Potager (po-tah-jay) -puutarha on ranskalainen keittiöpuutarha. Kuten monet muutkin puutarhat, se sisältää sekä yrttejä että vihanneksia. Toisin kuin muut keittiöpuutarhat, se sisältää myös kukkia, sekä syötäviä että syötäviä. On olemassa muutamia muita elementtejä, jotka ovat ominaisia potager -puutarhoille. Kun tiedät perusasiat, voit antaa mielikuvituksesi valloittaa ja suunnitella oman!
Askeleet
Osa 1/3: Puutarhan perustaminen
Vaihe 1. Valitse oikea sijainti
Ihannetapauksessa potager -puutarhan pitäisi näkyä ikkunastasi, jotta voit nauttia siitä myös sisätiloissa. Sen tulisi myös olla lähellä kotiasi (eikä pihan kaukaisessa päässä), jotta se on kätevä ja helposti saatavilla.
Vaihe 2. Varmista, että sijainti saa tarpeeksi auringonvaloa
Useimmat kasvit tarvitsevat 6-8 tuntia auringonvaloa kukoistamaan. Jos "ihanteellinen sijainti" ei saa tarpeeksi auringonvaloa, sinun on pidettävä kiinni vähemmän perinteisestä potager-puutarhasta ja istutettava se muualle. Loppujen lopuksi, jos kasvit eivät saa paljon auringonvaloa, sinulla ei ole paljon puutarhaa.
Vaihe 3. Onko jonkinlainen kotelo
Kotelo on tärkeä osa potager -puutarhaa, koska se auttaa hallitsemaan sitä. Sinulla voi olla luonnollinen kotelo, kuten boxwood, kiipeilykasvit tai vadelmat. Voit myös olla luonnoton, kuten osa aitaa tai talosi seinää.
Kotelo auttaa myös pitämään nälkäiset eläimet syömästä kasvejasi
Vaihe 4. Suunnittele puutarhan nostaminen korotetuissa vuoteissa
Useimmissa puutarhoissa ei ole oikeaa maaperää kukkien, yrttien ja vihannesten kasvattamiseen, ellei maaperääsi ole muutettu. Korotetut puutarhavuoteet ovat täydellinen ratkaisu tähän. Voit luoda yksinkertaisia puutarhanhoitokukkia. Voit myös rakentaa suuria istutuskoneita puusta tai tiilestä ja täyttää ne sitten maaperällä. Pidä korotetut puutarhavuoteet enintään 1,2 metriä (4 jalkaa). Näin pääset helposti keskelle sadonkorjuun aikana.
- Sinun on täytettävä korotetut puutarhavuoteet hyvin valutetulla savisella maaperällä, varsinkin jos kasvatat vihanneksia.
- Puutarhavuoteiden ei tarvitse olla suorakaiteen tai neliön muotoisia. Ne voivat olla soikeita, pyöreitä tai jopa L-muotoisia.
Vaihe 5. Muista lisätä polkuja puutarhan sänkyjen väliin
Näin voit kulkea puutarhan läpi tallaamatta hedelmiä, yrttejä ja vihanneksia. Jotain noin 3 metriä (0,91 metriä) leveä olisi ihanteellinen. Tällä tavalla voit työntää kottikärryä alas satoa, maaperää, multaa jne. Varten.
Reitit voidaan valmistaa mistä tahansa, mukaan lukien kuori, tiilet, sora tai askelmat
Vaihe 6. Harkitse joidenkin koristeiden lisäämistä
Tavarat, kuten ristikot, penkit, puutarhapallot ja lintuhauteet, lisäävät puutarhan väriä talvikuukausina, jolloin tuskin mikään kasvaa. Voit myös lisätä puutarhaan joitain koristeellisia ikivihreitä, kuten taidokkaasti leikattuja puksipuita tai topiareita. Tällä tavalla puutarhassa on ainakin jotain vihreää, kun kaikki muu on kuollut.
Vaihe 7. Ota yhteyspiste
Tässä voit olla todella luova. Keskipiste on puutarhan keskipiste. Se voi olla niin yksinkertainen kuin neljä korotettua puutarhavuodetta, niin koristeellinen kuin suihkulähde tai hedelmäpuu.
Vaihe 8. Harkitse yleistä mallia ja asettelua
Useimmat potager-puutarhat on asetettu ruudukon muotoiseksi, ja niissä on neljä korotettua puutarhavuodetta. Sinun ei kuitenkaan tarvitse suunnitella omaasi tällä tavalla; voit olla luova. Suosittuja puutarhakuvioita ovat spiraalit ja vaunun pyörät.
Osa 2/3: Kasvien valinta
Vaihe 1. Valitse erilaisia vihanneksia
Vihannekset ovat loistavia paitsi vatsasi täyttämiseen, myös värin lisäämiseen puutarhaan. Aloita vihanneksilla, joita syöt useimmiten, ja lisää sitten myös uusia. Sen sijaan, että valitsisit vain tavalliset lajikkeet, harkitse myös joidenkin epätyypillisten lajikkeiden, kuten violetin parsakaalin, valkoisen kurpitsan tai raidallisen tomaatin, lisäämistä.
- Pavut ja herneet ovat pystysuoria viljelijöitä ja ne lisäävät puutarhan korkeutta.
- Lihaiset hedelmät ja vihannekset, kuten paprikat, kurpitsat, kurpitsat ja tomaatit, sopivat erinomaisesti lisäämään puutarhaan väriä.
- Älä unohda salaatteja. Salaatti, lehtikaali ja pinaatti lisäävät tekstuurin lisäksi myös väriä (lajikkeesta riippuen).
- Juurikasvit, kuten porkkanat, perunat ja retiisit, eivät lisää puutarhaan paljon väriä, mutta ovat silti sen arvoisia sadonkorjuuaikana.
Vaihe 2. Lisää väriä ja tekstuuria yrtteillä
Yrtit eivät vain lisää makua ruokaan, vaan jotkut myös esittävät kauniita kukkia. Kasvata yrttejä, joita käytät usein ruoanlaitossa. Jos et käytä monia, hyviä vaihtoehtoja ovat: basilika, korianteri/korianteri, minttu, oregano ja persilja.
- Kokeile myös suuria, pensasmaisia yrttejä, kuten laventelia ja rosmariinia.
- Jotkut yrtit ovat aggressiivisia viljelijöitä ja kasvavat helposti puutarhaan, jos et ole varovainen. Voi olla hyvä idea kiinnittää ne metallireunuksilla tai istuttaa ne erikseen.
Vaihe 3. Lisää väriä ja houkuttele pölyttäjiä kukilla
Kukat ovat keskeinen piirre puutarhurin puutarhassa. Ne lisäävät väriä ja houkuttelevat pölyttäjiä hedelmillesi, yrteillesi ja vihanneksillesi. Valitse kukkia, jotka kukkivat eri aikoina vuoden aikana. Näin puutarhassa on aina väriä.
- Lisää syötäviä kukkia, kuten purasruoho, kamomilla, laventeli, kehäkukka, ruusu ja violetti.
- Harkitse myös kiipeilykukkia. Ne ovat loistava tapa lisätä väriä puutarhan seiniin. Loistavia valintoja ovat ruusut, aamukirkkaat ja makeat herneet.
Vaihe 4. Älä unohda lisätä joitain pystysuoria viljelijöitä
Puutarhoja suunnitellessa useimmat ihmiset keskittyvät yleensä vain siihen, mikä on maassa. Tämä johtaa erittäin "matalaan" puutarhaan. Voit saada puutarhan näyttämään suuremmalta ja mielenkiintoisemmalta lisäämällä pystysuoria viljelijöitä. Vertikaalisia viljelijöitä ovat pienet hedelmäpuut, kiipeilykasvit ja suuret pensaat. Ne sisältävät myös kasveja, jotka tarvitsevat tukea, kuten tepees, tornit ja trellises.
- Suuria pensaita ovat marjapensaat, kuten mustikka, vadelma, karhunvatukka ja vanhempi marja.
- Siellä on paljon pieniä puulajeja, jotka sopivat pieniin puutarhoihin, mukaan lukien sitruuna ja lime.
- Aamun kirkkaus, ruusu ja makea herne tekevät upeista kiipeilykasveista.
Vaihe 5. Valitse kasvit, jotka kasvavat hyvin ilmastovyöhykkeelläsi
Ilmastossasi menestyviä kasveja on helpompi kasvattaa ja ne tuottavat parempia satoja. Useimmat paikalliset taimitarhat kantavat kasveja, jotka voivat kasvaa sijainnissasi, mutta muista tutkia paikallista ilmastoasi ennen kasvien tai siementen ostamista.
Osa 3/3: Kasvien järjestäminen
Vaihe 1. Aloita vähintään neljällä puutarhavuoteella
Tyypillisessä potager-puutarhassa on vähintään neljä puutarhan sänkyä, jotka on järjestetty ruudukon muotoiseksi ja joiden välissä on polkuja. Piirrä neljä korotettua puutarhavuodetta paperiarkille ja hanki sitten ideoita alla olevien ohjeiden mukaisesti.
Vaihe 2. Lisää reunuksia ja väritä kukilla
Täytä puutarhasi sängyn keskipiste hedelmällä tai vihanneksella ja istuta sitten kukkia ympärilleen. Voit esimerkiksi istuttaa riviä kaalia, kukkakaalia ja parsakaalia istutuskoneesi keskelle ja lisätä sitten reunan ympärille lyhyitä, täyteaineita, kuten alyssumia, orvokkeja tai orvokkeja.
Sinun ei tarvitse istuttaa suoriin riveihin. Kokeile lävistäjiä, siksakkeja, spiraaleja tai renkaita
Vaihe 3. Ryhmittele asiat yhteen värin mukaan
Tämä tekee puutarhasta siistimmän ja harmonisemman. Voit esimerkiksi istuttaa oranssia/keltaista perintötomaattia ja keltaista kurpitsaa samaan sänkyyn yhdessä joidenkin marigoldien kanssa. Voit myös istuttaa violetteja ja laventelia munakoisojen ja purppurakaalin rinnalle.
Vaihe 4. Kokeile sen sijaan kontrastisia värejä ja kuvioita
Jos harmonia ja organisaatio eivät houkuttele sinua, kokeile sen sijaan kontrastimalleja. Istuta appelsiinit ja keltaiset yhdessä. Pelaa pyöreillä ja rosoisilla muodoilla, sumeilla ja kiiltävillä, rypytetyillä ja pitsisillä. Esimerkiksi:
- Pitsiset, höyhenpeitteiset porkkananlehdet toimivat hyvin salaatin ja lehtikaalin röyhkeiden lehtien rinnalla.
- Ohuet ja suorat ruohosipulit toimivat hyvin pehmeän, soikean ja sumean salvian rinnalla.
Vaihe 5. Pidä vuodenajat mielessä
Älä laita kaikkia kesäkuussa kukkivia kasveja yhteen istutukseen ja toukokuussa kukkivia kasveja toiseen. Jos teet niin, päädyt paljaisiin laikkuihin puutarhassa. Laita sen sijaan erityyppisiä kasveja samaan kylvökoneeseen. Tällä tavalla kasvaa aina jotain.
Vaihe 6. Käytä pystysuoria kasveja puutarhan seinillä
Potager -puutarha tarvitsee kotelon. Ellei sinulla ole jo luonnollista koteloa, kuten pensasta, olet todennäköisesti jumissa aidan tai talon seinän kanssa. Tämä ei liene kovin mielenkiintoista katseltavaa. Sen sijaan istuta joitain pystysuoria viljelijöitäsi (kuten papuja, marjapensaita, pieniä hedelmäpuita tai kiipeilyruusuja) seinääsi tai aitaa pitkin.
Älä unohda hedelmäpuiden juurella olevia tiloja. Istuta mansikoita, yrttejä tai kukkia niiden pohjalle
Vinkkejä
- Pidä aggressiiviset yrtit, kuten minttu ja ruohosipuli, hyvin suljettuina.
- Lisää nopeasti kasvavia täyteaineita, kuten alyssum, basilika tai persilja. Ne täyttävät sadonkorjuun aiheuttamat aukot.
- Säästä itsesi työstä istuttamalla itse kylväjiä, kuten kirsikkaa, esikkoa, fenkolia, oreganoa, unikkoa ja makeita herneitä.
- Valitse kasveja, joiden kanssa kokkaat usein, mutta älä pelkää kokeilla myös jotain uutta.
- Käytä reunoja odottamattomia kasveja, kuten ruohosipulia tai mansikoita.
- Lisää ruukkukasveja, kuten purasruohoa, kehäkukkaa, johnny-hyppyjä tai alttoviuluja. Tämän avulla voit järjestää puutarhan nopeasti ja helposti.
