chefiin ja kilpailemaan parhaiden kanssa, tarvitset karismaa ja tulet tunnetuksi ensin kulinaarisessa maailmassa. Kun sinulla on kokemusta ja tunnettuutta, voit ottaa yhteyttä esityksen tuottajiin ja hakea kilpailemaan ohjelmassa. Ajan, omistautumisen ja taidon avulla sinusta voi tulla legendaarinen Iron Chef!
Askeleet
Menetelmä 1/3: Pääsy perinteiseen Iron Chef Show -tapahtumaan
Vaihe 1. Pidä silmällä puheluiden suoratoistoa
Ruoanlaittokilpailu näyttää, että katsomasi voi pitää säännöllisesti valuuttapuheluita uusille kausille. Löydät tietoja valituspuheluista esityksen verkkosivustolta tai he voivat tehdä ilmoituksen sosiaalisessa mediassa.
Monet Food Networkissa esitellyt ohjelmat lähettävät säännöllisesti avoimia lähetyspuheluita osoitteessa
Vaihe 2. Hae eri ruoanlaittoesityksiin
Iron Chef -kilpailijat ovat enimmäkseen tunnettuja kokkeja, jotka ovat kilpailleet muissa esityksissä tai omistaneet useita menestyneitä ravintoloita. Kun löydät avoimen suoratoistopuhelun, täytä hakemus tai lähetä valujohtajalle sähköpostiviesti. Sinun on täytettävä hakemus ja annettava ohjelman tuottajille henkilökohtaiset tietosi, kokemuksesi ja kaikki asiaankuuluvat sosiaalisen median linkit tai verkkosivustot.
- Televisioituja ruoanlaittokilpailuja ovat huippukokki, mestarikokki, leikattu, Beat Bobby Flay ja Cake Wars.
- Sinun on todennäköisimmin lähetettävä hakemuksesi mukana otoksia ja videoita.
Vaihe 3. Lisää draamaa esitykseesi kilpailussa
Naurettavaa puhetta ja luo jännitystä ja kilpailua vastustajiesi keskuudessa. Mitä enemmän konflikteja ja draamaa luot, sitä mielenkiintoisempi ja mieleenpainuvampi olet. Tämä voi saada Iron Chef -tuottajan tai valujohtajan huomion.
- Bobby Flay kohtasi Iron Chef Masaharu Morimotoa neljä kertaa, ennen kuin hänet kutsuttiin itse Iron Chefiksi. Ensimmäisessä taistelussa Flay hyppäsi pöydälle huutaakseen jännitystä, mutta Morimoton mielestä se oli epäkunnioittavaa. Tämä loi lisää draamaa.
- Heidän kasvojensa lisäksi Flaylla on useita menestyviä ravintoloita eri puolilla Yhdysvaltoja ja se sai Michelin -tähden vuonna 2008.
Vaihe 4. Pyydä muiden ohjelmien tuottajia yhdistämään sinut Iron Chef -tuottajiin
Kun kilpailet ja voitat muita ohjelmia verkossa, varmista, että tallennat niiden ihmisten yhteystiedot, joiden kanssa työskentelet. He saattavat tuntea jonkun, joka työskentelee Iron Chefissä, tai he voivat tuntea oikean henkilön välittämään tiedot. Iron Chefissä kilpailemiseen ei yleensä ole avoimia koe- tai hakemuskilpailuja.
Saatat joutua voittamaan useita televisioituja ruoanlaittokilpailuja voidaksesi osallistua Iron Chef -esitykseen
Vaihe 5. Varo kutsua kilpailuun
Kun olet keskustellut tuottajien kanssa, he voivat tavoittaa sinut kilpailemaan ohjelmassa. Tämä tapahtuu vain, jos sinulla on harkittavaa asiantuntemusta ja kokemusta. Tämä voi tapahtua todellisen kulinaarisen alan kokemuksen kautta tai olemalla usein ruoanlaittoesityksissä. Verkostoituminen alan suurien nimien kanssa voi tarjota sinulle suhteen, jonka tarvitset kilpaillaksesi kilpailussa.
Vaikka rauta -kokin lyöminen voi lisätä mahdollisuuksiasi tulla kutsutuksi, se ei takaa, että sinusta tulee rauta -kokki
Menetelmä 2/3: Iron Chef -kilpailunäyttelyiden voittaminen
Vaihe 1. Harjoittele eri ainesosien valmistamista eri tekniikoilla
Sekä”Iron Chef Gauntlet” että “Next Iron Chef” heittävät haasteita ja esteitä kilpailijoiden eteen. Työskentele erilaisten ja epätavallisten proteiinien, kuten urchinin tai jänteen, kanssa, jos sinulla on haaste, joka vaatii sen käyttöä. Erilaiset ruoanlaittotekniikat vaikuttavat tuomareihin ja voivat antaa sinulle etulyöntiaseman kilpailussa.
- Jotkut perusruoantekniikat sisältävät flambioinnin, salametsästyksen ja hauduttamisen.
- Jos kokkaat proteiinia ei-perinteisellä tavalla, se tarttuu tuomarien silmiin.
Vaihe 2. Tee ruoasta, jonka tuomarit haluavat voittaa kilpailijasi
Ainoa tapa voittaa kilpailu on voittaa jokainen yksittäinen haaste, kunnes kaikki muut kilpailijat on eliminoitu. Voidaksesi sinun on mentävä yli ja pidemmälle ja kokattava intohimolla ja energialla. Tuotamasi ruoan on oltava yksi parhaista ruoista, joita olet koskaan tehnyt.
Vaihe 3. Voita”Iron Chef Gauntlet” tai “Next Iron Chef” -kilpailuohjelmat
Molemmat näyttelyt”Iron Chef Gauntlet” ja “The Next Iron Chef” antavat kilpailijoille mahdollisuuden hakea Iron Chef ‑titteliä. Verkosto valitsee nämä kilpailijat joukosta lahjakkaita ja huomionarvoisia kokkeja, jotka ovat esiintyneet aikaisemmin ohjelmassa tai omistavat omia ravintoloitaan ja joilla on paljon kokemusta.
Valintajohtaja ottaa yhteyttä kilpailijoihin. Avointa hakuprosessia ei ole
Vaihe 4. Voita kaikki olemassa olevat rauta -kokit, jos käytät Iron Chef Gauntletia
Jos onnistut eliminoimaan kaikki muut kilpailijat, sinulla on viimeinen haaste voittaa kaikki kolme olemassa olevaa rauta -kokkia. Jos joku heistä eliminoi sinut haasteessa, et ansaitse Iron Chef -titteliä. Jos voitat kaikki kolme rauta -kokkia, saat verkostolta sopimuksen ja rauta -kokin aseman.
Tapa 3/3: Taitojen ja tunnettuuden kehittäminen
Vaihe 1. Mene kulinaarikouluun
Koulussa opit ruoanlaittoa, kastikkeiden valmistusta ja raaka -aineiden hankkimista. Useimmat kulinaariset koulut opettavat myös perinteisiä ranskalaisia tekniikoita. Tämä luo perustan, jota tarvitset uralle elintarvikealalla.
Parhaita kulinaarisia kouluja ovat Yhdysvaltain Culinary Institute of America, Two Bordelais Ranskassa ja Castello di Vicarello Italiassa
Vaihe 2. Työskentele kokkina
Ennen kuin voit edes harkita rautakokiksi ryhtymistä, tarvitset todellisen kokemuksen ruoanlaitosta ravintolassa. Tämä tarkoittaa yleensä sitä, että haet ja haet töitä linjakokkina ennen ylennystä keittiössä. Etsi työpaikkoja alueeltasi suosituilta työtaulukoilta tai käy paikallisissa ravintoloissa ja kysy esimieheltä, tarvitsevatko he apua keittiössä.
Monta kertaa sinun tulee myös valmistella ja siivota keittiö
Vaihe 3. Saa ylennyksen sous chefiksi
Ennen kuin tulet toimeenpanevaksi kokiksi, tarvitset vuosien kokemuksen sous -kokkina, joka tunnetaan toisena komentajana. Sous -kokina sinun tulee valmistaa ruokia, hallita henkilökuntaa ja tilata tarvikkeita. Sous -kokina on monia vastuita ja kaikki muut kuin Executive -kokki pitävät sinua esimiehenä keittiössä.
Vaihe 4. Ryhdy ravintolan kokiksi
Kun sinulla on kokemusta keittiössä työskentelystä pari vuotta sous -kokina ja sinulla on mahdollisuus luoda omia reseptejäsi, voit hakea toimeenpanevaksi kokiksi. Johtava kokki tarkoittaa, että asetat valikon, hankit ainesosat, hallitset kokkeja ja luot reseptejä ruoalle. Sinun on johdettava ja näytettävä esimerkkiä muille keittiössä oleville.
Tämä on uskomattoman intensiivinen ja stressaava työ, joka vaatii paljon työtä, omistautumista ja pitkiä tunteja
Vaihe 5. Omista oma ravintola
Kaikki näyttelyn rauta -kokit omistavat useita ravintoloita ympäri maailmaa. Ollakseen kaliiperi, sinun on myös omistettava vähintään yksi tunnettu ravintola.
Vaihe 6. Voita ruoanlaittopalkintoja
Michelin -tähden ja James Beard -palkinnon kaltaiset palkinnot nimittävät joitain maailman lahjakkaimpia kokkeja ja parhaita ravintoloita. Kummankin palkinnon voittaminen lisää tunnettuutta kokkina ja antaa sinulle tarvittavat valtuudet olla huippukokkausohjelmissa.
- On myös muita palkintoja, joita voit voittaa verkkosivustoilta, kuten Eater ja muita paikallisia ja alueellisia ruoanlaittopalkintoja.
- Michelin -tähden palkinnon saajat valitaan nimettömän tarkastajan vierailujen perusteella.
- James Beard -palkinnon saamiseksi sinun tai ravintolasi on oltava ehdolla. Voit nimittää itsesi.
