Ruohosipuli (Allium schoenoprasum) on sellaisia yrttejä, joilla on rajattomat mahdollisuudet. Niitä voidaan käyttää salaatteihin, keittoihin, liharuokiin, juustoihin… luettelo on todella loputon. Omien ruohosipulien kasvattaminen on loistava idea, mutta on myös tärkeää tietää, milloin ja miten ne korjataan. Vieritä alas vaiheeseen 1 oppiaksesi ruohosipulin korjuusta.
Askeleet
Osa 1/2: Tiedä milloin ja mitä korjata
Vaihe 1. Valitse laitoksen oikea osa
Etsi pitkiä, vihreitä, onttoja lehtiä. Nämä ovat muodoltaan pyöreitä. Nämä ovat kasvien osat, joita haluat käyttää resepteissäsi.
Ruohosipulin kukat ovat myös syötäviä, mutta niillä ei ole sama maku kuin ruohosipulin varrella. Niitä käytetään parhaiten koristeena salaatissa tai keitossa
Vaihe 2. Tiedä milloin aloittaa ruohosipulin korjuu
Voit aloittaa ruohosipulin sadonkorjuun, kun lehdet kasvavat riittävän suureksi leikattavaksi ja käytettäväksi.
Vaihe 3. Kasvaa useita kasveja kerralla
Tämä auttaa sadonkorjuussa. Jos sinulla on vain yksi kasvi, voit korjata sen yli leikkaamalla lehdet ennen kuin niillä on ollut tarpeeksi aikaa kasvaa. Jos sinulla on useita ruohosipulia, voit kerätä yhden lehdet ja odottaa sitten, että lehdet kasvavat takaisin, kun keräät lehtiä toiselta kasvilta.
Osa 2/2: Ruohosipulin korjuu
Vaihe 1. Kerää lehdet nippuun
Käytä teräviä, puhtaita saksia poistaaksesi lehdet. Älä leikkaa liian lähelle polttimoa, tai pilaat ruohosipulin uudelleen kasvamisen mahdollisuudet. Haluat jättää noin ½ tuumaa vihreitä lehtiä sipuliin maaperän yläpuolelle.
- Jos tarvitset vain muutamia ruohosipulia, korjaa paakun ulkopuolelta. Terävät sakset toimivat parhaiten, koska ne eivät repeä kasvia kuin tylsät sakset. Jätä loput kasvamaan.
- Jos haluat jatkaa niiden sadonkorjuuta talvella, siirrä ruohosipuli kattilaan. Aseta se aurinkoiselle ikkunalaudalle. Sitten voit nauttia tuoreita ruohosipulia koko talven.
Vaihe 2. Käytä ruohosipulia tai säilytä sitä
Leikattuja ruohosipulia voidaan säilyttää jääkaapissa suljetun muovipussin sisällä enintään viikon ajan. On myös mahdollista jäädyttää ne jääkuutioiksi tai pakastekuivata.
- Ennen kuin käytät ruohosipulia, huuhtele ne viileän juoksevan veden alla poistaaksesi lian tai roskat puutarhasta.
- Toinen hyvä tapa säilyttää on valmistaa ruohosipulia etikkaa.
Vaihe 3. Käytä ruohosipulia reseptissä
Voit käyttää ruohosipulia salaatissa. He tekevät myös hienon paistetun perunan täytteen. Ruohosipulin mahdollisuudet ovat todella rajattomat!
Video - Käyttämällä tätä palvelua joitakin tietoja voidaan jakaa YouTuben kanssa
Vinkkejä
- Ruohosipuli kasvaa yleensä noin 20 tuuman korkeuteen.
- Potti ruohosipulia syksyllä talven sisätiloihin.
- Jos käytät kukkia salaatteihin, poimi ne kun ne avautuvat.
- On suositeltavaa jakaa ruohosipulit kahden vuoden välein. Kun istutat niitä uudelleen, istuta noin 8–10 sipulia yhteen.
